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ダイコンをプランターで栽培しよう!家庭菜園での育て方やミニダイコンなどおすすめの品種を紹介

プランターを使ったダイコンの栽培は、春と秋の年2回スタートできます。ダイコン用のプランターの深さやミニダイコンなどのおすすめの品種、種まきや収穫のコツまで、家庭菜園での育て方をプランター野菜栽培家監修で紹介!ペットボトルで手軽にできる方法も。


ダイコン

出典:写真AC
水分をたっぷり含んだ新鮮なダイコンを、家庭菜園で育ててみませんか?ダイコンはミニダイコンのような短形種から、青首ダイコンのような長さのあるものまでプランター栽培が可能です。野菜栽培家監修のもと、初心者でもみずみずしいダイコンが収穫できる育て⽅を紹介します!

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ダイコン栽培の監修は、プランター野菜栽培家の安藤康夫さん

安藤康夫さん
画像提供:安藤康夫
プランター野菜栽培家。自宅のベランダと屋上のプランターでさまざまな野菜や果樹を栽培し、50品目達成。栽培の様子や採れたて野菜を使った料理などを、「Hanna-papaの菜園日記」にて発信しています。
現在は、プランターの限られた土の量で、どれだけ高品質な野菜が育てられるかを探求中!

関連サイト
Facebook 「Hanna-papaの菜園日記」
2019年5月以前のブログ 「Hanna-papaの菜園日記 2」
著書
『プランターで有機栽培1』(農文協)
『プランターで有機栽培2』(農文協)

ダイコンは春と秋の年2回種まきできる!プランターでの栽培ポイント

収穫したダイコンを持つ
出典:Pixabay
  1. プランターで栽培するダイコンの種まきは、春まきの3~4月と秋まきの9月上旬の年2回
  2. 10号の丸形プランターで、標準サイズのダイコン1本が栽培可能
  3. 65型の長方形プランターで、ミニダイコン3本が栽培可能
  4. 双葉が出たら1回目、本葉が3~4枚出そろったら2回目の間引き
  5. ダイコンの収穫時期は春まきは6~7月、秋まきは11~12月
ダイコンの詳しい育て方はこのあと解説していきます。

秋まきの時期に注意!プランターで育てるダイコンの栽培時期・気温

赤大根の収穫
出典:写真AC

プランターでのダイコンの栽培時期

ダイコンのプランター栽培カレンダー
イラスト:rie
・種まき:春まき/3~4月、秋まき/9月初旬
・収穫:春まき/6~7月、秋まき/11~12月
※年間平均気温が12~15℃の温暖(中間)地点
安藤康夫さん
安藤康夫さん
種をまく時期が遅れるとダイコンの生長に影響します。秋の種まきは、9月の第1週目がベストです!

プランターで育てるダイコンの栽培適温

15~20℃

ダイコン栽培に適したプランターの置き場所

日当たりの良いベランダ
出典:写真AC
ダイコンは葉を放射状に広げて光合成します。ダイコンが日差しをたっぷり浴びて大きく育つよう、日当たりと風通しの良い場所にプランターを置きましょう。

ダイコン栽培に必要な道具|最適なプランターの深さ・土・肥料など

プランター
出典:写真AC
ダイコンのプランター栽培に、支柱や防虫ネットは不要です。ダイコンの葉は放射線状に大きく広がるため、防虫ネットが葉の生長の妨げになることも。ここでは最適なプランターのサイズや深さ、ダイコン栽培におすすめの土や肥料の種類などをチェックしておきましょう。

長めのダイコン栽培におすすめのプランターのサイズや深さ

青首ダイコンのような長めの品種を育てる場合は、丸型で深さのある10号プランター(ポット)、直径30×高さ25cm以上のもので1株育てましょう。複数株育てたい場合は、プランターの数を増やして、並べて育てます。

長めのダイコンを栽培するのにおすすめ!丸形プランター

ITEM
スリット鉢 10号
通気性と排水性に優れたスリット鉢。根張りがよく野菜が元気に生長します。

・サイズ:直径30×高さ27.5cm
・容量:9.6L

植え替え用に購入しました。水はけが良く、白色は明るくなり気に入ってます。大きくなったらまたお願いすると思います。


ミニダイコンの栽培におすすめのプランターのサイズや深さ

ミニダイコンは長さが短いので、幅65×20×20cm程度の65型長方形プランターで、3株の栽培ができます。65型でも30cm以上の深さのあるジャンボサイズであれば、長めの青首ダイコンを2株栽培できますよ!

