のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧75件

いちじく
いちじくの効能|ジャムや甘露煮、ドライいちじくなど保存食と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
いちじくには女性に嬉しい効能が期待されています。白いちじくや、乾燥いちじく(ドライいちじく・干しいちじく)との効能の違いや薬膳・漢方での効能についても触れています。また、いちじくを長期間おいしく楽しむ保存食として…
松橋 佳奈子
手作りのごぼう茶
ごぼう茶の作り方とおいしい飲み方は?「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
ごぼう茶は、はなまるマーケットやヒルナンデスでも取り上げられて話題を集めています。ここでは、ごぼう茶の栄養や効能効果とともに、簡単な作り方と飲み方を紹介します。あわせてごぼう茶の粉末の活用法や、電子レンジやオーブ…
松橋 佳奈子
ケール
ケールの効能効果|加熱すると栄養はどうなる?ケールを使った、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
ケールの効能効果と栄養、睡眠やダイエット、肌など美容への影響とともに、成分表をもとに加熱や冷凍した場合や、青汁粉末やチップスなどの栄養について解説しています。スムージーやジュース、サラダなど、ケールを使った簡単お…
松橋 佳奈子
熊本 稲
熊本県が生んだ高級米「森のくまさん」の特徴とおいしい食べ方
くまモンでおなじみの熊本県が生んだお米、「森のくまさん」がおいしいと話題を集めています。ここではその味の特徴や価格、販売店や通販で買えるこだわりのお米まで、余すことなくご紹介いたします。…
AGRI PICK 編集部
みじん切り器おすすめ15選|人気製品を厳選!ダイソーなどの100均製品やニトリの検証もあり!!
玉ねぎ・にんにくなど、野菜のみじん切りが簡単にできる「みじん切り器(マルチチョッパー)」。この記事では、みじん切り器(マルチチョッパー)のおすすめ人気ランキング口コミ付きで大公開!水切り、泡立てもできる多機能商品…
AGRI PICK 編集部
カゴに収納された白菜
おすすめの野菜ストッカー20選|おしゃれでインテリアにもなるものを厳選!100均の材料を使用したDIY方法も解説
野菜を保存する際に便利な野菜ストッカー。冷蔵庫の野菜室に入れる以外にはどうやって収納していますか?この記事では野菜をおしゃれ&すっきり収納できるおすすめの野菜ストッカーを紹介します。ニトリや無印などのおすすめブラ…
AGRI PICK 編集部
サフランの育て方|初心者でも収穫できる球根からの栽培方法
高級香辛料としてパエリヤやブイヤベースでおなじみの秋咲きの球根植物のサフラン。藤紫色の花が美しいクロッカスの一種です。地植えや鉢植え、水栽培の育て方や収穫方法、料理の使い方をご紹介します。秋の開花に向けて準備をし…
batayan
スイカの種
スイカの種を食べるとどうなる?!「おばあちゃんの知恵」に学ぶ栄養と食べ方、簡単おいしい養生ごはん
夏を代表する果物・スイカは、赤い実の部分だけでなく、種も食べることができます。韓国などスイカの種を食べる国や食べる派は意外と多いです。ここでは、中国でよく食べられているスイカの種のスナックやスイカの種茶などの作り…
松橋 佳奈子