# 収穫野菜・フルーツの保存23件
- 秋の味覚「むかご」って何？「おばあちゃんの知恵」から学ぶ、簡単おいしい養生レシピ
- 「むかご」とは、自然薯など山芋の肉芽のこと。旬の時期、味や香り、栄養価ともに、おいしい食べ方や簡単料理レシピ（むかごの素揚げ、むかごごはん）などをご紹介。むかごの販売場所、あく抜き、保存方法なども一緒にお伝えしま…
- 松橋 佳奈子
- 【農家流】さつまいもの保存方法！長持ちのコツは？常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
- 甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です！今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法（冷蔵庫・冷凍・加熱したもの）や…
- 小林 由弥
- 決定版！生姜を保存する方法｜長期間保存方法・保存食レシピも!!
- たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
- AGRI PICK 編集部
- 桑の実（マルベリー）は栄養や効能がすごい！6月が旬!!
- 桑の実（マルベリー）には、ビタミンやカリウムなどの栄養が豊富で、スーパーフードとして注目されています。ブラックベリーや木いちごに似ている桑の実の色や味、収穫時期、効能、手軽に桑の実を食べられるジャムやジュース、お…
- AGRI PICK 編集部
- 食品乾燥機を自作する？100均グッズとふとん乾燥機で干し野菜作り放題！
- 干し野菜やドライフルーツを作るのに便利な食品乾燥機（フードドライヤー・ディハイドレイター）。100均グッズとふとん乾燥機で、簡易食品乾燥機を作ってみました。作った干し野菜は、天日干しネットで作ったものと食べ比べ。…
- murasaki
- にんじんをおいしく長期間保存するには？冷凍・常温・冷蔵での保存方法のコツ
- 畑で大量に収穫した人参は、無駄にすることなく賢く保存しましょう！この記事では、冷凍・冷蔵・常温など人参を長期間保存するための方法とコツを詳しく紹介します。土付き・葉付き人参の保存の仕方も解説。おすすめの人参の保存…
- AGRI PICK 編集部
- ブルーベリーの収穫｜時期や食べごろを見極めるコツを専門家が徹底解説！
- ブルーベリーは早く摘んでしまうと時間をおいても酸っぱいままそれ以上は熟さない性質の果実です。だからこそ収穫するタイミングは慎重に見計らう必要があります。この記事では、ブルーベリーの収穫時期や食べ頃の見極め方、収穫…
- kiko
