# 収穫野菜を楽しむ51件
- スプラウトの栄養素と人気ランキングも気になる！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、食べ方と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- スプラウトの栄養価や効果・成分とともに、おすすめの食べ方や簡単おいしい養生ごはんについてお伝えします。スプラウトの人気ランキングでは、ブロッコリースプラウトのほか、にんにくやそば、ひまわり、レッドキャベツ、ケール…
- 松橋 佳奈子
- ミョウガの栄養｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、甘酢漬けなど保存食や簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 香味野菜・ミョウガの効能や栄養価についてお伝えします。鉄分などの栄養が含まれており、妊婦にもおすすめですが、食べ過ぎには注意が必要です。今回は、ミョウガを主役にしたぬか漬けやいため物などの簡単養生ごはんや、ミョウ…
- 松橋 佳奈子
- はじかみ生姜（しょうが）の食べ方は？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、甘酢漬けの作り方など簡単おいしい養生ごはん
- 焼き魚や照り焼きによく添えられる、はじかみ生姜。葉生姜の一種で金時生姜を軟化栽培したものです。ここでは、はじかみ生姜の名前の由来や食べ方、はじかみ生姜の甘酢漬けの作り方、はじかみ生姜を使った簡単おいしい養生ごはん…
- 松橋 佳奈子
- 家庭菜園で作りたい！個性的なじゃがいもを楽しもう｜簡単おいしいじゃがいも餅のレシピも紹介
- 家庭菜園で採れたじゃがいもでかんたんおしゃれなメニューを作ってみませんか？7月31日13時よりJEWEL FRUITS CREATOR、野菜ソムリエによるインスタライブ「家庭菜園で作りたい！個性的なじゃがいもを楽…
- 大内優紀枝
- 2021年新米シーズン突入！とびきりのお米をおいしく食べたい
- 新米の季節がやってきました！2021年産米が手に入る時期は産地によって異なりますが、南の方から出回ります。ゆめぴりか、新之助などのブランド米を通販でお取り寄せして食べ比べてみましょう。おいしい炊き方のコツは水加減…
- AGRI PICK 編集部
- 長芋の保存｜常温・冷蔵・冷凍の方法と期間は？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん
- 長芋・山芋の保存方法（常温・冷蔵庫・冷凍）とそれぞれの保存期間についてお伝えします。収穫して間もない土付きのものやおがくずと一緒に保存する方法、カットした切り口からの変色を防ぐ方法、保存食「長芋の酢漬け」レシピ、…
- 松橋 佳奈子
- りんご酢の手軽な作り方をご紹介！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、りんご酢を使った簡単養生ごはん
- りんごを発酵させて作る「りんご酢」は、有機酸やミネラルなどを豊富に含み、世界各地で愛されてきた調味料です。今回は材料を混ぜて待つだけで作れる「簡単りんご酢」の作り方と、りんご酢の飲み方、りんご酢を使った簡単養生ご…
- 松橋 佳奈子
- 【農家さんに聞く】旬の大根をおいしく食べる方法｜カラー大根のレシピも
- 兵庫県で大根を栽培している楽農やさんに聞いた、おいしい大根の見分け方から保存方法まで紹介します。大根を知り尽くした農家さんだからこそ知る、とっておきの情報が満載。青首大根とカラー大根の特徴を生かしたレシピ「カラフ…
- 料理家taki
