のまとめ

「畑で野菜が採れすぎた!」「趣味で家庭菜園してるけど野菜が食べきれない…」こんなとき、みなさんはどうしていますか?ご近所さんに配るのもいいですが、家庭内でいろいろな楽しみ方ができればうれしいですよね♪このカテゴリでは畑や家庭菜園で採れた野菜や果物を、おいしく楽しめるレシピや保存方法、最新キッチン家電などをご紹介します。農家や家庭菜園家が教える情報は、どれもご家庭で役に立つこと間違いなし!!

食のまとめ一覧158件

子どもの野菜嫌い、食べなくても大丈夫?
育児の悩みで直面しがちな「子どもの好き嫌い」。特に野菜は悩みが多く、離乳食を始めてから2歳、3歳と歳を重ねてもなかなか尽きることはありません。料理の彩り担当でもある野菜を受け付けてもらえないと、お弁当のおかずも悩…
TOMO
すっきり爽やか!夏に飲みたいアイスハーブティー6選
ハーブの手軽な利用法といえば、やっぱりハーブティーですよね。摘みたてのフレッシュな香りは、気分を落ち着かせてくれたり、すっきりとリフレッシュさせてくれたりする効果があります。 今回は、夏に収穫できるハーブで作る…
Akiko Isono
時短で無駄なく!夏野菜の調理が楽になるキッチングッズ12選
忙しいときの食事作りやお弁当作りに、大活躍すること間違いなし!夏野菜をまるごと楽しむ、便利なキッチングッズをご紹介します。みずみずしくて栄養たっぷりの夏野菜、ぜひ、いろいろな食べ方で味わいつくしてくださいね!…
Akiko Isono
ポテトカッターで食卓を華やかに!型ごとにぴったりの商品をご紹介!ワッフル型、波型、トルネード型まで
じゃがいもをカットするだけで、お店さながらのフライドポテトやチップスが作れるポテトカッター(スライサー)。屋台でよく売られているトルネード・スパイラル型やツイスト・ワッフル型にカットできるポテトカッターを紹介しま…
yunkoro
【旬の野菜別】料理が捗る調理器具55選!収納方法や専門店も紹介!
旬の野菜をもっと美味しく料理できる便利な調理器具を集めました。最低限は揃えておきたい物から、人気を集めるおしゃれな物、珍しい名前の業務用までご提案!プレゼント用を探したい方にもおすすめの専門店もご紹介します!…
hidechi
アウトドア料理を簡単に!おしゃれな調理器具のおすすめ14選
思わず欲しくなる、おしゃれなキャンプ料理道具を一挙に大公開!庭でとれたての野菜や果物を使って調理できる、おしゃれで便利なアウトドア用の調理用具を紹介します。キャンプを楽しむ際は、ぜひこの記事を参考にしてみてくださ…
yunkoro
生姜の効能を引き出す食べ方をご紹介!シロップ、酢生姜、生姜湯など
昔から、風邪には「生姜湯を飲むといい」と言われています。生姜は、身体を温め新陳代謝をアップするとされる食材なんです。生姜の効能や栄養素、そして効果を高めるはちみつを使ったシロップや酢漬け、パウダー、生姜茶など、手…
yunkoro
みょうがの甘酢漬け
冷蔵、冷凍、保存食!みょうがを長期保存する方法
食欲増進や、料理のちょっとしたアクセントに活躍する「みょうが」。冷蔵や冷凍の仕方から、長期間の保存を可能にする甘酢漬けやみそ漬けなどの保存食レシピまで、おすすめの方法をご紹介します。使い切れなかったときや、家庭菜…
TOMO
包丁やナイフを研ぐならシャープナー!おすすめ15選
出典:写真AC 料理をしているとき、ふと気になった包丁の切れ味。野菜の断面もがたがた。うまく切れず、困っていた時に出会ったのがシャープナーでした。実家にいた時は、父親が包丁を研いでくれていたので、全く気にも留めま…
yunkoro
炊飯器で!土鍋で!圧力鍋で!玄米の炊き方を徹底紹介【永久保存版】
炊き方のコツをつかんで、玄米を食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。炊飯器を中心に、土鍋や圧力鍋を使った玄米の炊き方をご紹介します。玄米モードのある炊飯器や、ル・クルーゼ、ストウブなどおすすめの鍋情報も!白米…
MitsuyaNao
スムージーの人気レシピ17選!採れたて野菜でスムージーを
一時期ブームになったスムージーダイエット。スムージーは今も絶大な人気があります。グリーンスムージーやバナナなどの定番から、ちょっと変わったものまで、おすすめの食材やレシピを一挙大公開!野菜や果物の栄養を手軽に丸ご…
ottore
野菜だけじゃない!きのこや苔も?!おもしろい栽培キットを紹介!
自宅で気軽に野菜を栽培できる、おしゃれでかわいい栽培キットが注目を集めています。本格的な栽培は手間がかかりますが、栽培キットなら部屋の中で誰でも簡単に野菜を育てることが可能です。今回は、プレゼントにもぴったりなお…
ottore
夏バテ防止!実はたくさんある「ネバネバ野菜」の種類と効能
健康や美容への効能で注目されるネバネバの食べ物。葉っぱや実がネバネバする野菜、実はいろいろあるんです!メジャーなものから島野菜などマイナーなものまで、ネバネバ野菜の種類やおすすめの食べ方、栽培方法について紹介しま…
hidechi
意外と簡単!生姜を長期間上手に保存する方法
新生姜が続々と店頭に並び始めるこれからの季節。安いうちに買い置きしておきたいけれど、すぐに傷んでしまうから…と買い控えていませんか?みずみずしいまま保存できる簡単な方法から、佃煮や焼酎漬けなど、調理して長期保存で…
TOMO
一度にできる生姜シロップと生姜チップスの作り方|口コミで人気の商品も紹介
体を温め、殺菌作用の効果効能があるといわれる生姜(ショウガ)をたっぷり使ったシロップの作り方!チップスも一緒に作れるとっても簡単なレシピをご紹介します。口コミで人気の長崎産シロップなど、楽天やAmazonで買える…
MitsuyaNao
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