Miyuki Tateuchi
現在、アメリカのミシガン州に居住中。海外の農業情報や普段の生活を通して感じた食農トピックを紹介します。祖父が農家だった影響もあり、四季折々の「旬」を大切にしたいと思っています。
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作成したまとめ

メープルシロップ
メープルシロップが春を告げる!樹液採取の方法とおいしい活用法|アメリカ生活アグリ日誌Vol.7
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。 第7回のテーマは「メープルシロップが春を告げる!樹液採取の方法とおいしい活…
Miyuki Tateuchi
アグリテック入門|農業ロボットが未来を変える!海外事例3選と日本の事例
最先端の農業をとりあげるシリーズ「アグリテック入門」の第1回。「アグリテック」という言葉の定義や内容解説のほか、農業ロボットを開発するベンチャー企業(アメリカ3社と日本の1社)を紹介。農業ロボットの用途として、果…
Miyuki Tateuchi
バレンタインのチョコレート
チョコのほかにも甘いものあり!バレンタインの由来とアメリカのバレンタイン事情|アメリカ生活アグリ日誌Vol.6
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。 第6回のテーマは「チョコのほかにも甘いものあり!バレンタインの由来とアメリカの…
Miyuki Tateuchi
グルテンフリーパスタ
基本から知る!食品ラベルとアメリカの食トレンド①グルテンフリー|アメリカ生活アグリ日誌Vol.5
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。 第5回のテーマは「基本から知る!食品ラベルとアメリカの食トレンド①グルテンフ…
Miyuki Tateuchi
クリスマス
クリスマスの植物をめぐるストーリー。ツリーとポインセチア|アメリカ生活アグリ日誌Vol.4
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。 第4回のテーマは「クリスマスの植物をめぐるストーリー。ツリーとポインセチア」…
Miyuki Tateuchi
アメリカ生活アグリ日誌
トウモロコシの巨大迷路出現!アメリカ生活アグリ日誌Vol.1
アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラムの連載がスタートしました! 現地で暮らす筆者ならではの視点で、日々の暮らしと密接に関わるアメリカの農業や食について、…
Miyuki Tateuchi
アメリカ生活アグリ日誌
ハロウィンでは、なぜカボチャ?ルーツ探しとカボチャを100%楽しむ方法|アメリカ生活アグリ日誌Vol.2
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。第2回は「ハロウィンでは、なぜカボチャ?ルーツ探しとカボチャを100%楽しむ方法…
Miyuki Tateuchi
サンクスギビング
七面鳥以外の名物も!サンクスギビングデー料理のトリビア|アメリカ生活アグリ日誌Vol.3
【連載】アメリカ在住日本人家族が体験した農業イベントや、現地の「食・農」に関する情報をレポートするコラム「アメリカ生活アグリ日誌」。 第3回のテーマは「サンクスギビングデー」。アメリカでは最も重要なイベントの一…
Miyuki Tateuchi

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