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- 竹林に入る父！めざましいシニアの活躍｜ハッピーファミリーファーマー日記 No.26
- 東京から南阿蘇に移住してきた愛梨さんのお父さんは竹林整備、女子たちは未利用資源で制作活動を開始！熊本での家族経営農家 大津愛梨さんの日常を、生き生きした写真とともに知れる貴重な連載です。子育てや環境、教育などの新…
- 大津 愛梨
- 天敵昆虫との出会い｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.9
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第9回は「天敵昆虫との出会い」 化学合成農薬の使用量を激減させる「農業に活…
- 紀平 真理子
- 京芋はおせち料理だけではもったいない！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、定番の煮物レシピと簡単おいしい養生ごはん
- 秋から冬にかけて旬を迎える京芋。その姿から別名「たけのこ芋」とも呼ばれ、おせち料理や煮物には欠かせない食材とされています。京芋の栄養や保存方法と一緒に、京芋を使った定番の煮物レシピや、下ごしらえ（下ゆで）の方法、…
- 松橋 佳奈子
- 農業法人を設立するには？【第2回】農業の法人化の真のメリットとは
- 農業法人の設立を検討するときに、補助金のメリットのみに目が向き、デメリットを考慮しておらず失敗をしてしまう事例もあります。家族経営が法人化する場合の課題もふまえて、農業法人化の真のメリットについて税理士・会計士の…
- 紀平 真理子
- 野山に響くこどもたちの笑い声｜ハッピーファミリーファーマー日記 No.25
- 森のようちえん「おてんとさん」の子どもたちは、秋の味覚を堪能しながら、野外で元気に活動中！ 熊本での家族経営農家 大津愛梨さんの日常を、生き生きした写真とともに知れる貴重な連載。子育てや環境、教育などの新たな考…
- 大津 愛梨
- 症状からわかるオクラの病気
- オクラは茎葉、株全体、果実など植物全体に病気が発生します。本記事では、圃場でよく見られる葉や株に出ている症状から、病気を推測できるように、茎葉に発生する病気、株全体に症状が及ぶ病気、果実の病気の順に紹介します。…
- rinko
- 【なつめの効果・栄養】手作りの「ドライなつめ」と食べ方いろいろ。「おばあちゃんの知恵」から学ぶ、簡単・養生ごはん
- 女性を中心に人気を集めている、なつめの栄養と「ドライなつめ」や「なつめチップ」の作り方についてお伝えします。妊娠中も食べられる食材であり、漢方薬や薬膳料理にも使われるなつめの魅力や、「ナツメ茶」のレシピ、なつめを…
- 松橋 佳奈子
- 環境によい!?昆虫食が普通になるには｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.8
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第8回は「環境によい？！昆虫食が普通になるには」 健康、経済、環境、温暖化…
- 紀平 真理子
