お風呂やお酒に！育てられる薬草の種類と家庭での活用法

公開日：2018/07/23
更新日：2020/10/29

薬効が認められ、注目される薬草。畑や家庭で栽培できるものをたくさんあります。苗や種が手に入り、栽培できる薬草の種類を紹介します。また、煎じる、傷に塗るといった基本の使い方はもちろん、お風呂やお茶、お酒の作り方などの活用法を紹介。薬草を学べるカフェや薬草教室情報も。

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薬草とは？
薬草一覧
薬草の活用の仕方
もっと薬草のことを知りたいなら
薬草を育てて生活に取り入れてみよう！
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ライター: murasaki
DIYなどのものつくりや植物系のガジェットが好き。屋上で菜園をしたり、自作器具で水耕栽培をしたりしています。…続きを読む

出典：写真AC

ハーブは体にいいってよく聞きますよね？それは、ハーブの中には薬となる成分が含まれているものがあるから。西洋のハーブの他にも、体の不調を直したりする植物がたくさんあり、薬草として知られています。漢方薬の原料になるような珍しいものもありますが、身近に生えていたり育てている植物が薬になる、ということが実は多いんです。そんな薬草の種類や活用方法など、薬草の魅力を紹介します。

薬草とは？

出典：PIXTA

薬草とは薬用植物ともいい、生のまま使ったり、有効成分を取り出して薬の原料にする植物をいいます。薬草の歴史は古く、さらに現在ではその薬効が科学的にも認められています。

世界で古くから使われてきた薬草

薬草は今から約6000年前の古代メソポタミア文明でも使われていたとされています。古代中国やインカ文明でも使われていたとされており、世界中で古くから使われてきたものです。特に中国では高度に体系化され、日本にも漢方として入ってきました。

日本にもあった薬草学。今も続く薬草園も！

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『古事記』に薬草を使う神様が出てくるくらい、薬草は日本でも古くから使われていました。薬草学として花開いたのは江戸時代。徳川幕府が薬用植物の利用を進め、本の輸入や全国の植物調べを行いました。幕府が作った小石川御薬園は、今も小石川植物園として見学でき、花や薬草を楽しめます。

薬草一覧

数万種はあるとされる薬草、すべてをあげるのはとても無理！家庭で手に入り栽培できるものを10種、ピックアップして紹介します。ただし、薬用として特別に栽培されているものに比べ、園芸品種は薬効成分が少ないことがあります。

最近注目の薬草

1. アルニカ（ウサギギク）

出典：PIXTA

ヨーロッパの山で自生するキク科の植物。サッカーの長谷部選手がアルニカオイルをマッサージに利用していることで注目が集まっています。日本での栽培はあまり例がありませんが、プランターやポットでも栽培できるそうです。暑さに弱く30℃以上では生育が一旦止まりますが、秋になると復活します。

・薬効：鎮痛、抗炎症。抗青あざ、打撲傷、肉離れなど
・利用部位：花
・利用法：花を乾燥させたものを60度のアルコールに10日間漬け込み、その間は容器を毎日振ります。その後濾し、水で薄めたものを布にしたし、湿布として使います。または、オリーブオイルなどの植物性の油に乾燥した花を漬け込み、マッサージなどに利用します。

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ハーブ・ワイルドフラワーの種「アルニカ」

・内容：0.1ml
・発芽率：80％
・参考価格：260円前後

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タネを蒔いて10日目、芽が出ました。
発芽率がとても良く、「こんな時期に種まきしてるし、どうせ間引くから」と調子に乗って撒きすぎた為、鉢が芽でいっぱいに。
これからが楽しみです。出典：楽天市場

2. マンジェリコン（プレクトランサス）

出典：PIXTA

沖縄でよく飲まれる薬草で、糖尿病や高血圧などの生活習慣病に効果があるとされることから、近年注目が高まっています。

・薬効：高血圧予防、高血糖予防
・利用部位：葉
・利用法：葉をつんで、沸騰したお湯に生のままの葉っぱを入れ、煮出します。一晩そのままおき、濾して葉を除いたものをお茶として飲みます。

