のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧171件

【自家製!】ゆで落花生、煎り落花生、ピーナッツバターの作り方
お家で収穫した生の落花生のゆで方と煎り方、ピーナッツバターの作り方を解説!落花生の栄養素やカロリーなどの基本情報から、献立の参考になるそれぞれの応用レシピもご紹介します♪…
Akiko Isono
初めてのぬか漬け!ぬか床からにんじんを取り出す
初心者がぬか漬けセットでぬか漬けに挑戦!やってわかったQ&A
初心者でも簡単にぬか漬けが作れる人気のキット「ぬか漬けセット」を実際に購入して漬けてみました。この記事では冷蔵庫に入れておくだけでできるぬか漬けセットの解説や、初心者ならではの疑問、おすすめのぬか漬けセットを紹介…
SuzukiMarina
【おすすめ5選】美容と健康に効くれんこんパウダー!編集部おすすめのレシピも!!
今、れんこんを粉末にしたれんこんパウダーが話題!花粉症や喘息の咳を改善する効能があり、さらには美容にも効果があるのだとか!!今回はそんなれんこんパウダーのおすすめ商品とレシピを、れんこんパウダーを生産している農家…
AGRI PICK 編集部
アイスプラントのすべて|食べ方や人気のレシピ、栽培方法など徹底解説!
プチプチとした食感が病みつきになるアイスプラント。ここでは、アイスプラントの栄養や効能、栽培方法、保存方法、挿し木の方法、おいしい食べ方、天ぷらやサラダなどの人気レシピなどアイスプラントに関することを徹底解説。通…
MitsuyaNao
糖尿病やメタボに効く?!「菊芋」の効能とは?
糖尿病やメタボに効く!? 菊芋の知られざる効能に迫る!栽培方法やレシピも紹介
菊芋の効能・効果・栄養とは?効果的な食べ方、きんぴらなど料理レシピや、菊芋の選び方・保存方法など菊芋情報が満載!栽培方法や育て方、注意点、種芋も紹介します。通販で買える菊芋茶やサプリ、チップス、パウダーなどを取り…
MitsuyaNao
れんこんの栄養と効能を解説!管理栄養士おすすめの健康レシピは必見
管理栄養士が教えるれんこんの栄養や効能、おすすめ健康レシピ!おいしいれんこんの選び方や、栄養素を無駄にしない食べ方や調理法、鮮度が保たれやすい保存方法など、れんこんの魅力と覚えておくと役立つ情報をまとめてお伝えし…
廣野沙織
サフランの育て方|高級スパイスを球根から育てよう!!
高級香辛料としてパエリヤやブイヤベースでおなじみの秋咲きの球根植物のサフラン。藤紫色の花が美しいクロッカスの一種です。地植えや鉢植え、水栽培の育て方や収穫方法、料理の使い方をご紹介します。秋の開花に向けて準備をし…
batayan
食品乾燥機を自作する?100均グッズとふとん乾燥機で干し野菜作り放題!
干し野菜やドライフルーツを作るのに便利な食品乾燥機(フードドライヤー・ディハイドレイター)。100均グッズとふとん乾燥機で、簡易食品乾燥機を作ってみました。作った干し野菜は、天日干しネットで作ったものと食べ比べ。…
murasaki
レモンの保存方法|長期保存のコツやおいしく食べるレシピをご紹介!
レモンの実や汁の保存はどの方法が適しているのでしょうか?またレモン酢やレモンの砂糖漬けの作り方、レモンを使ったレシピなどのお役立ち情報もまとめてご紹介します。自分で栽培して大量のレモンが収穫できた時にもご活用くだ…
UNIZON
ズボラさんでも続けられる!【時短ぬか漬けのすすめ】野菜以外のおすすめも
家に余った野菜をぬか床に入れるだけで、乳酸菌やビタミンなど健康にも美容にも効果のあるスーパーフードに早変わりのぬか漬け。編集部ものぐさ主婦が選ぶぬか漬けにおすすめの野菜ランキングや、野菜以外のおすすめ食材、野菜の…
MitsuyaNao
そばや米の製粉加工に!おすすめの家庭用・業務用の製粉機
そば、小麦、米などの食品まで粉状にする製粉機。イリコや大豆(きな粉)、茶葉などを製粉する家庭用の小型タイプや、石臼でそばを製粉する製粉機、業務用の大型機械などをご紹介します。中古品やネットオークションで探す方も少…
UNIZON
非常食はセットで常備しよう!備えて安心のおすすめ非常食ガイド
大地震や火山噴火、自然災害はある日突然、予期せぬタイミングでやってきます。この記事では、あると助かるお菓子や缶詰、美味しいレトルト食品などの非常食セットのおすすめ商品や、その保存方法を事細かにご紹介。いざというと…
SuzukiMarina
冬野菜をおいしく保存!常温?冷蔵?その疑問にお答えします!
人気の冬野菜の保存方法をまとめました!冷凍・冷蔵・常温などの保存環境や、袋・箱などの保存容器、期間などを徹底解説。これを読めば冬野菜の保存に困ること無し!冬野菜の定番、大根や白菜、さつま芋、にんにくなどを上手に保…
Akiko Isono
【瀬戸内のレモン農家直伝!】レモンの木の育て方|庭植え・鉢植え
小豆島のレモン農家さんにレモンの木の育て方を取材!土づくりから剪定方法、病害虫、品種まで、鉢植えと地植えの栽培方法を徹底解説します。ネットで購入したい方向けにおすすめの苗木も紹介しています。お庭やベランダ、室内で…
AGRI PICK 編集部
【おすすめの小型冷凍庫19選】超小型・中古・スリムタイプのものも!
キャンプやBBQなど屋外にも持ち運びできる小型冷凍庫。霜取り不要、おしゃれ、スリム、冷蔵兼用、コンパクトな上開き式など、さまざまな製品がAmazonや楽天で購入できます。その他、電気代を節約できる省エネタイプや激…
Nana
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