熊本県が生んだ高級米「森のくまさん」の特徴とおいしい食べ方~お米特集~

ゆるキャラでおなじみの熊本県が生んだお米、「森のくまさん」がおいしいと話題を集めています。ここではその味の特徴や口コミ、値段や種類から通販で買えるこだわりのお米まで、あますことなく紹介します。かわいいネーミングとパッケージも人気の秘密。


出典:写真AC
「熊本県」と「熊」でイメージするのは、不動の人気を獲得しているゆるキャラ「くまモン」ではないでしょうか。今回紹介するお米「森のくまさん」は、くまモンとコラボしてPR活動していたこともある、熊本県産のブランド米です。プロからも消費者からも評価が高く、人気のお米。その味や特徴、おすすめの商品をまとめて紹介します。

「森のくまさん」とは?

「森のくまさん」は、両親にコシヒカリとヒノヒカリを持ち、両者のいいところをハッキリと受け継いだ優秀なお米です。平成元年から熊本県で開発が始まりましたが、平坦地での栽培用に8年もの時間をかけ、本格的に栽培されるようになったのは平成9年からです。
「『森』の都」「『熊』本」で「生『産』」されたという意味を込めて、『森のくまさん』と名づけられました。

「森のくまさん」の味や特徴は?

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特A評価、ランキング1位獲得の実績

日本穀物検定協会が毎年行う米食味ランキングは、外観・香り・粘り・硬さ・味・総合の6項目からお米の評価を決めるもの。森のくまさんは、2010年度から5年連続で「特Aランク」を獲得した実績を持つ、最高品質のお米です。2012年度には米食味ランキングで最多得点を獲得。2017年度も特A評価を得ています。

米粒の見た目がやや細めであるのが特徴で、穂に籾(もみ)がたくさんつきます。名前に込められた通り、豊かな実りが特徴です。

森のくまさんはコシヒカリに負けないおいしさ

森のくまさんは弾力がしっかりとあり、モチモチの食感で粘りが強いです。炊きあがりのツヤもきれいで、味や風味に優れています。これはコシヒカリの味の良さと、ヒノヒカリの粘りの強さをバランスよく受け継いだ証拠です。

「森のくまさん」の評価・口コミ

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お米の産地といえば東北というイメージが強く、熊本のお米に驚く声も多いです。しかし、一口食べてみたら「いい意味で裏切られた!おいしい」という声が多く寄せられています。

香りが特徴
普通のお米とはちょっと違う感じで、香ばしい香りがします。
洗米の時によく分かります。
粒がしっかりめで、甘味も特徴的です。
出典:楽天市場

 

炊いている時の炊飯器からするお米のにおいがとても良いです。期待を込めて食べてみると、美味しい!よくかむと甘みが増して美味しいです。こしひかりの甘さが感じられます。今回は玄米を頼みました。食べる時に精米出来るのでいつでも美味しいお米を食べれそうです。精米したての《森のくまさん》はいっそう美味しかったです。
出典:楽天市場

「森のくまさん」の価格の相場|販売店は?

森のくまさんはAmazonなどのネット通販や、熊本県のアンテナショップなどでは購入できますが、全国的に見ると販売店は多くありません。

相場は2kgで1,500円~2,000円前後、5kgで2,000円~3,500円前後、10kgで5,000円~6,000円前後、30kgで10,000円前後となっていますが、現地のJAの方が少し安価で購入できるでしょう。

お米は精白米が主流ですが、玄米や特別栽培米なども揃っており、自分の好みに合わせて選べるのがいいですね。

通販で買える「森のくまさん」のおすすめ品(白米・無洗米)

ここでは白米と無洗米の中から、おすすめの「森のくまさん」を紹介します。Amazonでしか買えないお米もあるので、ぜひチェックしてみましょう。

1. 【精米】平成30年産 森のくまさん 2kg

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【白米】平成30年産 森のくまさん 2kg
2kg入りのくまモンパッケージ。いきなり10kgや30kgと大容量を買うのに抵抗感がある方は、まずはこちらで味を試してみてはいかがでしょうか?

