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【プランターのサイズ別】秋冬から栽培できる!おすすめ野菜12選|初心者でもできる育て方のコツも


9月・10月・11月・12月ごろの秋冬にかけて、初心者でもプランターで簡単にできる野菜を紹介します。プランターの大きさ別に育てられるおすすめ野菜と作り方のコツ、土や肥料など必要なものも解説。冬でもできるプランター栽培を楽しんでくださいね!
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まつたかずき

市民農園のスタッフをしながらライターとして活動しています。野菜づくりを誰もが気軽に出来る趣味にすることを目標に、初心者の方でも興味を持っていただける記事を執筆していきます!…続きを読む


カブのプランター栽培

出典:写真AC
寒さが増す秋冬からでも、プランターで栽培を始められる野菜はたくさんあります!初心者でも簡単にできるおすすめの野菜と、その野菜に合ったプランターの大きさや育て方のコツを知って、ぜひ挑戦してみてくださいね。

栽培欲が盛り上がるおしゃれなプランターいろいろ


秋冬にプランターで簡単にできる!おすすめの野菜はこれ

二十日大根の栽培
出典:写真AC
9月ごろにプランターで栽培開始できる野菜は、ソラマメやスナップエンドウなどの豆類、ブロッコリーやミニハクサイなどの葉菜類、ミニダイコンやカブなどの根菜類など、畑に負けないくらいたくさんの種類があります。おすすめの野菜の種類ごとに、苗の植え付け時期や収穫時期、生育適温、必要なプランターの大きさなどをまとめました。
大中小のプランターの詳しい大きさは、記事の中ほどで紹介しています。

※時期などはあくまでも目安です。品種や栽培地によっても栽培時期は異なるので、詳しくは種や苗のパッケージなどをご確認ください。

実を食べる野菜

ソラマメやスナップエンドウは、秋冬に植える野菜の定番です。人気のイチゴもプランターで栽培できます!豆類のプランターは中~大型のものが必要なため、置ける場所の確保からスタートしましょう。
栽培開始時期収穫生育適温プランターサイズ
ソラマメ10月上旬〜11月下旬5月上旬~6月下旬15~20℃中〜大
スナップエンドウ10月中旬〜11月上旬4月中旬~6月上旬12~20℃中〜大
イチゴ9月上旬〜12月下旬5月上旬~6月上旬15~20℃小~大

根や茎を食べる野菜

プランタ-栽培で意外に人気なのが根菜です。ミニ品種を選ぶと育てやすく、カラフルなラディッシュなどはサラダや料理の付け合せなどにもぴったり!植える品種や設置スペースに合わせて、プランターのサイズを決めましょう。

 
栽培開始時期収穫生育適温プランターサイズ
ダイコン9月11月中旬~1月下旬15~20℃中〜大
カブ9月上旬〜10月上旬10月下旬〜12月上旬15~25℃小~中
ニンニク9〜10月翌年5〜7月15~20℃

葉や花を食べる野菜

種まきしてから短期間で収穫を目指すなら、葉物野菜がおすすめです。葉物野菜は、冷気にあたり甘みが増すので、秋冬の栽培にも向いています。
栽培開始時期収穫生育適温プランターサイズ
コマツナ3~10月4〜11月15~30℃大〜中
カラシナ9月上旬〜10月下旬11月上旬〜12月下旬20℃前後
ルッコラ3〜10月4〜11月15~25℃小〜大
ブロッコリー8月中旬~9月中旬11月初旬~12月下旬15~20℃
ハクサイ8月中旬~10月上旬11月上旬~1月下旬18~20℃
タマネギ8月下旬~12月上旬3月下旬~6月上旬15~20℃

大きめのプランターでできる!秋冬におすすめの野菜と栽培のコツ

プランターに苗を植える
出典:写真AC
根が深く伸びていくダイコンや、背が高くなるブロッコリーなどは、深さと広さがある大きめのプランターで育てます。ダイコンはミニ品種でも、大きめのプランターで育てた方がよく生長しますよ。

大きめのプランターとは?

容量:30L以上
:50~65cm以上
奥行:20~30cm程度
深さ:20~30cm以上

32L|複数株植えるのにおすすめの大型プランター

菜園上手 63型N グリーン

根がはる野菜も安心の深さと、通気性と排水性のいいスリットと脚付き。専用の留め具を使えば、支柱立ての固定も簡単にできます。

・サイズ:横62.5×奥行29×深さ32cm
・容量:32L

20L|縦に伸びていく野菜におすすめの大型プランター

菜園上手 丸36型 グリーン

ブロッコリーなど、背丈が伸びる野菜の栽培に適しています。丸形のため、狭いスペースでも気軽に1本からの栽培が楽しめます。

・サイズ:直径36×深さ33.5cm
・容量:20L

ブロッコリー|栽培時期や育て方のコツ

ブロッコリー栽培
出典:写真AC
種まきや苗の植え付け直後に、すぐに防虫ネットを設置することがポイントです。9~10月頃はまだ青虫の活動も活発なため、新芽が食害されないように予防しましょう。

