食のまとめ一覧79件
- お庭やベランダで育てたハーブ、エディブルフラワーの簡単アレンジ術を活用しよう！
- さわやかな初夏にぴったりのハーブとエディブルフラワーを使った緑茶ドリンクは見た目にも華やか！ぜひ作ってみませんか？5月15日13時よりJEWEL FRUITS CREATOR、野菜ソムリエによるインスタライブ「ハ…
- 大内優紀枝
- 玉ねぎの皮は栄養豊富！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、玉ねぎの皮茶と簡単おいしい養生ごはん
- つい捨ててしまいがちな、玉ねぎの皮。しかし昨今話題の玉ねぎの皮茶は、血圧を抑えるなどさまざまな効能効果が期待されています。また、玉ねぎの皮はベジブロス（スープ）、乾燥粉末などの料理のほか、布を染めるための天然素材…
- 松橋 佳奈子
- バジルの保存方法｜保存期間が長いのは？冷凍・冷蔵・常温・乾燥それぞれ解説！塩漬けやオイル漬けなど保存食レシピも！
- 家庭菜園で大量に採れたフレッシュバジル、どうしていますか？この記事では、冷凍・冷蔵・常温・乾燥などさまざまな保存方法を紹介しています。さらにバジルペーストや塩漬け、オリーブオイル漬けなど保存食レシピも公開！バジル…
- AGRI PICK 編集部
- しそ（大葉）の保存方法｜上手に冷凍・冷蔵保存するには？大量消費やしそジュースのレシピも紹介！
- しその葉を長持ちさせる保存方法を教えます！冷凍や乾燥させて保存する際のコツや、しその葉と実の保存食のレシピまで詳しく紹介。見た目もさわやかな赤紫蘇ジュースもぜひお試しを♪保存用に必須のおすすめアイテムも要チェック…
- AGRI PICK 編集部
- 【管理栄養士監修】赤しその効能・効果とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、しそジュースとしそ茶、簡単おいしい養生ごはん
- 赤しそに期待される効能は、抗菌作用や食欲増進作用、抗アレルギー作用など実にさまざま。ビタミンやミネラルなど栄養素も豊富で、独特の爽やかな香りは、気持ちを落ち着かせる効果もあるといわれています。ここでは、赤しその効…
- 松橋 佳奈子
- あしたば（明日葉）の食べ方｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、子どもにも人気の簡単おいしい養生ごはん
- あしたばは独特の香りを持ち、青汁にも使われるほど栄養豊富な野菜です。あしたばの栄養と下処理方法（あく抜き・下ゆで）、和え物や炒め物などの簡単養生ごはんレシピやあしたば茶の作り方をご紹介します。生で食べられるかどう…
- 松橋 佳奈子
- シャインマスカットの栽培方法・マニュアルとは？栽培面積や防除暦もチェック
- ハリのある緑の皮がキラキラ光るような美しさが魅力で人気急上昇中のシャインマスカット。シャインマスカットが採れる関東のぶどう狩り情報や産直などおすすめの通販を紹介します！旬の時期や産地、値段、栄養、カロリーなどの基…
- AGRI PICK 編集部
- びわの効能とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、びわの葉茶とびわの葉エキスの効能と作り方【管理栄養士監修】
- 初夏の果物「びわ」は果肉部分だけでなく、葉にも効能があり、葉は生薬名「枇杷葉」とも呼ばれ漢方薬にも使われています。今回は、びわの果肉・葉の効能、種に関する注意点、びわの葉茶やびわの葉エキスの効能と作り方をご紹介し…
- 松橋 佳奈子