・内容量:2kg精米

コンビニでもりのくまさんの1合をおにぎりにしてから気に入っておにぎり用に愛用している品種です、送料無料で助かります


2. 【精米】平成30年産 森のくまさん 5kg

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【精米】平成30年産 森のくまさん 5kg
かわいらしいくまモンのパッケージが目をひく「森のくまさん」で、贈り物などにもおすすめです。こちらは有洗米ですので、やさしく洗ってから炊き上げましょう。

3. 【無洗米】平成30年産 Amazon.co.jp限定 森のくまさん 10kg

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【無洗米】平成30年度産 森のくまさん 10kg
こちらは30年度産の新米「森のくまさん」の無洗米です。洗わずにそのまま炊けるので、忙しい方でも気軽においしいお米が食べられます。

炊き上がった時の香りがよく、ふっくらと炊き上がりました、触感ももっちりとしていて、満足できるものでした。


4. 【白米】平成30年産 森のくまさん 10kg(5kg×2)

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【白米】30年産 森のくまさん 10kg(5kg×2)
5kgパックの2個セット。小分けになっているので、少人数の家庭にもおすすめです。

・内容量:10kg(5kg×2)



5. 【無洗米】平成30年産 森のくまさん 27kg(米30kg)

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【無洗米】30年度産 森のくまさん 27kg
よりおいしい無洗米にこだわっている農家さんの「森のくまさん」です。お米は鮮度が落ちやすいので、空気を抜いた状態で小分けしてくれるサービスもあります。

5回目くらいでしょうか。
連続購入です。
大量購入で毎回超安です。
放射能汚染を気にして友人が東京から移住した熊本の米をネットで買い続けてます。
そのなかでも森のくまさんが美味しくて何点かはしごしているうちにこのお店にたどり着きました。
・安い
・美味しい
・梱包等に融通が利く
という点でベストです。
だいたい4か月以内には食べきりますが、脱気包装で全く問題なしです。
これからもお願いしたいです。


「森のくまさん」おすすめの玄米

ここからは玄米をメインにおすすめの「森のくまさん」を紹介します。健康が気になる方にもおすすめなので、家族みんなで食べられますね。

1. 【玄米・分つき米・白米】平成30年産 森のくまさん 2kg

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【玄米・分つき米・白米】森のくまさん 2kg
お好みで分づき加減を指定。フレッシュパックは冷蔵庫に立てたまま保存できるので、省スペース!

・内容量:2㎏

2. 【玄米】 平成29年産 農薬・化学肥料不使用 森のくまさん 5kg

【玄米】平成29年産 森のくまさん 5kg
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【玄米】平成29年産 森のくまさん 5kg
農薬・化学肥料・放射性物質が検出されないことを調べたものだけを出荷し、安心と安全にこだわった自社農場で栽培している農家さんのお米です。玄米も選べます。

・内容量:5kg
・参考価格:4,000前後
玄米で注文しました。農薬不使用のようですが、虫食い米も、小石等もほとんど混入していなく綺麗なお米でした。一粒もムダにせず大事に大事に食しています。 出典:楽天市場

3. 【玄米】平成29年産 JAS有機米 森のくまさん 10kg(5kg×2)

【玄米】平成29年産 JAS有機米 森のくまさん 10kg
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【玄米】平成29年産 JAS有機米 森のくまさん 10kg
JAS有機栽培米に認定された珍しい玄米です。無農薬で、放射能・残留農薬検査を行い、安全と安心を徹底管理したお米なので健康志向の方も安心して食べられますよ。

・内容量:10kg
・参考価格:7,580円前後
無農薬でいつもおいしいです!!!!注文してすぐ届けてくださるので本当にうれしく思っています。熊本のお米を買うことで、少しでも熊本に貢献できれば、と思っています。 手間のかかる無農薬のお米も、少し値段が高くても、体に入るものは安心なものを食べたい。いつもありがとうございます! 出典:楽天市場

4. 【玄米】平成29年産 特別栽培米 森のくまさん 30kg(5kg×6)

【玄米】平成29年産 特別栽培米 森のくまさん 30kg
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【玄米】平成29年産 特別栽培米 森のくまさん 30kg
特別栽培米の安全な「森のくまさん」が白米・1分づき・3分づき・5分づき・7分づき・9分づき・玄米から選べます。選別済みなので、石やもみが残っている心配がありません。

・内容量:30kg
・参考価格:13,680円
森のくまさん。...とっても気になる商品でした。子供たちも、炊き上がるのをワクワクしていました。 非常においしいです。子供は、おかずなしで2杯ペロリ。やはり、日本人は白米命ですね。日本に生まれて良かった。 出典:楽天市場

いつでもおいしいお米を食べるコツ

お米は野菜や魚と同じ生鮮食品なので、精米から時間が経てば経つほど味が落ちます。劣化してしまえば、いくら水や研ぎ方、炊飯器にこだわってもおいしく食べられません。そこでおすすめなのが、家庭用の精米機です。食べたい分だけ数分で精米できるので、いつでも新鮮でおいしいお米が家庭で味わえますよ。


