作成したまとめ
- 東京農業アカデミー第5期生インタビュー｜「エンジニアから農業の道へ」高橋 功さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第5期生にインタビュー。片腕に軽い障がいを抱えながらも就農を目指す高橋功さんは、「研修を通して自分にできること、できないことを見極めて、就農後…
- 小林 由弥AD
- 東京農業アカデミー第5期生インタビュー｜「日々の作業を通して、できない自分をできる自分に変えていく」太田 祐司さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第5期生にインタビュー。「太田さんの作るトウモロコシは本当においしい、と言ってもらえるように、栽培技術とともに自分自身の人柄も一緒に鍛えていき…
- 小林 由弥AD
- 【農家流】さつまいもの保存方法！長持ちのコツは？常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
- 甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です！今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法（冷蔵庫・冷凍・加熱したもの）や…
- 小林 由弥
- 東京農業アカデミー第4期生インタビュー｜「技術だけでなく農家として必要な心構えも学ぶ」横山遼さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。就農後は消費者との距離感を大切にしたいという横山遼さんは、「いろいろ農業の学校は調べましたが、農家としてのマインドセッ…
- 小林 由弥AD
- 東京農業アカデミー第4期生インタビュー｜「新鮮でおいしい野菜を食べてもらいたい」磯田茉莉夫さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。自然の中で過ごすのが好きだという磯田茉莉夫さんは、「消費者がそのまま口にするものを作るのがうれしい」と話し、農業の楽し…
- 小林 由弥AD
- 東京の農業を学べる東京農業アカデミー｜2年間のカリキュラムを大解剖！
- 東京農業アカデミー八王子研修農場は、2020年度に設立した、農作業と農業に関わる経営について専門的に学べるスクールです。研修生の前職での分野はそれぞれ異なりますが、農業の経験がないことは皆同じ。2年後には東京で独…
- 小林 由弥AD
- 東京農業アカデミー第4期生インタビュー｜「自分が食べるものがどこからきているかを知ってほしい」加藤秀隆さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。都市型農業を目指す加藤秀隆さんは、「他分野からの就農ということを強みに、新しい農業の形を模索していきたい」という目標を…
- 小林 由弥AD
- 東京農業アカデミー第4期生インタビュー｜「就農に年齢は関係ない」佐藤敦史さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。イタリア野菜を育ててみたいという佐藤敦史さんは、「就農するのに年齢は関係ありません。年齢であきらめないで」と、これから…
- 小林 由弥AD
