# 収穫野菜を楽しむ52件
- りんご酢の手軽な作り方をご紹介！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、りんご酢を使った簡単養生ごはん
- りんごを発酵させて作る「りんご酢」は、有機酸やミネラルなどを豊富に含み、世界各地で愛されてきた調味料です。今回は材料を混ぜて待つだけで作れる「簡単りんご酢」の作り方と、りんご酢の飲み方、りんご酢を使った簡単養生ご…
- 松橋 佳奈子
- そら豆（ソラマメ）の育て方・栽培方法【家庭菜園のプロ監修】｜基本から本格的な野菜作りのコツまでご紹介
- 家庭菜園家の福田俊先生監修！ソラマメの栽培方法を解説します。地植えやプランター栽培の土づくり、水やり、追肥、病害虫対策、収穫などの基本情報から、「支柱は必要？」「摘芯はどうすればいい？」等の疑問にもお答えします！…
- AGRI PICK 編集部
- 「ビーツ」とは？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、栄養たっぷりのカラフル野菜の簡単養生ごはん
- ビーツは栄養価が高く甘味もあって食べやすい野菜ですが、「使い方がわからない」という声も少なくありません。そこで、ビーツの魅力や栄養をご紹介するとともに、ビーツの基本的なゆで方や、ビーツのピクルスなどビーツを使った…
- 松橋 佳奈子
- 料理に暮らしに大活躍！柚子の使い方「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、暮らしへの活用法と簡単おいしい養生ごはん
- 冬を代表する柑橘類のひとつ「柚子（ゆず）」。独特の爽やかな香りがあり、柚子湯などの暮らしの知恵や、料理やお菓子、保存食づくりにも大活躍する果物です。そこで今回は、柚子がたくさん収穫できた時の保存方法とともに、暮ら…
- 松橋 佳奈子
- 【なつめの効果・栄養】手作りの「ドライなつめ」と食べ方いろいろ。「おばあちゃんの知恵」から学ぶ、簡単・養生ごはん
- 女性を中心に人気を集めている、なつめの栄養と「ドライなつめ」や「なつめチップ」の作り方についてお伝えします。妊娠中も食べられる食材であり、漢方薬や薬膳料理にも使われるなつめの魅力や、「ナツメ茶」のレシピ、なつめを…
- 松橋 佳奈子
- みかんの皮は捨てずに使おう。「おばあちゃんの知恵」から学ぶ、掃除への活用法と養生ごはんレシピ
- 冬の代表的な果物「みかん」は、果肉だけでなく、皮も余すところなく利用できます。皮の栄養とともに、漢方薬にも使われる「陳皮（みかんの皮を干したもの）」の作り方をご紹介します。入浴剤や掃除用としての活用法や洗剤の作り…
- 松橋 佳奈子
- 切り干し大根の作り方｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、定番の煮物や混ぜるだけ簡単養生レシピ
- 切り干し大根の作り方・干し方とともに、スライサーを使った切り方や夜の管理方法などもお伝えします。また、昔ながらの定番料理「切り干し大根の煮物」だけでなく、火を使わずに作れる常備菜の簡単養生レシピ、お茶やお味噌汁な…
- 松橋 佳奈子
- アイスプラントの栽培方法｜菜園のプロが育て方を解説！挿し芽や挿し木の方法も紹介
- プチプチとした食感が病みつきになる野菜「アイスプラント」。この記事では、アイスプラントの栽培方法を家庭菜園のプロ・福田俊先生が解説します。プランターで栽培する際のポイントも紹介しています。また、アイスプラントをお…
- AGRI PICK 編集部
