「ななつぼし」特Aランク米の特徴や評判は？おいしい炊き方やおすすめ品も紹介！

マツコ・デラックスさんのCMでも有名な、北海道米を代表するブランド米「ななつぼし」。ふるさと納税の返礼品でも人気の特Aランクのお米です。
今回は、ななつぼしの評判や特徴、おすすめの通販、おいしい炊き方のコツまで、詳しく解説します！

ななつぼしの特徴

2001年に北海道の優良品種として登録された「ななつぼし」。病気や寒さに強い「あきほ」と、コシヒカリのおいしさを受け継ぐ「ひとめぼれ」を掛け合わせて作られました。ななつぼしの特徴をご紹介します。

お米の食味ランキング「特A」を13年連続獲得！

日本穀物検定協会によって毎年発表され、食味評価エキスパートが実際に食べて評価している「お米の食味ランキング」。ななつぼしはそのランキングで、最高ランクの「特A」をなんと13年連続も獲得しています！

北海道を代表する人気のお米

北海道は、米の作付面積、収穫量がともに日本のトップクラス！その北海道で米の作付面積の約半数を占めるのが「ななつぼし」。良質な水源が多い石狩川流域がおもな産地です。
ななつぼしは、北海道を代表するブランド米として、とても人気があります。

名前の由来

「ななつぼし」の名前は、一般公募により決められました。北海道では空気がきれいなので、北斗七星（ななつぼし）が輝いて見えます。きらきら輝く美しいお米をイメージし、「北斗七星のように輝いてほしい 」との思いが込められています。

ななつぼしの味わいと食感

甘みと粘りのバランスが抜群！

ななつぼしは、なんといっても、甘みと粘りのバランスが抜群！1粒1粒が感じられる、あっさりとした食感。どんなおかずにも合いやすく、特に和食や野菜料理にぴったりです。
水分を少なめに炊けば、チャーハンやカレー、ピラフにもおすすめ。よりお米の甘味が引き立ちます。

冷めてもおいしい！寿司飯やお弁当に最適

ななつぼしは、冷めてもおいしいという特徴があるので、寿司飯やお弁当、おにぎりにも最適！おにぎりにすると、口の中で程よくお米の粒がほぐれていくような食感で、おいしいですよ。

ななつぼしとゆめぴりかの違いは？

北海道を代表するブランド米「ななつぼし」と「ゆめぴりか」。どちらもマツコ・デラックスさんのCMで知名度が上がり、人気の高いお米です。ここでは「ななつぼし」と「ゆめぴりか」の味の特徴やおすすめの食べ方、価格などを比較してみました。

「ななつぼし」「ゆめぴりか」比較表

品種	味の特徴	おすすめの食べ方	相対取引価格 (玄米60kg・税込)
ななつぼし	程よい粘りと甘みでバランスがよい 冷めてもおいしさが長持ち	和食や野菜料理とよく合う お弁当やお寿司やおにぎりに最適	14,416円
ゆめぴりか	北海道米の中では特に粘りが強い 豊かな甘みと濃い味わい	白いごはんそのものの味を楽しむのがおすすめ	15,338円

食味チャート

ゆめぴりかをもっと知りたい！

おいしい？まずい？ななつぼしの評判は？

気になるななつぼしの評判。ななつぼしを実際に食べた方の感想をみると、おいしいとの声が多く、高評価が目立ちます。ななつぼしの口コミをいくつかご紹介します！

ななつぼしの値段（価格帯）

ななつぼしは、どのぐらいの価格で買えるのか気になりますよね。お米の相対取引価格（全国農業協同組合連合会（JA全農）や農協などの出荷業者と卸売業者との間で売買取引する際の契約価格）は、玄米60kgの場合、魚沼産コシヒカリは21,317円（税込）。ななつぼしは14,416円（税込）でした。

ななつぼしの価格帯｜2kg・5kg・10kgの値段は？

全国のスーパーで購入できる「ななつぼし」。魚沼コシヒカリに比べると安く購入できますね。特別栽培米や無洗米は、平均価格より少し高くなります。

内容量	平均価格（税込）
2kg	900～1400円前後
5kg	2,138円
10kg	4,190円

ななつぼしのおすすめ通販｜無洗米・玄米も！

通販で購入できる、こだわりのおいしい「ななつぼし」ピックアップしました！

2kg｜お試しにぴったり！「五つ星お米マイスター」が厳選したお米

5kg｜精米歩合が無洗米や玄米など6種類から選べる！

10kg｜有数な米どころ上川・空知産！精米したてが届く!!

ななつぼしはふるさと納税でも！

北海道美唄市｜JAみねのぶ直送！9,000円の寄付金で10kgもらえる

北海道北竜町｜農薬を50％カットした低農薬米！無洗米・玄米タイプも

北海道伊達市｜令和5年産の新米！5kgと10kgサイズ

ななつぼしのおいしい炊き方｜ポイントは水加減

ななつぼしの正しい炊き方をご紹介します。炊き方のポイントしっかり守ると、よりおいしく食べることができますよ。

ポイント1. お米の量はキッチリ量る

おいしいご飯を炊くには水加減が重要！お米をしっかり量ることで、お米に適した水分量を守ることができます。計量カップを使って、すり切りできっちりと量りましょう。

ポイント2. 研ぐ前に米を手早く洗う

お米を研ぐ前にはササッとはじめの水でお米をすすぐこと。乾燥したお米にはぬかや汚れが付いているので、はじめに汚れを落とすことが、味を落とさない大事なポイントです。
お米を研ぐときは、力を入れずに軽く洗いましょう。

ポイント3. 炊く前にしばらく水に浸す

浸水時間は、夏場は30分程度、冬場なら1時間程度。お米にしっかり水を吸わせることで、炊き上がりにムラが少なくなり、お米の甘みを引き出せます。

ポイント4. 通常より少し多めの水で炊く

ななつぼしは、しっかりとした食感が特徴のお米。かたいご飯が苦手な方は、水を少し多めにして炊くことをおすすめします！

ポイント5. しゃもじを使ってほぐす

炊き上がった後のケアも大切！お米が炊き上がったら、お米をざっくりと十字に切り分け、上下を返すように優しく混ぜます。手早く行うことも大事ですが、切るように粒を潰さないようにほぐしましょう。

ななつぼしのおいしさを堪能しよう！

どんなおかずにも合う「ななつぼし」。正しい炊き方と水加減で、特Aランク米をもっとおいしく味わいましょう！
冷めてもおいしいので、おにぎりや寿司飯、お弁当にぴったりです。