万願寺とうがらし

収穫野菜を楽しむのまとめ

# 収穫野菜を楽しむ52件

万願寺とうがらし
万願寺唐辛子の栽培方法|家庭菜園のプロが失敗しない育て方を伝授!辛みなく育てるコツも
人気の京野菜「万願寺唐辛子」の育て方を解説!家庭菜園のプロが、種からの育苗方法や支柱立て、果実をたくさん収穫できる栽培のコツをくわしくレクチャーします。また、万願寺唐辛子をおいしく食べられるおすすめのレシピも必見…
エグ
新聞紙に包みかごに入れたさつまいも
【農家流】さつまいもの保存方法!長持ちのコツは?常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です!今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法(冷蔵庫・冷凍・加熱したもの)や…
小林 由弥
赤紫蘇としそジュース
【管理栄養士監修】赤しその効能・効果とは?「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、しそジュースとしそ茶、簡単おいしい養生ごはん
赤しそに期待される効能は、抗菌作用や食欲増進作用、抗アレルギー作用など実にさまざま。ビタミンやミネラルなど栄養素も豊富で、独特の爽やかな香りは、気持ちを落ち着かせる効果もあるといわれています。ここでは、赤しその効…
松橋 佳奈子
かごの中に入ったじゃがいも
農家直伝!じゃがいもの保存方法|常温?冷蔵?ベストなタイミングやコツも解説
農家さんがおすすめする、じゃがいもの保存方法について紹介します。常温・冷蔵・冷凍それぞれの方法や、保存期間を詳しく解説。簡単でおいしいじゃがいもの大量消費レシピも掲載しているので、じゃがいもを大量に収穫・購入した…
エグ
【竹林主直伝】タケノコ掘りのコツ|見つけ方やじょうずな掘り方、必要な道具とは?時期やおすすめスポットも
タケノコの見つけ方や掘り方のコツを農家に教えてもらいました!タケノコ掘りに必要な道具や服装、注意点についても解説します。採ったタケノコの下処理方法とおいしい食べ方も紹介。タケノコ掘りができる時期や、関東のおすすめ…
AGRI PICK 編集部
セロリ
セロリの葉は捨てずに活用!おばあちゃんの知恵に学ぶ、簡単おいしい養生ごはんと「佃煮」など保存食レシピ
捨ててしまいがちなセロリの葉には、茎の部分以上に栄養が豊富に含まれています。そこで今回は、セロリの葉の栄養や上手な保存方法(冷蔵・冷凍)、セロリの葉を使った簡単養生ごはん、ごはんのお供にもぴったりの「セロリの佃煮…
松橋 佳奈子
食品乾燥機を自作する?100均グッズとふとん乾燥機で干し野菜作り放題!
干し野菜やドライフルーツを作るのに便利な食品乾燥機(フードドライヤー・ディハイドレイター)。100均グッズとふとん乾燥機で、簡易食品乾燥機を作ってみました。作った干し野菜は、天日干しネットで作ったものと食べ比べ。…
murasaki
家庭菜園で栽培できる!人気の沖縄野菜大図鑑
沖縄を旅すると、ほかの地域ではあまり見かけない、めずらしい野菜に出会えます。個性的で滋味豊かなこれらの野菜は、「沖縄野菜」や「島野菜」と呼ばれ、長寿県として知られる沖縄の食卓を古くから支えてきました。沖縄野菜10…
Akiko Isono