「農業経営」のまとめ一覧120件
- 「環境にやさしい」をファッション化したらブームは去る!?｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.40
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第40回は「環境にやさしい」をファッション化したらブームは去る!? 環境に…
- 紀平 真理子
- みどりの食料システム戦略｜有機農業を100万haに拡大？2050年までにめざす持続可能な農業とは
- 農林水産省は2021年5月、2050年までに農業の生産性の向上と持続可能性の両立をめざす「みどりの食料システム戦略」を決定しました。なぜこのような戦略が発表されたのでしょうか？農業分野に注目して解説します。…
- 小林麻衣子
- 農業者のための市場流通の基礎｜卸売市場の現状や仕組み、役割、課題を解説
- 卸売市場を経由した市場流通には、どのようなイメージがありますか。古い流通？市場取引額は減少傾向？直販で利益を得る？そのイメージは、正しく市場流通を理解してのものでしょうか。 流通の基本から卸売市場の仕組み、関わ…
- 紀平 真理子
- 消費者と生産者が考える「オーガニック」のイメージにズレはない？｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.38
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第38回は「消費者と生産者が考える「オーガニック」のイメージにズレはない？…
- 紀平 真理子
- 小ロットでも自分だけのりんごジュースが作れる！新設の加工施設「いいづなフルーツファクトリー」で受付開始！
- 長野県上水内郡飯綱町にある、小ロットでの対応も可能なフルーツ加工施設「いいづなフルーツファクトリー（飯綱町三本松農産物加工施設）」では、2021年8月16日からりんごジュース加工の予約受付をスタートし、8月23日…
- AGRI PICK 編集部
- 【農福連携事例】農家が始めた福祉事業。10年経過し見えてきた課題に向き合い、柔軟に対応していく
- 農家が福祉事業所を立ち上げて、農福連携を行っている事例を紹介します。静岡県浜松市の株式会社 グリーンマッシュは、10年前に就労継続支援A型事業所を立ち上げました。また、昨年B型事業所も開設しました。農福連携をとり…
- 紀平 真理子
- 【農福連携事例】京丸園はユニバーサル農業で、経営基盤を強くし、関わる人みんなを笑顔に！
- 近年は広く知られている「農福連携」ですが、静岡県浜松市の京丸園株式会社は、以前より障害者雇用を実践してきました。農福連携の中でも、京丸園が掲げる「ユニバーサル農業」の本質とは、一体何でしょうか。また、GAPとユニ…
- 紀平 真理子
- 【農福連携事例】ごきげんファームが多品目有機×直販に取り組むわけ。障がいの有無に関係なくみんなが一緒に楽しめる地域づくりを目指したい
- 農福連携を行っている事例を紹介します。茨城県つくば市にあるごきげんファームは、就労継続支援B型事業所で、多品目有機栽培で野菜をつくり、消費者直販をしています。マニュアル化が難しい栽培、販売方法と福祉を組み合わせる…
- 紀平 真理子
