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小林 由弥
フリーの編集・ライター。 カントリースタイルの暮らしを楽しむ、という主旨のムックで主にガーデニングやDIYの記事を担当していました。 現在は集合住宅住まいで土のない生活を送っているため、花や紅葉を追っての小旅行が楽しみです。
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作成したまとめ

新聞紙に包みかごに入れたさつまいも
【農家流】さつまいもの保存方法!長持ちのコツは?常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です!今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法(冷蔵庫・冷凍・加熱したもの)や…
小林 由弥
4期生 横山さん
東京農業アカデミー第4期生インタビュー|「技術だけでなく農家として必要な心構えも学ぶ」横山遼さん
東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。就農後は消費者との距離感を大切にしたいという横山遼さんは、「いろいろ農業の学校は調べましたが、農家としてのマインドセッ…
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4期生 磯田さん
東京農業アカデミー第4期生インタビュー|「新鮮でおいしい野菜を食べてもらいたい」磯田茉莉夫さん
東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。自然の中で過ごすのが好きだという磯田茉莉夫さんは、「消費者がそのまま口にするものを作るのがうれしい」と話し、農業の楽し…
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東京農業アカデミー4期生
東京の農業を学べる東京農業アカデミー|2年間のカリキュラムを大解剖!
東京農業アカデミー八王子研修農場は、2020年度に設立した、農作業と農業に関わる経営について専門的に学べるスクールです。研修生の前職での分野はそれぞれ異なりますが、農業の経験がないことは皆同じ。2年後には東京で独…
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東京農業アカデミー4期生の加藤さん
東京農業アカデミー第4期生インタビュー|「自分が食べるものがどこからきているかを知ってほしい」加藤秀隆さん
東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。都市型農業を目指す加藤秀隆さんは、「他分野からの就農ということを強みに、新しい農業の形を模索していきたい」という目標を…
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東京農業アカデミー4期生の佐藤さん
東京農業アカデミー第4期生インタビュー|「就農に年齢は関係ない」佐藤敦史さん
東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。イタリア野菜を育ててみたいという佐藤敦史さんは、「就農するのに年齢は関係ありません。年齢であきらめないで」と、これから…
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4期生 熊川さん
東京農業アカデミー第4期生インタビュー|「農業の楽しさを広めたい」熊川健さん
東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」第4期生にインタビュー。農業の楽しさを伝えていきたいという熊川健さんは「新しい形の観光農園をつくって多くの人に農業を体験してほしい」という希望…
小林 由弥AD
東京で独立就農を目指すなら東京農業アカデミー|その施設をチェック!
東京農業アカデミー八王子研修農場は、2020年度に設立した、農作業と農業に関わる経営について専門的に学べるスクールです。研修生は、20代から40代の幅広い年齢層で経歴もさまざま。全く農業の経験がなくても2年後には…
小林 由弥AD