ミニダイコンを3本栽培できる!おすすめの長方形プランター

ITEM
NBプランター65型
通気、排水を促すサイドスリットと鉢底ネット付き。軽くて持ち運びにも便利です。

・サイズ:幅65×奥行23.5×高さ19cm
・容量:12L

ダイコンのプランター栽培におすすめの土と鉢底石

培養土
出典:写真AC
ダイコンは一般的な野菜培養土で育ちます。キメの細かい土を選ぶと、表面がなめらかで美しいダイコンが収穫できますよ。

ダイコンがグングン育つ野菜培養土

ITEM
花と野菜の有機培養土
野菜の栽培に必要な栄養分がバランス良く配合された培養土です。豊富に含まれた有機質が根の生長を促します。

・内容量:12L

家庭菜園用に購入。いろいろ土を使いましたが、この土が野菜を育てるのには、良いようです


ほかの野菜を育てたあとの土を使う場合

ほかの野菜の栽培に使った土は、栄養分が失われています。再利用するときは、10号ポットの土の量で、油かす一握りと草木灰一握りを土に混ぜましょう。肥料を足すことで土の力が復活し、次に栽培する野菜が元気に育ちます。

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土を入れる前に!プランターの底には、鉢底石や赤玉石を敷こう

プランターに土を入れる前に、鉢底石を敷きましょう。鉢底石には、土の排水性や通気性を良くする働きがあり、根腐れ予防に効果的です。

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ダイコンのプランター栽培におすすめの肥料

肥料
出典:写真AC
ダイコンは土から白い肩がのぞき始めたころに、油かすを一握りまきます。肥料を与え過ぎると害虫を呼ぶことにもなるので、注意しましょう。
安藤康夫さん
安藤康夫さん
少ない肥料で育ったダイコンは、爽やかな甘さでおいしいですよ!

ダイコンの生長を促す!おすすめの油かす

ITEM
超発酵 油かす
油かすを長期発酵させた有機肥料。独特の臭いも少なく、固形タイプなので手を汚さずに使えます。

・内容量:700g

マンションのベランダで少しの植物を育てていますが、施肥が悩みの種です。発酵の未熟な肥料をやると、独特の臭いが出て、苦情の種になります。この「おまかせは」は臭いも最小で、助かります。効果も良いようで、野菜や花が良く育ち重宝しています。


プランター栽培開始!ダイコンの種まき方法

ダイコンの種
出典:写真AC

ダイコンの種はプランターに直まきしよう

ダイコンは根がまっすぐ下に伸びる直根性で、植え替えを嫌う性質を持ちます。ポットなどで苗を育ててからプランターに植え替えると、根が傷つく可能性がありうまく育たないことも…。ダイコンを栽培するときは、プランターに直接種をまいて育てましょう。

プランターにダイコンの種をまく手順

プランターへのダイコンの種のまき方
図:AGRI PICK編集部
1. プランターの底から5cmの高さまで鉢底石を敷き、プランターの縁から3cm程度まで野菜培養土を入れます。
2. 直径5cm、深さ1cm程度の穴をあけ、ダイコンの種を5~6粒重ならないよう「点まき」します。
3. 土をかぶせ、手の平で軽く鎮圧します。

1つのプランターで3株のミニダイコンを育てる場合の種まき例

ダイコンの種まき
図:AGRI PICK編集部
ミニダイコンを長方形のプランターで育てるときは、株間を20cmあけましょう。
安藤康夫さん
安藤康夫さん
プランターに植え穴をあけるときは、ビールの缶などで土の上に丸い跡を付けると簡単ですよ!

ダイコンの育て方|プランターへの水やり・肥料・収穫のタイミングなど

ダイコン
出典:写真AC
病害虫の被害が少なく、栽培方法も比較的簡単なダイコン。追肥のタイミングや収穫時期に注意すれば、おいしいダイコンが収穫できますよ!

Step1. 土の表面が乾いたらたっぷり水やりしよう

水やり
出典:写真AC

ダイコンの発芽前後の水やり

プランター内の土の表面が乾いたら、優しく水やりをしましょう。発芽前はダイコンの種が流れ出ないように、発芽したらダイコンの苗が倒れないようにします。ジョウロの場合は細めの穴で、シャワーヘッドの場合はミスト状にして優しく散水します。

ダイコンの株が育ってからの水やり

ダイコンの本葉が出てきて株がしっかりしてきたら、それ以降はプランターの土が乾いたら、たっぷり水やりをしましょう。気温が上がった日中の暖かい時間帯に水やりをするのが理想的です。

Step2. ダイコンの間引きは収穫までに2回!

