- 農業のカギを握る「女性農家」の可能性｜ハッピーファミリーファーマー日記 No.32
- 九州農政局の意見交換会に、熊本県の女性農家が集合！農業の現場には女性の存在や考え、アイディアがとても重要だということを、改めて思った女子力の低い？大津愛梨さん。熊本での家族経営農家の日常や子育て、環境、教育など、持続可能な生活を考える連載です。…
- 暮らし
- 大津 愛梨
- 大根の葉は捨てずに活用！「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、簡単養生ごはんと昔ながらの入浴剤（干葉湯）の作り方
- 大根の葉はどうやって食べる？食べる以外の使い方は？ 家庭菜園で収穫した大根、葉っぱまで大切に使いきりたいものですが、たくさんあると困ってしまうことも。収穫したらまずは下処理をして保存しましょう。菜飯やふりかけといった定番レシピ、子どもにもおすすめのポタージュの作り方をご紹介します。それでも使い切れないときは、お風呂に入れて、「干葉湯（ひばゆ）」と呼ばれる天然の入浴剤として使うこともできますよ。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- あけましておめでとうございます。御嶽海関に会いに行きたい｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.17
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第17回は「御嶽海関に会いに行きたい」。 相撲ファンであるという筆者が、力士の出身地にまつわる農業とその情勢について語ります！…
- 農家の法務・基礎知識
- 紀平 真理子
- 作業しないで収益アップ!?夜間の紫外線照射による光防除の可能性
- 農作物に発生する病害虫の防除で、人や環境へのリスクを最小限に抑えるのみならず、収量アップやコスト削減が実現できる光防除。その中でも、近年注目されているが夜間の紫外線照射です。効率的な紫外線の利用と、その鍵となる夜間照射の理由を紹介します。…
- 栽培の知識
- 村田 康允
- 家庭菜園の疑問を解説！病気になった野菜は食べられる？
- 人間の体は病気になった野菜を食べても大丈夫なのでしょうか？そもそも植物に発生している病気は人間にうつることがあるのでしょうか？そんな家庭菜園での不安や疑問にお答えします。…
- 家庭菜園
- rinko
- プランター栽培で完熟トマトを収穫！水やりや支柱の立て方など育て方のコツを紹介
- トマトをプランターで栽培してみませんか？支柱の立て方、追肥、水やりのタイミングはもちろん、2株植えたい場合など、トマトの育て方を詳しく解説します。トマト栽培に必要なプランターの大きさや深さなどのサイズ、土や肥料などの道具もおすすめを紹介！…
- 家庭菜園
- AGRI PICK 編集部
- 生姜（ショウガ）の栽培方法｜家庭菜園のプロ監修！育て方と失敗しない方法を解説!!芽出しさせるコツも教えます
- 「生姜（ショウガ）」の栽培方法を家庭菜園のプロが詳しく解説！失敗しないための芽出しの方法から収穫まで、ステップごとに分かりやすくレクチャーします。また、プランターで育てる際のポイントやおすすめの品種も紹介。タネショウガの保存方法も要チェックです！…
- 家庭菜園
- AGRI PICK 編集部
- みじん切り器おすすめ15選｜人気製品を厳選！ダイソーなどの100均製品やニトリの検証もあり!!
- 玉ねぎ・にんにくなど、野菜のみじん切りが簡単にできる「みじん切り器（マルチチョッパー）」。この記事では、みじん切り器（マルチチョッパー）のおすすめ人気ランキング口コミ付きで大公開！水切り、泡立てもできる多機能商品や、電動や手動の違いだけでなく、回転式やプッシュ式、ひもを引っ張るものなど様々なタイプのみじん切り器があります。…
- 食
- AGRI PICK 編集部
