# 収穫野菜・フルーツの保存21件
- 野菜の保存方法総まとめ｜採れすぎても大丈夫！
- 家庭菜園で採れすぎたり、ご近所からもらったり、安さにつられてついつい買いこんだりした野菜の保存方法や保存期間をまとめてご紹介します。冷凍や冷蔵での保存が思い浮かびますが、種類によっては常温や土の中での保存が向いて…
- AGRI PICK 編集部
- 玄米は常温保存NG！おいしさを長持ちさせる玄米保冷庫14選
- 収穫したばかりの新米は、玄米保冷庫で玄米のまま保冷しておくことで新鮮さを保つことができます。最近では中古品や業務用、家庭用などが販売されていますが、大型家電なので電気代も気になりますよね。玄米保冷庫のおすすめメー…
- あまのこなみ
- カボチャの収穫時期と見極めのコツ！早すぎ・遅すぎを防ぐには
- カボチャの収穫時期の見極め方をご紹介します。カボチャがどのような状態になったら収穫できるか、写真満載で詳しく解説していますよ。おいしく保存する方法や、長期保存に向く品種の情報も。よく起こりやすい失敗例と対策方法も…
- エグ
- 決定版！生姜を保存する方法｜長期間保存方法・保存食レシピも!!
- たくさん購入したものの、すぐに傷んでしまう生姜。どう保存したらいいかお困りではありませんか?この記事では常温・冷蔵・冷凍で手軽に保存できる方法から、調理して長期保存できるレシピ、保存に便利なグッズまで生姜のさまざ…
- AGRI PICK 編集部
- 冬瓜の保存は丸ごと常温or冷蔵・冷凍？｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、下ごしらえと保存の仕方、簡単おいしい養生ごはん
- 冬瓜は丸ごと常温保存すれば長期間日持ちしますが、カットした後は冷蔵庫に入れても傷みが早いです。最後までおいしく食べるために、冬瓜の保存の仕方（常温・冷蔵・冷凍・乾燥）とともに、下ごしらえやカットの仕方、冷凍保存し…
- 松橋 佳奈子
- バジルの保存方法｜保存期間が長いのは？冷凍・冷蔵・常温・乾燥それぞれ解説！塩漬けやオイル漬けなど保存食レシピも！
- 家庭菜園で大量に採れたフレッシュバジル、どうしていますか？この記事では、冷凍・冷蔵・常温・乾燥などさまざまな保存方法を紹介しています。さらにバジルペーストや塩漬け、オリーブオイル漬けなど保存食レシピも公開！バジル…
- AGRI PICK 編集部
- ブルーベリーの収穫｜時期や食べごろを見極めるコツを専門家が徹底解説！
- ブルーベリーは早く摘んでしまうと時間をおいても酸っぱいままそれ以上は熟さない性質の果実です。だからこそ収穫するタイミングは慎重に見計らう必要があります。この記事では、ブルーベリーの収穫時期や食べ頃の見極め方、収穫…
- kiko
- 【農家流】さつまいもの保存方法！長持ちのコツは？常温・冷蔵・冷凍の保存期間も紹介
- 甘くてホクホク食感がおいしい「さつまいも」。さつまいもの味を損なう事なく長期間保存するには、正しく保存することが大切です！今回は、農家直伝の常温保存で長持ちさせるコツ、夏の保存方法（冷蔵庫・冷凍・加熱したもの）や…
- 小林 由弥
