のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧160件

新聞紙に包みかごに入れたさつまいも
さつまいもの保存方法と保存期間|さつまいも農家はどうしてる?
さつまいもは保存期間が長く、保存方法によっては甘さが増すことも。さつまいもを育てている農家は収穫後どのように保存しているのか、購入したさつまいもはどれくらいの温度で保存するのがいいのか、冷凍保存は可能なのかなどな…
Yumi Kobayashi
バジルの塩漬け
バジルの保存方法を完全網羅!冷凍・乾燥法やおいしいペーストのレシピも
家庭菜園で大量に採れたフレッシュバジル、どうしていますか?この記事では、冷凍・冷蔵・常温・乾燥などさまざまな保存方法を紹介しています。さらにバジルペーストや塩漬け、オリーブオイル漬けなど保存食レシピも公開!バジル…
AGRI PICK 編集部
玉ねぎを新聞紙に包んで保存
玉ねぎの保存方法|長期保存のアイデアや冷凍・冷蔵保存も!
玉ねぎの保存方法、どうしていますか?生のままできるだけ長期間保存するにはどうすればいいのか、スライスして保存できるのか、冷蔵庫や冷凍庫ではどれくらい保つのか、特に傷みやすい夏季はどこに置くのが正解か…。便利な保存…
Yumi Kobayashi
決定版!生姜を保存する方法|長期間保存方法・保存食レシピも!!
たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
AGRI PICK 編集部
おすすめの小型冷凍庫21選!超小型・省エネ・パナソニック製品など!!
おしゃれ・超小型・コンパクトな上開き式・持ち運び可能な製品など、さまざまな小型冷凍庫が発売されています。機能では霜取り不要なものや電気代を節約できる省エネタイプもあり、中古品を含めおすすめ商品を幅広くご紹介します…
Nana
大注目!とろける甘さのさつまいも品種12選!!
甘いさつまいもの種類とその特徴をまとめました。ねっとり系やほくほく系、さらには紫色等のカラフルなさつまいもなその特徴別に人気の品種とおすすめの食べ方をご紹介。さらに家庭で本格焼き芋を作るための、甘さを引き出す極意…
Akiko Isono
9年連続「特Aランク」獲得の山形県産つや姫!特徴やおいしさの秘密・おすすめの新米を徹底紹介!!
山形生まれのおいしいお米、つや姫をご紹介します!人気の新米や・無洗米・特別栽培米などおすすめの商品をピックアップしました。最近ではふるさと納税の返礼品としても登場し、ますます注目を集めています。…
AGRI PICK 編集部
ネギを乾燥させて保存する
ネギのおいしい保存方法|冷凍の仕方やネギ味噌などの保存食レシピも
食材として、薬味として、食卓に欠かせないネギ。この記事では長くおいしくネギを楽しむための保存方法を紹介!長ネギ、小口ネギの常温、冷蔵、冷凍、乾燥の仕方や保存期間、泥ネギの保存方法なども。塩ダレやねぎ味噌などのおす…
MitsuyaNao
ほうれん草
ほうれん草の保存方法|おいしく長持ち!栄養価や保存食レシピも!!
ほうれん草の保存方法とおすすめ保存食レシピ、保存に便利なアイテムなどをご紹介します。冷蔵・冷凍の保存方法や、保存期間などもまとめて解説。ほうれん草を長持ちさせて美味しく食べきりましょう!…
AGRI PICK 編集部
赤のテーブルの上のきの器にフェイジョアのカットされた実
フェイジョアの実と花を味わおう!サラダにもジャムにもおすすめ
木や葉の美しさだけでなく、シンボルのような花も、コロンとしたきれいなグリーンの果実もおいしく食べられる「フェイジョア」。気になるフェイジョアの花と果実の味を詳しく紹介します!ジャムや果実酒など人気レシピもあります…
MitsuyaNao
トマトの保存方法を徹底解析!【常温・冷蔵・冷凍・保存食】
庭で採れすぎた新鮮なトマトの保存方法レシピを紹介します。冷蔵、冷凍、常温のほか、水煮(煮込み)、塩漬け、乾燥、トマトソースなどトマトの保存方法にはさまざまなやり方があるのです。そこで今回は、トマトの保管方法と保管…
printemps117
【最新&人気製品を使ってみた!】’19年おすすめフードプロセッサー17選
離乳食やスムージー、みじん切り・千切りといった野菜の下準備を楽にしてくれるフード プロセッサー。今回は、パナソニックやクイジナートをはじめとしたフードプロセッサーを実際に使って徹底比較!ほかにもおすすめと人気商品…
AGRI PICK 編集部
山梨のおすすめ桃狩り農園5選!人気の食べ放題も
都心から約90分で行ける山梨県は、桃狩りが楽しめる県として毎年多くの観光客が訪れています。気になるおすすめの時期や人気の食べ放題など、観光ツアーも含めてご紹介します。人気の「理想園」や、予約なしで楽しめるプランも…
nk fligh
すっきりさわやか!夏に飲みたいアイスハーブティー6選
ハーブの手軽な利用法といえば、やっぱりハーブティーですよね。摘みたてのフレッシュな香りは、気分を落ち着かせてくれたり、すっきりとリフレッシュさせてくれたりする効果があります。 今回は、夏に収穫できるハーブで作る…
Akiko Isono
大粒のピオーネ
種なしぶどうの定番!大粒ピオーネの食べ方や時期など徹底解説
ピオーネは、巨峰よりも大粒で、見た目も食べやすさも抜群!甘いだけではない、上品な味わいのぶどうです。上手な皮のむき方や種のあるなしなどの食べ方はもちろん、ピオーネの旬の時期、値段、カロリー、育て方のコツまで解説し…
MitsuyaNao
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