【動画解説付き】ブロッコリーの植え付けに最適な時期と方法を知ろう！苗の間隔や元肥などのコツも

公開日：2022/05/18
更新日：2022/05/18

ブロッコリーの苗の植え付け時期は、春の3月と夏の8〜9月ごろ。夏植えの場合、品種によって収穫が10月〜翌年2月までとばらつきがあるので、苗選びのときは注意しましょう。家庭菜園でのブロッコリーの苗の株間や植え付け方法など、動画付きで解説します。

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ブロッコリーの苗の植え付け時期は、春の3月と夏の8〜9月
1. 植え付けに適したブロッコリーの苗とは？
2. ブロッコリーの苗を植え付けるための土と畝の準備
3. 水やりはしっかり！ブロッコリーの苗の植え付け方法
4. 害虫対策のためのネットは必須！ブロッコリーの苗の植え付け直後〜収穫まで
初心者にもわかりやすい！ブロッコリーの植え付け方法を動画でチェック
家庭菜園でできる！ブロッコリーの種まき〜収穫まで詳しい栽培方法

ライター: AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む

撮影：AGRI PICK編集部

ブロッコリーの栽培は、春と夏の年に2回スタートできます。苗の植え付けに最適な時期や植え付けるタイミング、土の準備、苗の間隔などブロッコリーの植え付け方法を詳しく紹介。動画もあわせて見ると、ブロッコリーの苗の植え付け方がよりわかりやすいですよ！

ブロッコリーの苗の植え付け時期は、春の3月と夏の8〜9月

出典：写真AC

ブロッコリーは、3月に植え付けて5月に収穫する春植えと、8〜9月に植え付けして10月〜翌年2月にかけて収穫する秋植えができます。栽培適温は15～20℃ですが、収穫までじっくり時間をかける晩生種の場合は、もう少し低温下で育てる必要があります。

ブロッコリーの栽培カレンダー

イラスト：rie

・種まき（育苗）：春まき 2月／夏まき 6～8月
・植え付け：春まき 3月／夏まき 8～9月
・収穫：春まき 5月／夏まき 10月（極早生）、11月（中生）、1～2月（晩生）

ブロッコリーの中生種と晩生種
ブロッコリーの品種には、種をまいてから収穫するまでの期間が145日以上の晩生種と、それよりも早く収穫できる極早生や中生種があります。花蕾を育てるために必要な花芽ができるには低温であることが条件。
中生種は16～18℃と比較的高い温度で花芽ができますが、晩生種は12～15℃の状態に1カ月程度さらされないと花芽ができません。収穫したい時期を決めてから、どのブロッコリーを育てるのか選ぶといいかもしれません。

家庭菜園におすすめのブロッコリーの品種はこちら

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1. 植え付けに適したブロッコリーの苗とは？

出典：写真AC

ブロッコリーの苗は、本葉4〜5枚ころか、ポットの底の穴から根が見えているものが植え付けに最適です。苗は植え付け時期に、ホームセンターや園芸店、通販などで販売されているので、育てたい品種のものを用意しましょう。

ブロッコリーを種から育てる方法はこちら

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ブロッコリーの苗の葉が折れてしまっても大丈夫！

撮影：AGRI PICK編集部

先端が折れてしまった苗でも、その後、葉の付け根からわき芽が出てきます。わき芽（側枝）が出てくるかどうかは、品種によって多少異なりますが、そのわき芽を伸ばすようにすると、小さなブロッコリー＝花蕾（からい）が収穫できるので、あきらめずに育ててみてくださいね。
また、ブロッコリーは花蕾部分以外にも葉が柔らかいので、キャベツのようにいためたり、ゆでたり、生のままスムージーにしたりしてもおいしく食べられますよ！