のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧163件

おいしいだけじゃない!「桑の実」のすごい栄養や効能を紹介
桑の実(マルベリー)には、ビタミンやカリウムなどの栄養が豊富で、スーパーフードとして注目されています。ブラックベリーや木いちごに似ている桑の実の色や味、収穫時期、効能、手軽に桑の実を食べられるジャムやジュース、お…
MitsuyaNao
頭痛も夏バテの一つ
夏バテ解消法!夏バテになったとき注目すべきポイントとは?
スタミナがつくメニューを食べているのに疲れが取れない…など、夏バテには食事が大切ですが、ボリュームのある食べ物を摂るだけではダメ。この記事では、夏バテの原因と頭痛などの症状、注目すべき食材など、解消法を解説します…
MitsuyaNao
【おすすめ11選】煙を出さずに簡単に燻製が作れる!? 燻製鍋を徹底解説!
室内でもおいしい燻製をつくることができるおすすめの燻製鍋をご紹介します。IHに使用できるものから、手入れの簡単な鉄製のものや、万古焼などの陶器のものまで11製品をラインナップ。燻製鍋の使い方と燻製鍋がなくても燻製…
AGRI PICK 編集部
自家製らっきょう漬けを作ろう!簡単でおいしい漬け方4選
カレーの付け合せやおつまみとして愛される「らっきょう」。この記事では人気の「甘酢漬け」をはじめ、「塩漬け」など、おすすめのらっきょうの漬け方を4つご紹介します!スーパーや直売所でのらっきょうの選び方や、下処理の方…
Akiko Isono
すいかを持つ女
夏バテに効く食べ物って?食事のとり方やレシピまで詳しく解説
これを食べたら夏バテを治すことができるという食べ物はありません。けれど、食事により夏バテを防止したり、解消を促進することはできます!今回は、夏バテに効く食べ物や夏バテしない食事のとり方、夏バテにいいおすすめレシピ…
MitsuyaNao
【自家製!】ゆで落花生、煎り落花生、ピーナッツバターの作り方
お家で収穫した生の落花生のゆで方と煎り方、ピーナッツバターの作り方を解説!落花生の栄養素やカロリーなどの基本情報から、献立の参考になるそれぞれの応用レシピもご紹介します♪…
Akiko Isono
初めてのぬか漬け!ぬか床からにんじんを取り出す
初心者がぬか漬けセットでぬか漬けに挑戦!やってわかったQ&A
初心者でも簡単にぬか漬けが作れる人気のキット「ぬか漬けセット」を実際に購入して漬けてみました。この記事では冷蔵庫に入れておくだけでできるぬか漬けセットの解説や、初心者ならではの疑問、おすすめのぬか漬けセットを紹介…
SuzukiMarina
【おすすめ5選】美容と健康に効くれんこんパウダー!編集部おすすめのレシピも!!
今、れんこんを粉末にしたれんこんパウダーが話題!花粉症や喘息の咳を改善する効能があり、さらには美容にも効果があるのだとか!!今回はそんなれんこんパウダーのおすすめ商品とレシピを、れんこんパウダーを生産している農家…
AGRI PICK 編集部
アイスプラントのすべて|食べ方や人気のレシピ、栽培方法など徹底解説!
プチプチとした食感が病みつきになるアイスプラント。ここでは、アイスプラントの栄養や効能、栽培方法、保存方法、挿し木の方法、おいしい食べ方、天ぷらやサラダなどの人気レシピなどアイスプラントに関することを徹底解説。通…
MitsuyaNao
糖尿病やメタボに効く?!「菊芋」の効能とは?
糖尿病やメタボに効く!? 菊芋の知られざる効能に迫る!栽培方法やレシピも紹介
菊芋の効能・効果・栄養とは?効果的な食べ方、きんぴらなど料理レシピや、菊芋の選び方・保存方法など菊芋情報が満載!栽培方法や育て方、注意点、種芋も紹介します。通販で買える菊芋茶やサプリ、チップス、パウダーなどを取り…
MitsuyaNao
れんこんの栄養と効能を解説!管理栄養士おすすめの健康レシピは必見
管理栄養士が教えるれんこんの栄養や効能、おすすめ健康レシピ!おいしいれんこんの選び方や、栄養素を無駄にしない食べ方や調理法、鮮度が保たれやすい保存方法など、れんこんの魅力と覚えておくと役立つ情報をまとめてお伝えし…
廣野沙織
サフランの育て方|高級スパイスを球根から育てよう!!
高級香辛料としてパエリヤやブイヤベースでおなじみの秋咲きの球根植物のサフラン。藤紫色の花が美しいクロッカスの一種です。地植えや鉢植え、水栽培の育て方や収穫方法、料理の使い方をご紹介します。秋の開花に向けて準備をし…
batayan
食品乾燥機を自作する?100均グッズとふとん乾燥機で干し野菜作り放題!
干し野菜やドライフルーツを作るのに便利な食品乾燥機(フードドライヤー・ディハイドレイター)。100均グッズとふとん乾燥機で、簡易食品乾燥機を作ってみました。作った干し野菜は、天日干しネットで作ったものと食べ比べ。…
murasaki
レモンの保存方法|長期保存のコツやおいしく食べるレシピをご紹介!
レモンの実や汁の保存はどの方法が適しているのでしょうか?またレモン酢やレモンの砂糖漬けの作り方、レモンを使ったレシピなどのお役立ち情報もまとめてご紹介します。自分で栽培して大量のレモンが収穫できた時にもご活用くだ…
UNIZON
ズボラさんでも続けられる!【時短ぬか漬けのすすめ】野菜以外のおすすめも
家に余った野菜をぬか床に入れるだけで、乳酸菌やビタミンなど健康にも美容にも効果のあるスーパーフードに早変わりのぬか漬け。編集部ものぐさ主婦が選ぶぬか漬けにおすすめの野菜ランキングや、野菜以外のおすすめ食材、野菜の…
MitsuyaNao
Page 1 of 1112345...10...Last »