ダイコンは、収穫までに2回間引きします。ほかの苗を傷つけないよう、弱っていたり虫食いがある苗を摘み取りましょう。間引いた後は苗が不安定になりやすいので、株元に土をしっかりかぶせて土寄せします。このときダイコンの葉に土がかかると、土に混じっている虫や菌が葉に付き、病気の原因になるため注意しましょう。

1回目の間引き|双葉が出たら

ダイコンの間引き
出典:写真AC
ダイコンは種をまいてから、2~3日程度で発芽します。双葉が出たら、1カ所の植え穴につき元気な芽を3本残して、ほかは間引きしましょう。双葉が土の表面に対して水平に開き、左右の葉の大きさが均等になっている苗を残すようにします。

2回目の間引き|本葉が3枚出そろったとき

ダイコンの間引き
出典:写真AC
ダイコンの本葉が3枚出てきたら、元気な株を1本だけ残し、ほかは間引きしましょう。葉が虫に食われていたり、茎が黒くなっている株はうまく生長しない可能性があるので、摘み取ります。
安藤康夫さん
安藤康夫さん
間引いた葉はベビーリーフとしてサラダにしたり、みそ汁の具にしてもおいしいですよ!

Step3. 地上にダイコンが見えてきたら追肥のタイミング

ダイコン
出典:写真AC
ダイコンの白い肩が地上に見え始めたら、油かすを与えましょう。株元に肥料がかかるとダイコンが股割れする原因になるため、プランターの縁を1周するように油かすを一握り程度まきます。
安藤康夫さん
安藤康夫さん
秋まきの場合は、気温が下がり虫の動きが鈍ってきたころに追肥するのがおすすめです!

Step4. ダイコンの外葉が横に垂れ下がってきたら収穫!

ダイコン栽培
出典:写真AC
ダイコンの葉は生長するにつれて、横に垂れ下がってきます。外葉が下がりきる前に収穫すると、水分が多くみずみずしいダイコンが味わえますよ。収穫するときは、まずダイコンをつかんで半周まわし、細い根を断ち切ります。そのあと真上に引き抜きましょう。

プランターで収穫したダイコンはすぐに食べるのがおすすめ

ダイコンをカット
出典:写真AC
収穫したダイコンは、蒸散作用で水分が葉からどんどん抜けていきます。収穫してから保存するよりも、食べる直前までプランターに植えておき、採れたてを食べる方がよりみずみずしいダイコンを味わえます。どうしても収穫後に保存したい場合は、乾燥を防ぐためにダイコンの葉は切って、別に保存しましょう。
安藤康夫さん
安藤康夫さん
ダイコンの葉は栄養が豊富なので、捨てずにぜひ味わってみてくださいね。

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ダイコンのプランター栽培で起こりやすいトラブルと害虫対策

ダイコンのプランター
出典:写真AC

ダイコンのプランター栽培で起こりやすいトラブル

ダイコンにスが入る

ダイコンは収穫時期が遅くなると割れたり、内部にスポンジのような空洞が入ってしまう「ス」が入った状態になります。こまめに葉の開き具合をチェックして、収穫適期を逃さないよう注意しましょう。

ダイコンが大きくならない

収穫したダイコンが小ぶりだった場合、種をまく時期が遅かったか、日照不足が原因として挙げられます。特に秋まきの場合は、種まきの遅れがダイコンの収穫サイズに大きな影響を与えます。9月の第1週目には種まきを終わらせましょう!
安藤康夫さん
安藤康夫さん
秋に栽培するダイコンや白菜などの野菜には、「たねまき1日の遅れは収穫1週間の遅れ、たねまき1週間の遅れは収穫1カ月の遅れ」という農の格言があります。種をまく時期を逃さないようにしましょう!

ダイコンが二股に分かれてしまう

二股ダイコン
出典:写真AC
浅いプランターで長さのあるダイコンを栽培すると、ダイコンの先端がプランターの底にぶつかり股割れを起こします。長さのあるダイコンを栽培するときは、プランターの深さが30cm程度あると安心です。ミニダイコンを栽培する場合は、深さ20cm程度あれば股割れは起こりません。

プランター栽培中のダイコンにつきやすい害虫

ヨトウムシ
出典:写真AC
アブラナ科のダイコンには、アブラムシやアオムシ、ヨトウムシなどが付きます。葉に小さな穴があいていたり、ふんが付いていたら、どこかに虫が付いている可能性も。水やりの際に葉の両面をよく観察して、見つけたら捕殺しましょう。

プランター栽培中のダイコンを狙う害虫についての関連記事はこちら


ミニダイコンから標準サイズのダイコンまで!プランター栽培におすすめの品種

ダイコンのプランター栽培
出典:写真AC
ダイコンは、ミニダイコンや青首ダイコン、カラフルなダイコンなどたくさんの品種があります。ミニダイコンは、小さいプランターで土の量も少なく手軽に栽培できるので、初心者向きです。
サイズが大きい青首ダイコンや聖護院(しょうごいん)ダイコンは、栽培が難しそうに思うかもしれませんが、育て方はミニダイコンと同じ。食べてみたいダイコンを選んで、プランター栽培にチャレンジしてくださいね!
安藤康夫さん
安藤康夫さん
私は、加賀の伝統野菜である打木源助大根(うつぎげんすけだいこん)を自家栽培でつなぎ、もう14年になります!

