「レシピ」のまとめ一覧40件
- いちじくの効能｜ジャムや甘露煮、ドライいちじくなど保存食と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- いちじくには女性に嬉しい効能が期待されています。白いちじくや、乾燥いちじく（ドライいちじく・干しいちじく）との効能の違いや薬膳・漢方での効能についても触れています。また、いちじくを長期間おいしく楽しむ保存食として…
- 松橋 佳奈子
- 梨の栄養や効能は？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、冷蔵・冷凍保存のコツと簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 梨の栄養や効能とともに、他の果物とのカロリー比較や、りんごとの栄養の違いや妊娠中の女性（妊婦）も食べられるかについて説明しています。あわせて、梨をおいしく食べるための冷蔵保存・冷凍保存の手順やポイント、梨を使った…
- 松橋 佳奈子
- 大根の栄養素と効能効果｜栄養をたっぷりとれる簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 大根の栄養素や効能効果について、栄養士監修のうえで栄養成分表をもとに解説します。「ジアスターゼ」などの成分の説明とともに、ぶり大根や刺身のつまに使われる理由やゆで汁の栄養、「大根はちみつ」やサラダのレシピもお伝え…
- 松橋 佳奈子
- はと麦茶の効果・効能｜自家製はと麦茶の作り方も「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- はと麦茶には腎臓を助ける働きがあるとされ、イボや子宮筋腫、むくみ、ダイエット、便秘などの予防にも昔から使われてきました。今回の記事では、はと麦茶の栄養や効能とともに、副作用や妊婦など注意が必要な人、飲み方や作り方…
- 松橋 佳奈子
- 長芋の栄養成分と効能効果｜冷凍や加熱もOK？「とろろ納豆」など簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋を使ったスープな…
- 松橋 佳奈子
- ネギの効能効果と栄養価｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- ねぎの効能効果や栄養成分とともに、ねぎとにんにくの効能の違いや乾燥ねぎの効能、ねぎに関する薬膳やおばあちゃんの知恵、ねぎを使った簡単おいしい養生ごはんについて紹介します。テレビ番組「ためしてガッテン」で取り上げら…
- 松橋 佳奈子
- 冬瓜の栄養と効能効果｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、基本の調理法と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 冬瓜はカロリーが少ない野菜ですが、蒸し暑い夏にぴったりの栄養を含んでいます。今回は、冬瓜の栄養や効果効能とともに、調理法や簡単養生ごはんレシピを紹介します。捨ててしまうことの多い冬瓜の皮や種、わたにも栄養が含まれ…
- 松橋 佳奈子
- カリフラワーの栄養と効能効果｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、ブロッコリーとの比較や簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- カリフラワーの栄養価と効能効果、ブロッコリーとの成分表による栄養素の比較、カリフラワーライスなど冷凍した場合の栄養の変化、カリフラワーが妊婦におすすめの理由についてお伝えします。あわせて、カリフラワーの食べ方や茎…
- 松橋 佳奈子
