# 加工・販売27件
- 小ロットでも自分だけのりんごジュースが作れる！新設の加工施設「いいづなフルーツファクトリー」で受付開始！
- 長野県上水内郡飯綱町にある、小ロットでの対応も可能なフルーツ加工施設「いいづなフルーツファクトリー（飯綱町三本松農産物加工施設）」では、2021年8月16日からりんごジュース加工の予約受付をスタートし、8月23日…
- AGRI PICK 編集部
- 農業者のための市場流通の基礎｜卸売市場の現状や仕組み、役割、課題を解説
- 卸売市場を経由した市場流通には、どのようなイメージがありますか。古い流通？市場取引額は減少傾向？直販で利益を得る？そのイメージは、正しく市場流通を理解してのものでしょうか。 流通の基本から卸売市場の仕組み、関わ…
- 紀平 真理子
- 久松達央さんのジツロク農業論【実践編 No.3】小さくしっかり直販するためにバックオフィス業務を改善する
- 久松農園 久松達央さんによる「新規就農者が、豊かな農業者になる」ためのメッセージ。実践編No.3では、長野県佐久市で五郎兵衛米の生産・直販をするがんも農場の黒田祐樹さん、紗貴子さんを訪問しました。小さい経営面積な…
- 紀平 真理子
- 【7/22まで】ちょっといいビールには、ちょっといい枝豆を。香り立つ枝豆 THE AROMA GREENでエールビールをもっと楽しく！
- 静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN（ジ・アロマ・グリーン）」のプロ…
- AGRI PICK 編集部
- 機能性表示食品制度を利用して野菜や果物を高付加価値化！健康が気になる人にアプローチ
- 野菜や果物など生鮮食品での機能性表示食品が話題となり、届出件数も増加しています。機能性表示食品の制度や、特定保険用食品（トクホ）との違いについて、また野菜や果物での現状と届出方法について解説します。…
- rinko
- 農業者のためのCSAの基礎｜概念やメリット、課題とそれを乗り越えるため工夫を解説。アメリカの事例も
- 生産者と消費者が対等な関係を築きながら、農産物の売買をするCSA（コミュニティ･地域支援型農業）という仕組みがあります。CSAの概要や歴史、取り組むメリットや課題について、日本とアメリカのCSAをよく知る石川凜さ…
- 紀平 真理子
- 地産地消で成功するには？農家のメリット・デメリットから考える
- 農家が地産地消に取り組むには、どんなことに気をつけたらよいのでしょうか。メリット・デメリットや成功事例とともに、どうすれば地産地消をうまく取り入れられるのかを解説します。…
- 小林麻衣子
- 生産者のための産直ECの基礎｜コンセプトや仕組み、役割、課題などを説明。ポケマル担当者の解説も！
- コロナ禍で、産直ECの会員数も出品する生産者も増加し続けています。産直ECは一般の通販サイトとは、成り立ちやコンセプトが異なります。産直ECにこれから登録したいと考える生産者も、登録したけどうまくいっていない生産…
- 紀平 真理子
