# 加工・販売26件

天使音マスクメロン
コロナ禍で打撃を受けたメロン。自社ECサイト、クラウドファンディング、加工製品の商品化などの仕掛けで活路を見出す
新型コロナウイルス感染症の流行で、打撃を受ける作目や売り方があります。メロンを飲食店などに販売しているヒノン農業株式会社の影山雅也さんもその一人です。コロナ禍において、どのような経緯で自社ECサイトの立ち上げ、加…
紀平 真理子
がんも農場
久松達央さんのジツロク農業論【実践編 No.3】小さくしっかり直販するためにバックオフィス業務を改善する
久松農園 久松達央さんによる「新規就農者が、豊かな農業者になる」ためのメッセージ。実践編No.3では、長野県佐久市で五郎兵衛米の生産・直販をするがんも農場の黒田祐樹さん、紗貴子さんを訪問しました。小さい経営面積な…
紀平 真理子
【7/22まで】ちょっといいビールには、ちょっといい枝豆を。香り立つ枝豆 THE AROMA GREENでエールビールをもっと楽しく!
静岡県焼津市の農業法人アースグリーンファームが、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで、エールビールに合わせることを前提に育てた枝豆「THE AROMA GREEN(ジ・アロマ・グリーン)」のプロ…
AGRI PICK 編集部
野菜と果物
機能性表示食品制度を利用して野菜や果物を高付加価値化!健康が気になる人にアプローチ
野菜や果物など生鮮食品での機能性表示食品が話題となり、届出件数も増加しています。機能性表示食品の制度や、特定保険用食品(トクホ)との違いについて、また野菜や果物での現状と届出方法について解説します。…
rinko
肉の真空保存
【業務用の真空包装機13選】メーカー別おすすめと使い方!
食材の長期間保存を可能にする真空包装機。ここでは、ホシザキやTOSEIなどのメーカー別に業務用真空包装機ご紹介します。その他、中古やレンタル品情報、オイル交換などのメンテナンス方法、突然のトラブルへの対応方法など…
Nana
地産地消を促進!生産者と消費者をつなぐ、日本初の農業SNS「Veggie」がリリース!!
地産地消を促進!生産者と消費者をつなぐ、日本初の農業SNS「Veggie」がリリース!!
生産者と消費者をつなぐサービスを手掛ける「Veggie.LLC」は、農業SNS「Veggie(ベジー)」のios版アプリとWEB版をリリース。「Veggie(ベジー)」は、生産者と消費者をつなぐ、農に特化したソー…
AGRI PICK 編集部
アメリカのCSA
農業者のためのCSAの基礎|概念やメリット、課題とそれを乗り越えるため工夫を解説。アメリカの事例も
生産者と消費者が対等な関係を築きながら、農産物の売買をするCSA(コミュニティ・地域支援型農業)という仕組みがあります。CSAの概要や歴史、取り組むメリットや課題について、日本とアメリカのCSAをよく知る石川凜さ…
紀平 真理子
田んぼの風景
地産地消で成功するには?農家のメリット・デメリットから考える
農家が地産地消に取り組むには、どんなことに気をつけたらよいのでしょうか。メリット・デメリットや成功事例とともに、どうすれば地産地消をうまく取り入れられるのかを解説します。…
小林麻衣子

育て方・病害虫を一発検索