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- AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む
でも大丈夫!ななつぼしは基本の炊き方を守ることでおいしく食べられるんです。この記事を参考にすれば、家庭でもおいしくななつぼしを味わえますよ。
「ななつぼし」ってどんなお米?
ななつぼしは、病気や寒さに強い「あきほ」と、コシヒカリのおいしさを受け継ぐ「ひとめぼれ」を掛け合わせて作られました。そのおいしさは、お米の食味ランキングで13年連続「特Aランク」を取り続けているほどなんです。名前には、「星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、北斗七星のように輝いてほしい」という願いが込められているのだそう。
「ななつぼし」の味と特徴とは?
コシヒカリにも負けない食味の良さ
親にコシヒカリを持つななつぼし。コシヒカリと同じように、その高い味わいで高い評価を受けています。しっかりとした粒に、ほど良い粘りと甘みが広がり、さっぱりとした口当たりです。冷めてもおいしい
お米は冷めるとおいしさが失われがちですが、ななつぼしは味や香りが飛びにくく、冷めてもおいしさが長持ちします。お弁当やおにぎりに最適ですね。ななつぼしの評判とは?
ななつぼしは、上品な甘みと控えめな粘り気が特徴のお米で、特Aランク評価を得ています。実際に食べた人の評判は、「味のバランスが良い」「おいしいのにコスパも良い」「甘みがあるのにあっさりしている」など非常に高く、リピートしている人も多いようです。通販サイトのレビューでは、特に「冷めてもおいしい」というコメントが多く見られます。高い?安い?「ななつぼし」の価格帯(値段)は?
北海道での栽培に適したおいしい、ななつぼしの価格を紹介します。値段に幅があるのが目立ちますが、普段使いの安いものから贈答用にまで、うまく使い分けられそうですね。
内容量 | 価格帯 |
2kg | 1,200~1,500円前後 |
5kg | 1,500~3,000円前後 |
10kg | 4,000~10,000円前後 |
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「ななつぼし」と「ゆめぴりか」、どっちがおいしいの?
ななつぼし
ななつぼしは、食味のバランスに優れているのが特徴です。甘さ・硬さ・粘りも適度でさっぱりめの食べ心地なので、食卓でも特に手巻き寿司やちらし寿司などの酢飯としてもおいしいです。冷めてもさっぱりと歯切れが良く、濃いめのおかずにも負けません。ゆめぴりか
ゆめぴりかは、優しい粘りとほのかな甘味が特徴的で、粒がしっかりとしていて食べごたえを感じられるお米です。もっちりとした食感も特徴の一つで、どんぶりものとして食べると相性がよいですね。しっかりと水分がありつつもベチャッとならないので、どんなシーンでもおいしく食べられます。→ゆめぴりかのことをもっと知りたい方はこちらを参照。
それぞれ特徴が違うので、どちらがおいしいとは言えないようです。好みや料理に合わせて使い分けてみては?
日本一美味しくて売れている「寝かせ玄米のレトルトパック」!
発売10ヶ月で約40万個売れている、もっちもち食感とお米の甘みが特徴の「寝かせ玄米のレトルトパック」。 玄米の概念をくつがえす美味しさ! 小豆ブレンド、はと麦ブレンド、十五穀ブレンドなど、6種類の味が楽しめます。 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
通販で買えるおすすめ「ななつぼし」を紹介!
通信販売で購入できるおすすめの「ななつぼし」を紹介します。無洗米やパッケージに特徴があるものまでさまざまなので、自分に合ったものを選びましょう。1. 【新米】北海道空知産 ななつぼし 10kg
北海道の米どころである空知産のななつぼしです。この時期だけ味わえる新米をどうぞ。2. 【新米】富良野産 ななつぼし 5kg
農家直送の無洗米です。冷めても固くなりにくく、もちもちで食べられます。3. まずはお試し!【白米】 ななつぼし 300g
1人暮らしの方や、お試しで少しだけ食べてみたいという方にはこちら。少量タイプのななつぼしです。2号ぐらいで、ご自分のご褒美にもぴったりですよ♪4. 【新米】ななつぼし 10kg
玄米~白米まで精米度合いも選べます。冷めてもおいしいななつぼしですので、お弁当にも最適!5. 【無洗米】低温製法米 ななつぼし 5kg
一等米を100%使用、研がずにすぐに炊ける無洗米です。おいしさを保つため、15℃以下の低温で保管・精米・梱包しています。6. 【無洗米】ハーベストシーズン ななつぼし 5kg
ハーベストシーズンは、湿度や温度管理を徹底して行うことで、カビや虫、湿度からお米の品質を守っています。無洗米法にも独自の製法を使っており、旨味を損なわない無洗米を生産しています。7. 【北海道もせうし産】曽根さんが育てた「ななつぼし」 10kg
生産者の曽根さんは、収穫量よりも品質を追求し続ける親子です。生産地のもせうし町は、北海道で3番目に小さい町ですが、お米の生産地としてAランク評価を受けています。北海道の米屋でしか手に入らない貴重なななつぼし。8. 【白米】工場直送 ななつぼし 10kg
こちらは工場直送なので、新鮮なななつぼしを受け取れます。普通精米なので炊飯前に研ぐ必要がありますが、安定した品質で比較的安価なお米です。9. 【玄米】ななつぼし 10kg <玄米/白米/分づき米>
お好みに合わせて白米・3分づき・5分づき・7分づきが選べます。長期の保存には真空パック梱包を選んで。10. 【白米】 特別栽培米 ななつぼし 5kg
特別栽培米の認証を受け、農薬・化学肥料ともに5割削減し栽培されたななつぼしです。無料で真空パックのオプションもつけることができます。「ななつぼし」はまずいと言われているけど実際は?
口コミサイトなどでは、ななつぼしが「まずい」「おいしくない」「パサパサ」といった評価を見かけます。でも、これは炊き方のコツを押えれば解消されること。ここではななつぼしをおいしく食べるためのコツをご紹介します。精米したてが一番おいしい
お米は生鮮食品なので、精米した後から酸化が進み、時間が経てば立つほど味が落ちます。そのため、家庭で使える精米機が人気です。4合を精米するのにかかる時間は5分と、一手間だけでいつでも家庭で精米したてのお米が食べられるのは良いですね。→ほかの精米機と比較してみるならこちら。