# 持続可能な農業103件
- CSAで農家を応援する人とつながる！神戸市の農家グループ「BIO CREATORS」の取り組み
- 神戸市西区でCSA（地域支援型農業）を実践している有機農家グループ「BIO CREATORS」の大皿一寿さんにお話を伺いました。CSAにより、消費者と強い絆で結ばれている大皿さん。CSAを始めたきっかけ、生産者と…
- 神山 朋香
- CSA（地域支援型農業）とは｜意味と特徴、実践のための3つのポイントを知ろう！
- CSAとは、「Community Supported Agriculture」の略で、日本では一般的に「地域支援型農業」と訳され、地域の生産者と消費者がともに生産のリスクとその収穫物を分かち合うことを意味します。…
- 神山 朋香
- 土×菌×甘酒＝バッファーのある人生｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.28
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第28回は「土×菌×甘酒＝バッファーのある人生」。自然と生物多様性につい…
- 紀平 真理子
- ジャガイモから考える！新しい品種は好き？嫌い？｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.29
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第29回は「ジャガイモから考える！新しい品種は好き？嫌い？」。ジャガイモ…
- 紀平 真理子
- 世界の音がある朝市・マーケット｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.13
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第13回は「世界の音がある朝市・マーケット」。 地産地消を実現するための大…
- 紀平 真理子
- いろいろな国の言葉で「環境」を考えよう｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.25
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第25回は「いろいろな国の言葉で「環境」を考えよう」。国によって言葉の持つ意…
- 紀平 真理子
- オランダの施設園芸はサステナブル？【都市部の友人に聞いてみた】おしゃれじゃないサステナブル日記No.26
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第26回は「オランダの施設園芸はサステナブル？【都市部の友人に聞いてみた】」…
- 紀平 真理子
- GAP（農業生産工程管理）とは？農作物の安全を確保し、良い農業経営を実現しよう
- GAPという言葉を聞いたことはありますか？よりよいものを消費者に届けたいと願う農業者なら、知っておきたいのが農業生産工程管理（GAP）。農作物の安全性や品質の向上、適切な労働環境の構築などに取り組むGAPについて…
- 高橋 みゆき
