【菜園のプロ監修】スナップエンドウの栽培方法とおすすめ品種

公開日：2020/03/09
更新日：2022/12/18

スナップエンドウの詳しい栽培方法を、家庭菜園のスペシャリスト・福田俊先生に聞きました！春まき・夏まきの時期や支柱の立て方、畝のサイズと植え方もしっかり解説。栽培しやすいスナップエンドウのおすすめ品種も紹介します。さらに、かかりやすい病気や害虫への対策、プランター栽培のコツも必見です!!

スナップエンドウとは
スナップエンドウは春まきと秋まきが可能！
スナップエンドウ｜栽培カレンダー
スナップエンドウ｜畝のサイズと植え方
スナップエンドウ｜基本の育て方
支柱の立て方と時期
スナップエンドウをプランターで育てるコツ
スナップエンドウおすすめの品種
スナップエンドウに多い病気と害虫
スナップエンドウの収穫の目印は？
スナップエンドウは、採れたてが一番甘い！

監修者

菜園家・ブルーベリー研究家

福田俊

東京農工大学農学部農学科卒。「どうすればおいしい野菜がたくさん採れるか」「いかにラクで楽しい野菜づくりができるか」を追求し、「フクダ流」自然農的有機栽培を実践。16平米という限られたスペースの市民農園で、年間50品目以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。監修を務めた家庭菜園誌や著書も多数。 ■関連サイト HP：http://www.fukuberry.com/ Youtube：https://www.youtube.com/user/f104ryo Instagram：https://www.instagram.com/fukuberry104/?hl=ja Twitter：https://twitter.com/29da104 facebook：https://www.facebook.com/toshi.fukuda.73 ■著書：『市民農園1区画で年間50品目の野菜を育てる本』（学研プラス）、『フクダ流家庭菜園術』（誠文堂新光社）、『福田さんのラクラク大収穫！野菜づくり』（学研パブリッシング）…続きを読む

ライター: AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む

出典：写真AC

サヤごとおいしく食べられるスナップエンドウ。さっとゆでてサラダにしたり、炒め物にしてシャキシャキの食感を味わったりと幅広いレシピが楽しめます。
そんなスナップエンドウの栽培のコツやおすすめの品種を、家庭菜園のプロフェッショナルに聞きました！

プランターでのスナップエンドウの育て方はこちら

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スナップエンドウとは

出典：写真AC

スナップエンドウは、もともとはアメリカで作られ、1970年代から日本に出回り始めた比較的新しいエンドウの品種です。
エンドウには、豆がまだ小さく、サヤもふくらんでいない未熟なものを食べる「サヤエンドウ」と、サヤの中の豆だけを食べる「実エンドウ」、そして今回紹介する「スナップエンドウ」の3種類があります。スナップエンドウは、豆が大きくなっても柔らかく、サヤごと食べられるのが特徴です。