ギフトに最適なお米「森のくまさん」

プロからも消費者からも高評価を得ている「森のくまさん」。お世話になった方へのプレゼントや、お返し物としても活躍しますよ。

九州ブランド米のお手軽ギフト

ITEM
スティック米 森のくまさん さがびより 無洗米 お手軽ギフト 3本入
九州のブランド米を3種類ギフト包装にした商品です。無洗米で見た目にもかわいらしく、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。

一人暮らしや備蓄品におすすめのご飯パック

レンジなどで温めるだけで簡単に食べられる一食分のパックです。一人暮らしの方にはもちろん、震災などのための備蓄品としても役立ちます。

常備したいくまモンパッケージ!森のくまさんのパックライス

ITEM
熊本産のごはんだモン 1ケース
くまモンのパッケージなので、パックごはんでも楽しい食卓になります。炊飯器や炊き方で味が変わらないので、いつでもおいしく簡単に「森のくまさん」が味わえます。

内容量:一食200g×24個

200g PACKで、熊本では定番食。『森のくまさん』は、ばっちり熊本産の「くまモンマーク承認品」、おいしいですよ。
価格も、この価格/24PACK‥某社より安く200g当たりは100円+で他社よりお勧めです。
最近地元熊本は、更なる「タレント・ひろし」のTVCMの新製品がありますが、まだPACK商品はない。
対抗馬で出てくると好ましい。
「くまモン・マーク」は熊本県内の販売企業のみ使用が承認されている、「本場もの」です。「県知事が保証?します。”くまモン”はTOPから3番目の正規部長職拝命!!」


「森のくまさん」のおいしい食べ方

森のくまさんはコシヒカリに負けないくらい、そのまま食べてもおいしいお米です。そのため、おにぎりや白米のままご飯のお供と食べるのがおすすめです。とくに煮物や佃煮などと相性がいいですよ。

熊本県民の味「フタバ 御飯の友」

ITEM
フタバ 御飯の友 200g
カルシウムたっぷりのご飯のお供です。熊本県民なら一度は味わったことのあるという家庭の味。小さなお子さんにもピッタリです。

朝食の御飯に欠かせない存在になってます!磯の風味がなんとも言えない味を出していて、お勧めです。それと納豆に混ぜて食べるのも美味しいので、これもまたお勧めです。カルシウムも豊富とのことで、我が家では大活躍です。



ITEM
九州ふりかけのフタバ ふりかけの元祖 御飯の友(40食入り)
こちらは小分けになった「御飯の友」。しかも、くまモンパッケージ!お子様のお弁当にもおすすめです。

・内容量:2.5g×40食分

この春、息子が県外へ進学し寮生活がはじまります
寮母さんや、寮生へのお土産として今回購入させていただきました。
熊本市内でも御飯の友はスーパーで売ってありますが、この小分けタイプがなかなか売ってありませんでしたのでこちらのお店で扱ってらっしゃってラッキーでした。商品も丁寧に梱包してありました


熊本県産ご飯がススム大人の味「からし高菜」

ITEM
やまや 高菜
熊本県産の高菜を調味料に漬け込んだ、少しピリ辛のご飯のお供です。着色料・保存料などは無添加で安心。炒め物やチャーハンにしてもおいしく食べられます。

・内容量:250g

この高菜は独特の臭みもなく、すごく食べやすいですので苦手な方にもオススメです。---my_br---高菜ってこんなに美味しい食べ物なんだ!と他のも食べましたが、やっぱり本品が別格なだけでした。辛味もほどよくてやみつきです。


「森のくまさん」は熊本を代表する高品質なお米

出典:写真AC
熊本県の奨励品種に認められた「森のくまさん」は、その注目度の高さを裏切ることのないおいしさと、安定した品質が自慢のお米です。特別栽培米や玄米、無洗米などが選べるので、お米好きの方にも食べるものの安全にこだわりがある方にもおすすめできます。新米は売り切れの商品も出ていますので、気になる方は早めにチェックしてみてはいかがでしょうか。


紹介されたアイテム

【玄米】平成29年産 森のくまさん 5kg

【玄米】平成29年産 森のくまさん 5kg

¥3,000 税込

【玄米】平成29年産 JAS有機米 森のくまさん 10kg

【玄米】平成29年産 JAS有機米 森のくまさん 10kg

¥7,580 税込

【玄米】平成29年産 特別栽培米 森のくまさん 30kg

【玄米】平成29年産 特別栽培米 森のくまさん 30kg

¥13,680 税込

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AGRI PICK 編集部
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AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や、家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方たちに向けて、農作業グッズや野菜栽培のコツなどのお役立ち情報を配信しています。この夏は、貸し農園で野菜栽培に挑戦中!

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