# 収穫野菜を楽しむ52件
- 野菜の保存方法総まとめ｜採れすぎても大丈夫！
- 家庭菜園で採れすぎたり、ご近所からもらったり、安さにつられてついつい買いこんだりした野菜の保存方法や保存期間をまとめてご紹介します。冷凍や冷蔵での保存が思い浮かびますが、種類によっては常温や土の中での保存が向いて…
- AGRI PICK 編集部
- フェイジョアの実はどんな味？実と花の味わい方を紹介！｜サラダにもジャムにもおすすめ
- 木や葉の美しさだけでなく、シンボルのような花も、コロンとしたきれいなグリーンの果実もおいしく食べられる「フェイジョア」。気になるフェイジョアの花と果実の味を詳しく紹介します！ジャムや果実酒など人気レシピもあります…
- MitsuyaNao
- 【農家さんに聞く】旬のさつまいもをおいしく食べる方法｜おかずとデザートのレシピ2選も
- さつまいも農家・四代目 古庄甘藷店さんに聞いた、おいしいさつまいもの見分け方から保存方法までご紹介します。さつまいもの特徴を生かしたレシピ2種「さつまいもと鶏肉の甘辛だれ」「さつまいもモンブラン」も一緒にどうぞ！…
- 料理家taki
- 夏バテ防止！実はたくさんある「ネバネバ野菜」の種類と効能
- 健康や美容への効能で注目されるネバネバの食べ物。葉っぱや実がネバネバする野菜、実はいろいろあるんです！メジャーなものから島野菜などマイナーなものまで、ネバネバ野菜の種類やおすすめの食べ方、栽培方法について紹介しま…
- hidechi
- かぼちゃの種は食べられる！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、種の剥き方と食べ方、簡単おいしい養生ごはん・おやつレシピ
- つい捨ててしまいがちなかぼちゃの種には、栄養がたっぷり含まれています。ここでは、かぼちゃの種の効果とともに、種をローストする簡単な剥き方や種の食べ方、種を使った簡単おいしい養生ごはん・おやつレシピを紹介します。ま…
- 松橋 佳奈子
- 米ぬかの使い方｜暮らしに大活躍！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、米ぬかの美容法と掃除法とは？
- 玄米を精米した時に出る「米ぬか」は、「ぬか漬け」のように食べるだけではなく、スキンケや掃除にも役立つ素材のひとつです。そこで今回は、米ぬかを使ったフェイスパックや米ぬかの入浴剤の作り方と一緒に、鍋やカップの汚れ落…
- 松橋 佳奈子
- 決定版！生姜を保存する方法｜長期間保存方法・保存食レシピも!!
- たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
- AGRI PICK 編集部
- びわの効能とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、びわの葉茶とびわの葉エキスの効能と作り方【管理栄養士監修】
- 初夏の果物「びわ」は果肉部分だけでなく、葉にも効能があり、葉は生薬名「枇杷葉」とも呼ばれ漢方薬にも使われています。今回は、びわの果肉・葉の効能、種に関する注意点、びわの葉茶やびわの葉エキスの効能と作り方をご紹介し…
- 松橋 佳奈子
