【7/22まで】ちょっといいビールには、ちょっといい枝豆を。香り立つ枝豆 THE AROMA GREENでエールビールをもっと楽しく!

静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN(ジ・アロマ・グリーン)」のプロジェクトをスタート。香りと味をキープするため、枝付きでお届けします。


THE AROMA GREEN (ジ・アロマ・グリーン)

出典:株式会社アースグリーンファーム
静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN(ジ・アロマ・グリーン)」※のプロジェクトをスタート。応援購入総額は、すでに目標金額の100,000円を大きく超える大好評ぶりです。
※「THE AROMA GREEN」は、品種名ではなくブランド名です。

Makuakeプロジェクトページ:https://www.makuake.com/project/thearomagreen/

エールビールを楽しむための枝豆「THE AROMA GREEN」

アースグリーンファームの枝豆
出典:株式会社アースグリーンファーム
とっておきのビールに、とっておきの枝豆を。ビールを愛する人たちを満足させる枝豆を追求したのが「THE AROMA GREEN (ジ・アロマ・グリーン)」です。

エールビールを引き立たせる「香り=アロマ」

「THE AROMA GREEN」は、口に運んだ瞬間は鮮烈に香り、飲み込んだあとはスッキリと引く、エールビールに合う香りの特徴を備えています。ゆで上がりには熱々のポップコーンのような濃厚な香りが立ち、飲み込んだ後には青々しい爽やかな香りだけが残ります。

香りと味のピークは約72時間!枝付きでのお届けで鮮度をキープ

枝豆は鮮度が命と言われ、収穫した直後から香りや甘みが抜けていきます。農家の体感では、ピーク状態を楽しめるのは、たった72時間ほど。
「THE AROMA GREEN」の一番の魅力である香りを損なうことなくお届けするために、枝付き配送にこだわっています。

「Clear」から「Amber」へ。収穫時期で変わる香りと味わい

枝豆は、収穫時期によって香りや味わいが大きく変化します。「THE AROMA GREEN」では、シーズンによる違いを楽しんでもらうため、2つのラインを用意。リターンには違いが楽しめる食べ比べセットも。

Clear

THE AROMA GREEN 【CLEAR】
出典:株式会社アースグリーンファーム
初夏に育った、さわやかな風味。品のいい甘みは後味の抜けが良く、より香りにフォーカスしやすいのが特徴です。エールビールのなかでも、色の薄い種類(ホワイト~ゴールデン)に特によく合います。

Amber

THE AROMA GREEN 【AMBER】
出典:株式会社アースグリーンファーム
暑い夏に育った、凝縮した風味。驚く甘さと力強い旨味を併せ持ち、ホップの苦味のなかでも存在感を失いません。エールビールのなかでも、色の濃い種類(ペール~ブラウン)に特によく合います。

ルーツは静岡・焼津の気候と漁師文化

THE AROMA GREENが育ったのは、全国有数の漁港街である静岡県・焼津の畑。
南アルプスを源流に持つ大井川から届くミネラル豊富な水と、全都道府県で2位の日照時間がもたらす太陽の恵みは、枝豆の生育環境にぴったり。さらに、焼津特産の鰹節を利用した、アミノ酸たっぷりの肥料をふんだんに使うことで、力強い味わいを実現しました。

応援購入リターンの例

Makuake限定送料負担 THE AROMA GREEN 食べ比べセット

2,880円(税込)
THE AROMA GREEN 【Clear】 ×1箱(枝2~3本。60~90粒ほどで、約2人前)
THE AROMA GREEN 【Amber】 ×1箱(枝2~3本。60~90粒ほどで、約2人前)

※8月に【Clear】、9月に【Amber】を、それぞれ1箱お送りします。
※地域により1,500~2,000円程度かかるクール便送料2回分を負担いたします。

【減フードロス】B級品 大容量1kg

1,800円(税込)
枝豆 B級品 1kg

※「THE AROMA GREEN」と同じ畑、同じ品種の枝豆です。
※B級品とは、一粒サヤや、わずかに変色したサヤ、粒がやや平べったいサヤなどのことです。
※B級品は、枝付きではなく、サヤを袋に詰めた状態でお届けします。
※1kgは、サヤを含んだ重さです。
※お届時期は8月を予定していますが、収穫状況とご購入数によって、一部の方は9月お届けになる可能性がございます。
※地域により750~1,000円程度かかるクール便送料を負担いたします。

ほかにも魅力的なリターン品が。詳細はMakuakeのプロジェクトをチェック!

スケジュール

2021年7月8日 Makuakeにてクラウドファンディング・プロジェクト開始
2021年7月22日 クラウドファンディング・プロジェクト終了
2021年7月27日~ リターン発送を開始
※CLEARから順次発送します。AMBERは8月下旬頃の発送を予定しています。定期便リターンは、8月と9月にそれぞれ2回発送します。

資金の使い道

「THE AROMA GREEN」公式Webショップの立ち上げ費用
地産地消推進プロジェクト「ジモベジ」の活動資金

プロジェクトは7月22日まで!応援購入はこちらから

Makuake
https://www.makuake.com/project/thearomagreen/

農業生産法人 株式会社アースグリーンファーム
静岡県焼津市で、枝豆のほか、お米、キャベツ、レタス、サニーレタスを中心に、多種多様な農作物をつくっています。肥料を使わない自然栽培や、農薬を極力用いない農法、固定種や在来種の保存活動など、さまざまなチャレンジを行っています。
アースグリーンファーム:https://earthgreenfarm.wixsite.com/earthgreenfarm
Instagram:https://www.instagram.com/earth_green_farm/

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AGRI PICK 編集部

AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。

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