# 香味野菜34件
- 三つ葉の栽培方法｜採れたての香りを堪能しよう！水耕栽培もOK
- 爽やかな香りが楽しめ、料理の彩りにも使える三つ葉。地植え・鉢植えはもちろん、室内で水耕栽培も可能です！種まきのコツや肥料のタイミングなど、それぞれの育て方を紹介します。日陰がちな場所でも栽培できるので、ベランダや…
- AGRI PICK 編集部
- パクチーファン必見！「パクチー・ファラン」がじわじわ人気
- パクチーよりも香りが強く、タイやベトナムの料理になくてはならない食材パクチー・ファラン。ノコギリコリアンダーやオオバコエンドロとも呼ばれる、細長くギザギザとした葉をもつこの植物は一体何なのか、徹底調査しました！…
- AGRI PICK 編集部
- ミョウガの栄養｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、甘酢漬けなど保存食や簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 香味野菜・ミョウガの効能や栄養価についてお伝えします。鉄分などの栄養が含まれており、妊婦にもおすすめですが、食べ過ぎには注意が必要です。今回は、ミョウガを主役にしたぬか漬けやいため物などの簡単養生ごはんや、ミョウ…
- 松橋 佳奈子
- いつでも使えて便利！プランターで育てられる薬味野菜5選
- 青ジソやミョウガ、エゴマなど、香り豊かな薬味野菜。そうめんや冷や奴など、夏の料理を引き立ててくれますよね。プランターで育てておけば、使いたいときにいつでも収穫できて、とっても便利です。夏に向けて、今すぐ育てられる…
- AGRI PICK 編集部
- せりは根っこまでおいしい！黒い部分も食べる？洗い方やせり鍋など簡単おいしい養生ごはん
- せりの根っこの洗い方について解説しています。あわせて、黒い部分を食べる場合の注意点やせり鍋やおひたしなどせりを使った簡単養生ごはんレシピなども紹介しています。スーパーでは根っこ付きのせりが見当たらない場合に、取り…
- 松橋 佳奈子
- 【動画解説付き】ショウガ（生姜）の植え付け時期と方法｜最適な株間や植える深さなどのコツを知ろう
- ショウガの植え付け時期は、気温が15℃以上になった4〜6月にします。秋の9〜11月が収穫時期ですが、7月下旬から夏にかけて、一部を葉ショウガとしても収穫できますよ。種生姜の植え付けの株間、深さ、置く向きなど、初心…
- AGRI PICK 編集部
- イタリアンパセリの育て方｜好きなときに収穫できるキッチンハーブ！
- 室内でも室外でも育てられ、手軽に料理に使える人気のハーブ、イタリアンパセリ。とても簡単に栽培できるので、まだ植物を育てたことがない初心者さんにもおすすめ！種まきの方法や植え付けの手順など、イタリアンパセリの育て方…
- AGRI PICK 編集部
- 【動画解説付き】タマネギの苗の植え付け時期と方法｜間隔・深さ・水やりなど栽培のコツを詳しく解説！
- タマネギの苗の植え付け時期は11月。苗が大き過ぎても小さ過ぎてもだめなので、植え付けに最適な苗の大きさを知っておきましょう。苗の間隔や深さ、植え方、植え付け後の水やりも重要です。根切りや詳しい植え付け方法がわかる…
- AGRI PICK 編集部
