切り干し大根

収穫野菜・フルーツの保存のまとめ

# 収穫野菜・フルーツの保存31件

切り干し大根
切り干し大根の作り方|「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、定番の煮物や混ぜるだけ簡単養生レシピ
切り干し大根の作り方・干し方とともに、スライサーを使った切り方や夜の管理方法などもお伝えします。また、昔ながらの定番料理「切り干し大根の煮物」だけでなく、火を使わずに作れる常備菜の簡単養生レシピ、お茶やお味噌汁な…
松橋 佳奈子
野菜を賢くおいしく保存!干し野菜をつくろう!  
余った野菜を無駄なく美味しく楽しむことができる干し野菜。大根や人参、椎茸は干すことで旨味や栄養がギュッと凝縮され、美味しくなります。そんな干し野菜の作り方から、美味しい食べ方、そしてオススメの干しかごやネットをご…
Akiko Isono
大根を切り分けて保存
大根を葉まで丸ごと保存する方法とは?保存食レシピも紹介!
冬野菜の代表といえば大根。冷蔵・冷凍・常温の一般的な保存方法・期間や土付き・大量に収穫した大根の保存方法についてご紹介します。また、大根の葉っぱの保存方法や長期保存できるおすすめのレシピも伝授。大根を長くおいしく…
AGRI PICK 編集部
シャインマスカット
シャインマスカット丸わかり!気になる値段やおいしい時期、保存方法など。食べ放題や通販情報も
皮までおいしいシャインマスカットは長野や山梨、「晴王」で有名な岡山などが名産地です。栄養が豊富でタルトやケーキ、大福などレシピもさまざま。シャインマスカットの気になる値段や時期、冷凍などの保存方法から、食べ放題で…
AGRI PICK 編集部
野菜の保存特集バナー
野菜の保存方法総まとめ|採れすぎても大丈夫!
家庭菜園で採れすぎたり、ご近所からもらったり、安さにつられてついつい買いこんだりした野菜の保存方法や保存期間をまとめてご紹介します。冷凍や冷蔵での保存が思い浮かびますが、種類によっては常温や土の中での保存が向いて…
AGRI PICK 編集部
柚子
料理に暮らしに大活躍!柚子の使い方「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、暮らしへの活用法と簡単おいしい養生ごはん
冬を代表する柑橘類のひとつ「柚子(ゆず)」。独特の爽やかな香りがあり、柚子湯などの暮らしの知恵や、料理やお菓子、保存食づくりにも大活躍する果物です。そこで今回は、柚子がたくさん収穫できた時の保存方法とともに、暮ら…
松橋 佳奈子
お米のプロ!5つ星お米マイスターに聞くお米のおいしい保存方法
お米をおいしく保存できる期間などの基礎知識から、保存方法、おすすめの保存容器について、お米のプロ5つ星お米マイスターにインタビューしてきました!さらに冷蔵庫用の保存容器や、ペットボトルを使いやすくリメイクする方法…
sana
ベランダで家庭菜園を楽しむベランダ菜園
家庭菜園で野菜を育てながら備蓄するローリングストック!
育てた野菜を収穫して料理することで、買い物に行く回数を減らし、新鮮な野菜を食べることで体調も整える。何より育てた野菜をおいしく食べることが大きな喜びになる!野菜やハーブを育てながら備蓄する「家庭菜園で備えるローリ…
sana

育て方・病害虫を一発検索