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マンジェリコン（苗）

・参考価格：650～780円前後

3. カンゾウ

出典：PIXTA

もともと中国からヨーロッパにかけて自生していた草。根には強い甘味があるため甘い草、甘草と言われ、甘味料にも使われています。

・生薬名：甘草
・薬効：鎮咳、去痰、鎮痙、鎮痛
・利用部位：根
・利用法：根を掘り出し、乾燥させて煎じて飲みます。大量に取ると浮腫や筋弛緩を起こすので注意。

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ハーブ苗甘草（カンゾウ）3号ロングポット

・参考価格：480円前後

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4. カキドオシ（カントリソウ）

出典：PIXTA

野原や道端にも生えるシソ科の多年草。薄紫の小さな花が咲きます。

・生薬名：連銭草（レンセンソウ）
・薬効：冷え性改善、鎮静
・利用部位：茎・葉
・利用法：春に葉と茎をとり、陰干しして粗く刻んで使います。冷え性や低血圧には湯船に入れて入浴します。食べたり、お茶にして飲むと鎮静効果があります。

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草花の苗/斑入カキドオシ（グレコマ）2.5～3号ポット

・内容：
　Amazon 6株セット
　楽天市場 2株ポット
・参考価格：630円前後

5. オウレン

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キンポウゲ科で小さな花を咲かせる。山地や湿地などで見られる。種を巻いてから収穫まで５～６年かかるが、痩せた土地でも育つため、ほかの農作物が育ちにくい土地で栽培されます。

・生薬名：黄連（オウレン）
・薬効：健胃、整腸、下痢止め、消化不良、結膜炎
・利用部位：根
・利用法：根を掘り出し、乾燥させたものを粉末や煎じ薬とします。苦味があり、胃や腸に効きます。煎じ薬の場合、刻んだ根3～5gが一日の量とされます。

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【山野草】ミツバオウレン

・内容：2.5号（7.5cm）ポット
・参考価格：620円前後

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ミツバオウレン 5株セット（苗）

・5株セット
・ポットサイズ：3号
・参考価格：2,310円前後

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6. ウイキョウ

出典：PIXTA

ハーブの「フェンネル」と聞けば、思い当たる方も多いのでは？ウイキョウはセリ科で、1.2～1.5mにもなる多年草。果実は香りが良く、スパイスとしても利用されます。

・生薬名：茴香（ウイキョウ）
・薬効：健胃、去痰
・利用部位：果実
・利用法：9月ごろ、完熟手前の果穂を刈り取り、天日干ししたものを叩き、果実を集めます。これを粉末にしたものを0.5～3gを1日に数回に分けて飲む、5～8gを煎じて飲むと良いとされます。

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スイートフェンネル（苗）

・内容：3号（9cm）ポット
・参考価格：560円前後

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フェンネルスイート（種）

・内容：2ml
・発芽率：80％
・参考価格：260円前後

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7. ウコン

出典：PIXTA

ショウガの仲間のウコンは二日酔いに聞くとして有名ですが、その他にもさまざまな効果があります。

・生薬名：鬱金（ウコン）
・薬効：胃炎、吐血、痔、胆石、血尿、てんかん、月経不順など
・利用部位：根
・利用法：秋の終わりに根を掘り、蒸したあとに乾燥させます。乾燥させたものを1日5～10gとして煎じて飲みます。痔や切り傷、腫れ物には粉末にしたものを水で練って患部に塗ります。

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秋ウコン根茎 5株セット

・内容：5株セット
・参考価格：1,080円前後

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8. アロエ

出典：写真AC

アフリカ原産の、ユリ科のアロエは日本でも「医者いらず」として有名。特にキダチアロエが使われます。栽培しやすく、使いやすい薬草。

・生薬名：蘆薈（ロカイ）
・薬効：消化不良、胃炎、便秘、火傷
・利用部位：葉
・利用法：葉の内部を生のまますりおろして食べる、葉の汁を煮詰めたものを食べる、生の葉を水で煮出したものを飲むなどの服用の仕方があり、少量で消化不良・胃炎に効き、量を増やすと便秘に良いとされます。火傷や虫刺されには葉を切り開いて内部のゼリー状の部分を貼り付けて使います。

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キダチアロエ 5号ポット

・内容：5号ポット
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・参考価格：720円前後

9. ハトムギ

出典：写真AC

湿地などに自生していることもある、1～1.5mの一年草。ジュズダマの変種。

・生薬名：鳩麦、薏苡（ヨクイニン）
・薬効：滋養強壮
・利用部位：果実・種子
・利用法：秋に茎を刈り取り、太い棒などで叩いて果実を落とし、果実のみを天日干しします。フライパンで軽く炒り、水を入れたヤカンで30分ほど沸かすとハトムギ茶になります。美肌や滋養強壮の効果があり、しかもおいしいのでよく使われる薬草です。