ブロッコリーの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期8月中旬~9月中旬
収穫時期11月初旬~12月下旬
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット、肥料

詳しいブロッコリーのプランター栽培方法はこちら



ダイコン|栽培時期や育て方のコツ

土の中の大根
出典:写真AC
間引きのタイミングを見逃さないこと、株間をしっかり確保して種まきすることが大切です。間引きが遅れてしまったり、狭い間隔で育ててしまうとしっかり太らないので、プランター内に余裕を持って育てましょう。

ダイコンの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期9月
収穫時期11月中旬~1月下旬
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット

詳しいダイコンのプランター栽培方法はこちら


コマツナ|栽培時期や育て方のコツ

コマツナ
出典:写真AC
冬以外であればいつでも栽培を開始できるコマツナは、時期をずらしながら種まきをすると、春から冬前までフレッシュなコマツナの収穫ができますよ!葉を虫に食べられてしまうことも多いので、種まき後はすぐにプランターに防虫ネットを張りましょう。

コマツナの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期3~10月
収穫時期4〜11月
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット

詳しいコマツナのプランター栽培方法はこちら


中くらいのプランターでできる!秋冬におすすめの野菜と栽培のコツ

ベランダでにんじんをプランター栽培
出典:写真AC
扱いやすいサイズのため道具の準備も楽で、ベランダなどでも気軽に栽培を始められます。中型サイズのプランターは木製や素焼きなど、素材のバリエーションが豊かで、デザイン性に優れたおしゃれなものも多いです。

中くらいのプランターとは?

容量:15〜20L程度
:20~50cm程度
奥行:20~30cm程度
深さ:20~30cm程度

21L|複数株植えるのにおすすめの中型プランター

緑のやさいプランター 50型

種まきがしやすいほどよい広さと深さが特徴です。葉野菜が育ちやすい広々とした形状で、複数の葉物野菜を同時に栽培することができます。

・サイズ:横50×奥行40.2×深さ18cm
・容量:21L

ハクサイ|栽培時期や育て方のコツ

プランターで白菜を栽培
出典:写真AC
アブラムシによる被害が多いのがハクサイ栽培の難しさです。種まき直後や植え付け後に、しっかりと防虫ネットを被せるのがポイント!

ハクサイの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期8月中旬~10月上旬
収穫時期11月上旬~1月下旬
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット、肥料

詳しいハクサイのプランター栽培方法はこちら


タマネギ|栽培時期や育て方のコツ

プランターで玉ねぎ栽培
出典:写真AC
苗半作といわれるほど、タマネギは苗選択がとても大切。ホームセンターなどで調達する際は、球根部分が肥大していない鉛筆程度の細さ(7~8mm程度)の苗を選ぶようにしましょう。

タマネギの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期8月下旬~12月上旬
収穫時期3月下旬~6月上旬
プランターと土以外に必要なもの肥料

詳しいタマネギのプランター栽培方法はこちら


カブ|栽培時期や育て方のコツ

プランター栽培のカブを収穫
出典:写真AC
カブを大きくする場合は、株間をしっかり広くとり、収穫は早めに行うことがコツです。収穫しないでおくと、実が割れてしまうことがあります。

カブの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期9月上旬〜10月上旬
収穫時期10月下旬〜12月上旬
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット

詳しいカブのプランター栽培方法はこちら


ソラマメ|栽培時期や育て方のコツ

そら豆栽培
出典:写真AC
ソラマメは冷気を好む野菜です。室内で栽培するのではなく、ベランダや軒先などの室外にプランターを設置して栽培するようにしましょう。アブラムシの被害にあいやすいため、定期的にチェックして駆除することがポイントです。

ソラマメの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期10月上旬〜11月下旬
収穫時期5月上旬~6月下旬
プランターと土以外に必要なもの支柱、麻ひも

詳しいソラマメのプランター栽培方法はこちら


スナップエンドウ|栽培時期や育て方のコツ

スナップエンドウ
出典:写真AC
追肥し過ぎると、つるだけが伸びて実に栄養がいかない「つるボケ」の症状が発生します。肥料の与える分量やタイミングは、しっかり守るようにしましょう。

スナップエンドウの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期10月中旬〜11月上旬
収穫時期4月中旬~6月上旬
プランターと土以外に必要なもの支柱、麻ひも、肥料

詳しいスナップエンドウのプランター栽培方法はこちら


ニンニク|栽培時期や育て方のコツ

ニンニク
出典:写真AC
秋に植え付けた後、そのまま土の中で冬を越して、春以降に収穫ができるニンニク栽培。雨が続く時期に収穫すると味が落ちるので、梅雨になる前の晴天が2〜3日続いたタイミングが収穫適期です。

ニンニクの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期9〜10月
収穫時期翌年5〜7月
プランターと土以外に必要なものなし

詳しいニンニクのプランター栽培方法はこちら


小さいプランターでできる!秋冬におすすめの野菜と栽培のコツ

プランターで育つイチゴ
出典:写真AC
小さいプランターは、狭いベランダや軒下でも場所を選ばずに野菜栽培が楽しめます。葉物野菜は収穫までの期間が短く、逆にイチゴは寒さに当てて、春までゆっくり育てましょう。

小さいプランターとは?

