のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧151件

【11選】人気ホットプレートとおすすめ簡単レシピ|焼肉や鍋以外にも!
今回は、おしゃれでおすすめのホットプレートとレシピを紹介します。最近はブルーノやプリンセスが人気ですが、パナソニックや象印からも手入れしやすく機能性の高い商品が次々と販売されています。焼肉以外にも、鍋、たこ焼き、…
printemps117
【使い切り&大量消費】ゆずの保存方法や活用レシピ!
ほかの食材では代わりのきかないことの多い「ゆず」。でも大概、ちょっぴりの皮、とか、果汁だけ、など、一度の料理でまるまる1個を使い切るのは難しいのが難点ですよね。そんな「ゆず」を無駄にしない使い切り&大量消費の方法…
TOMO
【ライスミルクとは】効果、作り方、レシピをご紹介!
肌の劣化を改善するといわれ、化粧水の成分としても活躍しているライスミルク。栄養たっぷりなライスミルクは自宅で簡単に手作りできます。気になる作り方とライスミルクを使ったお手軽レシピ。ミルク自体の効果・効能、味や飲み…
yunkoro
【ルビーロマン】一粒3万円にも!高級ぶどうの魅力とは?
8月初旬が旬のぶどう、ルビーロマン。2017年の初競りでは一房111万円という値段を記録、一粒当たり約3万円という超高級品種です。通販では1房2万円前後から販売されています。ふるさと納税で手に入れたり、ワインやリ…
MitsuyaNao
【象印】スープジャー6選とおすすめレシピ!漏れる?冷める?困った時の対処法も
サーモスやタイガーと並んで人気を集める「象印」のスープジャー。サーモスやタイガーと比較しながら、おすすめの製品をご紹介。使い方や、漏れる・冷める・ぬるい場合の対処法、弁パッキンなど部品の分解方法や付け方も解説しま…
MitsuyaNao
【ブルーベリーの冷凍保存方法】ジャムやスムージーのレシピも!
ブルーベリーの冷凍保存方法や保存期間、冷凍ブルーベリーを使ったスムージーやジャムのレシピなど、おすすめの食べ方や使い方をまとめました。冷凍ブルーベリーを食べると太るのか、冷凍による栄養素の変化も解説します。ブルー…
MitsuyaNao
ブルーベリージャムの作り方 !人気レシピやアレンジも【ブルーベリー農家直伝!!】
ブルーベリージャムの作り方をご紹介します。ブルーベリー農家が研究を重ねた人気のレシピを初公開!砂糖の割合は?レモン汁なしでも作れる?気になるカロリーは?といった疑問にお答えします。お菓子やソースなど、ジャムを使っ…
MitsuyaNao
【常温・冷蔵・冷凍】人参の保存方法と保存期間を徹底紹介!
畑や家庭菜園で大量に採れた人参の保存期間は、土つきで常温・冷蔵庫・冷凍など保存方法によってさまざまです。そこで今回は、人参の保存方法と長持ちするための保存レシピ、おすすめのアイテムを紹介します。…
MitsuyaNao
【トマトソース】の作り方・保存グッズ・調理器具、アレンジレシピも紹介!
トマトソースは、パスタはもちろんグラタンや煮込み料理などさまざまなレシピにアレンジして活用できる万能ソースです。この記事ではトマトソースの基本の作り方をはじめ、トマト缶を使った簡単な作り方、トマトソースの保存方法…
MitsuyaNao
【ほうれん草の保存方法】冷凍?冷蔵?常温?おすすめレシピも紹介!
ほうれん草の保存方法と保存食にもおすすめのレシピ、便利なアイテムなどをご紹介。冷蔵、冷凍、常温、どれがいいの?保存期間は?といった疑問にもお答えします。胡麻和えやスムージー、サラダにするとさらにおいしくほうれん草…
MitsuyaNao
夏だ!海だ!冷凍フルーツだ!おすすめと品質を保つ保存方法を紹介
収穫しすぎてしまった、買いすぎて食べきれなかったとき、アイス代わりにも、デザートやお料理の彩りを添えるときにも使える冷凍フルーツ。簡単な冷凍フルーツの作り方とおすすめの業務用冷凍フルーツ、保存グッズ、消費期限、冷…
MitsuyaNao
トマトの保存方法を徹底解析!【常温・冷蔵・冷凍・保存食】
庭で採れすぎた新鮮なトマトの保存方法レシピを紹介します。冷蔵、冷凍、常温のほか、水煮(煮込み)、塩漬け、乾燥、トマトソースなどトマトの保存方法にはさまざまなやり方があるのです。そこで今回は、トマトの保管方法と保管…
printemps117
デコきゅうりの作り方|星形やハート形でいつもの料理を楽しく!
星形やハート形のデコきゅうりの作り方を解説します。カネコ種苗の「デコきゅう」をはじめとするデコきゅうりの型の販売店は、コメリなどのホームセンターのほか、楽天やAmazonといった送料無料の商品もある通販サイトにも…
printemps117
話題のベジブロスって?その魅力や作り方
ゴミも減らせて、体にも良いという「ベジブロス」とは?その効果や作り方、さらには気になる農薬の落とし方から、向いている野菜、向かない野菜、そして保存方法まで、まるっと紹介。さらに活用レシピも教えます!…
TOMO
食卓を彩る万能バジルソースの使い方を一挙紹介!市販のおすすめ商品も
バジルは新鮮なうちにバジルソースにして保存するのがおすすめ。この記事では人気のバジルソースの作り方、バジルソースを使った簡単なアレンジレシピや、市販のおすすめバジルソースを紹介します。パスタやピザはもちろん、鶏肉…
Nana
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