初心者でも手軽に栽培できるミニダイコンの品種

三太郎|味がしみやすく煮物におすすめ!

ITEM
三太郎 種
春まきと秋まき、どちらでも栽培可能です。歯切れの良い食感が特徴のミニダイコンです。

・内容量:8ml

注文したのが遅い時期だったので届いてすぐに撒きました。なんと翌日には発芽して感激です。いつでも好きなサイズで収穫できるので、少人数の我が家でも、欲しい時にとって食べられて無駄が少なくていいです。


雪美人 四季どり辛味大根|ピリッとした風味がやみつきに

ITEM
雪美人 四季どり辛味大根 種
長さが約10cm程度のミニダイコン。根の下半分は辛味が強く薬味にもぴったり。春まきと秋まき、どちらでも栽培可能です。

・内容量:3ml

2度目の購入水分は少なめですが辛さがたまらなく美味しい。短めのサイズなので土壌の掘り起こしも簡単で育てやすいです。お薦めです。 


食べごたえ抜群!長さのあるダイコンの品種

関白|食感も味も良い青首ダイコン

ITEM
関白 種
秋まきにおすすめの青首ダイコン。病気に強く、家庭菜園初心者でも育てやすい品種です。

・内容量:17ml

一般的な大根ですが、作りやすく良いと思います。


早太り聖護院|丸々太って食べごたえ満点!

ITEM
早太り聖護院 種
煮物も浅漬けもおいしくできる聖護院ダイコン。股割れが少なく、きれいな丸形に育ちます。秋まきに適した品種です。

・内容量:10ml

昨年作ってとても良くできたので今年も作ります


亀戸大根|根も葉も柔らかく美味!

ITEM
亀戸大根 種
長さ25cm程度まで育つ細身のダイコン。春まきと秋まき、どちらでも栽培可能です。

・内容量:10ml

9月の初めに種を蒔いて、順調に育っています。間引き菜を食べてみたら、力強い辛みを感じました。収穫が楽しみです。


食卓が鮮やかな色どりに。カラフルなダイコンの品種

紅しぐれ大根|サラダや漬け物にぴったり

ITEM
紅しぐれ大根 種
濃い紫色の表皮が美しい秋まき用のダイコンです。肉質が柔らかく、酢と相性が良いことから漬け物などにおすすめの品種です。

・予約開始予定日:2021年6月20日〜

毎年購入してます。秋以降の大根として重宝しております。


家庭菜園で育てやすいダイコンの種類をもっと知ろう!


ペットボトルをプランターに!ダイコンをより手軽に栽培する方法

ダイコン
出典:写真AC
庭やベランダにプランターを置くスペースがない場合、ペットボトルでもダイコン栽培は可能です!

ペットボトルでダイコンを栽培する方法

  1. 2Lのペットボトルの上部を切り、切り口を粘着テープなどで保護します。ペットボトルの底に小さな穴をいくつかあけましょう。
  2. 鉢底石を1~2cm程度敷き、ペットボトルの8分目の量まで培養土を入れます。
  3. ペットボトルのキャップ程度の植え穴をあけ、ダイコンの種を3粒まきます。
  4. 土をかぶせて水やりします。風通しと日当たりが良い場所に、ペットボトルを置きましょう。
  5. 本葉が3~4枚出たら、元気な芽を1本残して間引きしましょう。あとはプランターでの育て方と同じです。

プランター栽培でみずみずしいダイコンを味わおう!

ダイコン栽培
出典:写真AC
ダイコンは病害虫の被害が比較的少なく、プランター栽培初心者でも成功しやすい野菜です。家庭菜園で採れるフレッシュなダイコンは、みずみずしさと甘さがひと味違いますよ!品種も豊富なので、ぜひお気に入りのダイコンをみつけて栽培を楽しんでみてくださいね。

紹介されたアイテム

スリット鉢 10号
NBプランター65型
花と野菜の有機培養土
雪美人 四季どり辛味大根 種
関白 種
早太り聖護院 種
亀戸大根 種
紅しぐれ大根 種
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間瀬 めいこ

故郷はお茶と野菜の農家で、小さいときの遊び場はビニールハウス。子どもが野菜好きになることを願い、家庭菜園をしながら、ライフスタイル・教育関連の執筆をするWebライター。

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