症状からわかるハクサイの病気

ハクサイは葉、株全体など植物全体に病気が発生します。本記事では圃場でよく見られる葉や株に出ている症状から病気を推測できるように、葉に発症する病気、株全体に症状が及ぶ病気の順に紹介します。


収穫されたハクサイのイラスト

Illustration:rie
栽培しているハクサイの生育が思わしくない、萎(しお)れる、葉に斑点が出たりカビが生えている、そんな場合は病気に感染しているかもしれません。病気は早期に発見して対策をとれば重症化を防ぐことができます。
本記事では、圃場でよく見られるハクサイの葉や株に出ている症状から病気を推測できるように、葉に発症する病気、株に発症する病気の順に紹介します。

▼ハクサイの栽培方法についてはこちらをご覧ください。

▼植物の病気についてはこちらもご覧ください。

ハクサイの葉に発症する病気

ハクサイの葉の症状から推測できる病気を紹介します。

ハクサイの葉に病斑(斑点やカビ)

ハクサイの葉に斑点やカビが出ている場合、病気に感染している可能性があります。まずは病斑の形や色、特徴を確認しましょう。

べと病

べと病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie
 円形〜不整形
 灰白色~暗褐色
特徴  葉の裏面に灰白色のカビ

【症状】
晩秋の結球開始期以後に発生が多くなります。はじめ下葉に淡黄色のぼんやりとした斑点ができ、次第に拡大して葉脈に区切られた淡褐色の病斑になります。病斑の裏面には灰白色で霜状のカビが生えます。
【予防と対策】
べと病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)
※上記リンク先の記事で紹介されている「ユニフォーム粒剤」はハクサイには使用できません。


白斑病

白斑病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie
 円形〜不整形
 白〜灰色
特徴  病斑の中心が薄くなり破れそうになる

【症状】
はじめ葉に白~灰褐色の小さい斑点が現れ、被害が拡大すると円形~不整形の病斑となります。中心部は灰白色に色抜けし、薄くなって破れることもあります。症状が進むと火であぶったように枯れ上がります。
【予防と対策】
白斑病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)


白さび病

白さび病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie
 円形
 白色
特徴  葉の表面に、白い盛り上がった斑点ができる

【症状】
最初は葉の表面に淡緑色から淡黄色の小斑が多数生じ、病斑の裏(葉裏)が乳白色にやや盛り上がります。その後、盛り上がった病斑の表皮が破れ、白い粉状の分生子が現れて飛び散り、葉の裏面が真っ白になることもあります。
【予防と対策】
白さび病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)
※上記リンク先の記事で紹介されている「ランマンフロアブル」には、ハクサイにおいて白さび病の適用はありません。また、「ユニフォーム粒剤」はハクサイには使用できません。


黒斑病

黒斑病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie
 円形
 淡褐色〜灰色
特徴  円輪紋状の病斑

【症状】
はじめ葉に淡褐色の小斑点が生じます。やがて拡大すると1cm程度の丸を重ねたような模様の病斑になります。この病斑は破れやすく、外葉に発生すると商品価値が無くなってしまいます。
【予防と対策】
秋に降雨が続くと発生しやすくなるので土壌の水はけや、古い枯れ落ちた葉や前作の残りの株は畑の外で処分するなどして風通しを良くします。また肥料切れも白さび病の発生を助長するため、土壌分析を行うなどして適切な肥料を施すよう心がけましょう。
黒斑病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)

▼土壌分析についてはこちらも参考にしてください。

黒斑細菌病

黒斑細菌病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie
 円形~不整形
 淡褐色~黒褐色
特徴  縁取りのある黒い斑点
 

【症状】
はじめ水が浸みたような小さな斑点ができ、次第に拡大して不整形の褐色の斑点になります。その後淡褐色〜黒褐色になったややへこんだ病斑は黒色で縁取られたようになります。さらに症状が進むと、葉に穴が開いて葉脈だけを残すように腐敗し、やがて枯れてしまいます。
【予防と対策】
育苗時に感染し、定植後の畑で被害が大きくなるため、育苗に使用するトレイなどの消毒を行い、感染の疑いのある苗は畑に持ち込まないようにしましょう。多発してしまってからの防除は難しいので、定植後から適宜農薬での対策をおすすめします。


ハクサイの葉が枯れる

ハクサイの葉が黒く枯れてしまう場合は病気に感染している可能性があります。

黒腐病

黒腐病におかされたハクサイの葉
Illustration:rie

【症状】
黒腐病は主に葉に病斑が現れ、不整形から切り込みが入ったようなV字型の黄褐色の病斑が拡大し、葉脈は黒く変色します。根の維管束は黒変して、病徴が進むと軟化、腐敗して株全体の生育を阻害します。
【予防と対策】
黒腐病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)
※上記リンク先の記事で紹介されている「オリゼメート粒剤」「バリダシン液剤5」には、ハクサイにおいて黒腐病の適用はありません。また、「カッパーシン水和剤」はハクサイには使用できません。


