食のまとめ一覧79件
- はと麦茶の効果・効能｜自家製はと麦茶の作り方も「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- はと麦茶には腎臓を助ける働きがあるとされ、イボや子宮筋腫、むくみ、ダイエット、便秘などの予防にも昔から使われてきました。今回の記事では、はと麦茶の栄養や効能とともに、副作用や妊婦など注意が必要な人、飲み方や作り方…
- 松橋 佳奈子
- 長芋の栄養成分と効能効果｜冷凍や加熱もOK？「とろろ納豆」など簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋を使ったスープな…
- 松橋 佳奈子
- ネギの効能効果と栄養価｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- ねぎの効能効果や栄養成分とともに、ねぎとにんにくの効能の違いや乾燥ねぎの効能、ねぎに関する薬膳やおばあちゃんの知恵、ねぎを使った簡単おいしい養生ごはんについて紹介します。テレビ番組「ためしてガッテン」で取り上げら…
- 松橋 佳奈子
- 冬瓜の栄養と効能効果｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、基本の調理法と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 冬瓜はカロリーが少ない野菜ですが、蒸し暑い夏にぴったりの栄養を含んでいます。今回は、冬瓜の栄養や効果効能とともに、調理法や簡単養生ごはんレシピを紹介します。捨ててしまうことの多い冬瓜の皮や種、わたにも栄養が含まれ…
- 松橋 佳奈子
- カリフラワーの栄養と効能効果｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、ブロッコリーとの比較や簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- カリフラワーの栄養価と効能効果、ブロッコリーとの成分表による栄養素の比較、カリフラワーライスなど冷凍した場合の栄養の変化、カリフラワーが妊婦におすすめの理由についてお伝えします。あわせて、カリフラワーの食べ方や茎…
- 松橋 佳奈子
- お取り寄せトウモロコシおすすめランキング8選｜人気のグルメやおいしい食べ方も紹介！
- 採れたて新鮮なトウモロコシのおいしさが味わえて、珍しい品種にも出会える産地直送の「お取り寄せ」。おすすめのトウモロコシの品種を厳選してご紹介します。生産者が教える、トウモロコシの甘さを逃さないおいしい茹で方や保存…
- 中山 昭子AD
- とうもろこしのひげを捨てないで！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、ひげ茶の効能と作り方や簡単おいしい養生ごはん
- 捨ててしまいがちなとうもろこしのひげには、栄養がたっぷり含まれています。ここでは、とうもろこしのひげ茶の効能や効果、作り方、ひげを使った簡単養生ごはんレシピをお伝えします。…
- 松橋 佳奈子
- 玉ねぎの皮は栄養豊富！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、玉ねぎの皮茶と簡単おいしい養生ごはん
- つい捨ててしまいがちな、玉ねぎの皮。しかし昨今話題の玉ねぎの皮茶は、血圧を抑えるなどさまざまな効能効果が期待されています。また、玉ねぎの皮はベジブロス（スープ）、乾燥粉末などの料理のほか、布を染めるための天然素材…
- 松橋 佳奈子
