# 収穫野菜を楽しむ52件
- かぼちゃの種は食べられる！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、種の剥き方と食べ方、簡単おいしい養生ごはん・おやつレシピ
- つい捨ててしまいがちなかぼちゃの種には、栄養がたっぷり含まれています。ここでは、かぼちゃの種の効果とともに、種をローストする簡単な剥き方や種の食べ方、種を使った簡単おいしい養生ごはん・おやつレシピを紹介します。ま…
- 松橋 佳奈子
- 米ぬかの使い方｜暮らしに大活躍！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、米ぬかの美容法と掃除法とは？
- 玄米を精米した時に出る「米ぬか」は、「ぬか漬け」のように食べるだけではなく、スキンケや掃除にも役立つ素材のひとつです。そこで今回は、米ぬかを使ったフェイスパックや米ぬかの入浴剤の作り方と一緒に、鍋やカップの汚れ落…
- 松橋 佳奈子
- 決定版！生姜を保存する方法｜長期間保存方法・保存食レシピも!!
- たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
- AGRI PICK 編集部
- びわの効能とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、びわの葉茶とびわの葉エキスの効能と作り方【管理栄養士監修】
- 初夏の果物「びわ」は果肉部分だけでなく、葉にも効能があり、葉は生薬名「枇杷葉」とも呼ばれ漢方薬にも使われています。今回は、びわの果肉・葉の効能、種に関する注意点、びわの葉茶やびわの葉エキスの効能と作り方をご紹介し…
- 松橋 佳奈子
- 万願寺唐辛子の栽培方法｜家庭菜園のプロが失敗しない育て方を伝授！辛みなく育てるコツも
- 人気の京野菜「万願寺唐辛子」の育て方を解説！家庭菜園のプロが、種からの育苗方法や支柱立て、果実をたくさん収穫できる栽培のコツをくわしくレクチャーします。また、万願寺唐辛子をおいしく食べられるおすすめのレシピも必見…
- エグ
- 【農家流】さつまいもの保存方法！長持ちのコツは？常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
- 甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です！今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法（冷蔵庫・冷凍・加熱したもの）や…
- 小林 由弥
- 【管理栄養士監修】赤しその効能・効果とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、しそジュースとしそ茶、簡単おいしい養生ごはん
- 赤しそに期待される効能は、抗菌作用や食欲増進作用、抗アレルギー作用など実にさまざま。ビタミンやミネラルなど栄養素も豊富で、独特の爽やかな香りは、気持ちを落ち着かせる効果もあるといわれています。ここでは、赤しその効…
- 松橋 佳奈子
- 農家直伝！じゃがいもの保存方法｜常温？冷蔵？ベストなタイミングやコツも解説
- 農家さんがおすすめする、じゃがいもの保存方法について紹介します。常温・冷蔵・冷凍それぞれの方法や、保存期間を詳しく解説。簡単でおいしいじゃがいもの大量消費レシピも掲載しているので、じゃがいもを大量に収穫・購入した…
- エグ