ハクサイの株全体に発症する病気

ハクサイの株の症状から推測できる病気を紹介します。

ハクサイが萎れる

過不足なく水を与えているのに葉が枯れて株が萎れてしまう、そのような場合は病気に感染している可能性があります。

根こぶ病

根こぶ病におかされたハクサイ
Illustration:rie

【症状】
株が生育しない、急に萎れる、結球期にもかかわらず結球しないなどの症状が現れ、根にボコボコとした大きさが不揃いのこぶを生じます。
ネコブセンチュウによる被害とよく似ていますが、ネコブセンチュウは根の表面に同じような小さいコブができるのに対し、根こぶ病は大小不揃いのコブができ、表面が比較的滑らかなのが特徴です。
根こぶ病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)

▼センチュウについてはこちらをご覧ください。

黄化病

黄化病におかされたハクサイ
Illustration:rie

【症状】
結球期以降に症状が現れ、外葉から黄化して落葉します。その後株全体も黄化して生育が抑制され、さらに被害が進むと外葉が葉ボタンのように開いてしまいます。
葉にV字型の黄化症状が発生したり、株の根部を切断すると導管部が褐色~黒褐色に変色していたりするなどの症状が特徴です。
【予防と対策】
キタネグサレセンチュウなどの植物に寄生する線虫によって、さらに黄化病の発病が助長されるので、センチュウの防除も併せて行います。病原菌は土壌中や枯れた植物上で生存するため、前作の残りの植物は圃場外で処分し、黄化病が発生した圃場では土壌消毒を行いましょう。
発病した株は腐敗した下葉とともに根ごと抜き取り処分するなどして、土壌中の伝染源を最小限に抑え被害の拡大を防ぎましょう。

▼土壌消毒についてはこちらをご覧ください。

軟腐病

軟腐病におかされたハクサイ
Illustration:rie

【症状】
生育中期以降や結球期に発生が多くみられます。根から侵入した場合、内部(芯)まで被害が及び、台風や豪雨の後などに一気に病勢が進みます。
地際部に接している葉、または頭部が水に浸されたような症状となり、褐変して軟化腐敗するため、病斑部からは独特の悪臭を放ちます。
【予防と対策】
軟腐病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)


株が萎縮する

株の生長が止まる、色が変わる、そのような場合も病気に感染している可能性があります。

モザイク病・えそモザイク病

モザイク病、えそモザイク病におかされたハクサイ
Illustration:rie

【症状】
モザイク病は、葉が萎縮してまだらに色抜けするモザイク症状となります。生育不良となり、初期に感染すると結球しない株もあります。
えそモザイク病は、葉脈上に褐色のすじ状の病斑や、水に浸したような斑点ができ、生育不良となります。
【予防と対策】
アブラムシが病気を媒介するため、病菌の予防はアブラムシ対策を行います。
モザイク病の原因と対策|防除方法と使用薬剤(農薬)

▼アブラムシの対策はこちらをご覧ください

病気以外の生理障害・害虫などの要因も併せて対策

ハクサイの調子が悪い原因は病気だけとは限りません。曇天が続いたことから起る日照不足、雨や台風などの荒天、肥料や水の過不足などが要因で引き起こす生理障害でも元気を無くてしまいます。
また、キスジノミハムシやアブラムシ類、アオムシ、コナガといった害虫の被害を受けても、生育が悪くなります。
上記の病気を一例として、生理障害や害虫被害など、そのほかの要因も併せて考えながら対策を行いましょう。
※生理障害とは、育てる植物に適さない温度、光、土壌の状態によって生長が阻害されること。

生理障害のまとめ

▼ハクサイに発生する害虫のことならこちらをご覧ください。

ハクサイで発生しやすい要素障害

生理障害の中でも、ハクサイの栽培で起こりやすい要素障害について紹介します。

芯腐れ症

ハクサイの内部が腐る芯腐れ症状は、過度の水分不足およびカルシウム欠乏によって発生します。

▼カルシウム欠乏についてはこちらをご覧ください。

症状から病気を推測し早めの対策!

ハクサイは株全体が商品になるので病気の発生には注意が必要です。特に冬どりのハクサイは秋の長雨にあたることが多いため、病気が発生する危険性が高まります。台風前後は重点的に農薬防除などの対応を行い、病気の初発を見逃さず、特徴的な症状から病気を早期に発見して、手遅れになる前に早めの対策を心がけましょう。

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rinko

農学部大学院にて植物病理学の修士号を取得。 農協、農業資材メーカーで合わせて約10年間、農家へ栽培技術指導、病害虫診断業務を担当。現場で得た経験と知識で正確な情報をお伝えします。

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