容量:10L以下
:20〜40cm程度
奥行:10~20cm程度
深さ:10cm程度

2.6L|おすすめの長方形の小型プランター

ベビーリーフプランター

ベビーリーフなど手軽に栽培可能なコンパクトなプランター。ちょっとしたスペースでの栽培にぴったりですね!

・サイズ:横39.2×奥行き11.5×深さ9.1cm
・容量:2.6L

ルッコラ|栽培時期や育て方のコツ

ルッコラ
出典:写真AC
真冬以外はほぼ一年中種まきができて、1カ月程度で収穫を開始できるルッコラ。5号程度の小さい鉢でも育てられますが、たくさん収穫したい場合は、大きなプランターで数株育てましょう。葉が10cm程度になったら、根ごと抜かずに外側の葉からかき採るようにすると、新しい葉が次々に出て長く収穫を楽しめます!

ルッコラの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期3〜10月
収穫時期4〜11月
プランターと土以外に必要なものなし

詳しいルッコラのプランター栽培方法はこちら


カラシナ|栽培時期や育て方のコツ

からし菜
出典:写真AC
カラシナは冷気に弱い野菜のため、防虫ネットで風よけ。真冬は室内に移動するなど、防寒対策を行うようにしましょう。

カラシナの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期9月上旬〜10月下旬
収穫時期11月上旬〜12月下旬
プランターと土以外に必要なもの防虫ネット

詳しいカラシナのプランター栽培方法はこちら


イチゴ|栽培時期や育て方のコツ

プランターでイチゴ栽培
出典:写真AC
イチゴ栽培は、真冬に冷気に当てることが重要なポイントです。小さなプランターはコンパクトなので室内に置いておけますが、12~2月の間はしっかり冷気に当てるように外にプランターを移動しましょう。

イチゴの栽培時期とプランター以外に必要なもの

栽培開始時期9〜10月
収穫時期5月上旬~6月上旬
プランターと土以外に必要なもの肥料

詳しいイチゴのプランター栽培方法はこちら


秋冬のプランター栽培で気を付けたい3つのポイント

出典:写真AC
秋冬のプランター栽培は、北風などが強く吹いて普段より土が乾燥したり、太陽が低いので日当たりなどに影響が出ます。日頃から、湿度や日光の当たり方など、プランターの位置、土の状態、野菜の生長をチェックするようにしましょう。

Point1. 室外機の排気に要注意!

エアコンの室外機からの排気は、土が乾燥しやすくなるなど野菜の生長にいい影響がありません。プランターは、室外機の上や周りに置かないようにしましょう。

Point2. 強風に要注意

季節を問わず吹く強い風でプランターが倒れてしまったり、茎が折れてしまうことがあります。プランターを室内、または風の当たらない場所に移動するか、防虫ネットなどで風よけをするなどして対策しましょう。

Point3. 秋冬のプランターの日当たり

秋冬の太陽の位置は低いため、ベランダの奥まで日が当たりにくくなります。1日通してあまり温度が上がらない場所の場合、野菜の生育が悪くなるので、手すり近くなど影になる位置を事前に確認して、できるだけ日が当たるような場所に置きましょう。

プランター以外に必要なもの|土・肥料・支柱・防虫ネットなど

プランターで野菜を育てる場合、背が高くなるもの、虫に弱いもの、肥料を与えた方がいいものなどもあるので、そのために揃えておいた方がいい道具があります。土や肥料など必要なものやおすすめの道具を知ることで、成功率も上がりますよ!

プランター栽培におすすめの土

顆粒HB−101+元肥入り最高級培養土

元肥が入った培養土のため、肥料を別に購入する必要がありません。水はけが良い培養土のため、腐葉土などを混ぜ込む必要もありません。

・内容量:5L

プランター栽培におすすめの肥料

アイリスオーヤマ 有機入り化成肥料 8-8-8

チッソ・リン酸・カリが均等に配合されているため、どんな作物にも安心して使える化成肥料です。どんな追肥を入れるか迷ったらこれです!

・内容量:5kg

プランター栽培におすすめの支柱


プランター栽培におすすめの防虫ネット

防虫メッシュ きらり

プランタ-の上からすっぽりとかぶせる事ができる防虫ネッです。これさえあれば、ベランダによってくる害虫から野菜を守ることができます。

・サイズ:幅1.8×長さ5m

いろいろな秋冬野菜のプランター栽培に挑戦しよう!

青菜、株、ブロッコリーの収穫
出典:写真AC
この記事で紹介した秋冬野菜以外にも、プランターで栽培できる野菜はたくさんあります。まずは基本の野菜を育ててみて、ほかの野菜にも挑戦してみましょう。

9〜10月にプランターや地植えでできる野菜はほかにも!


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