Akiko Isono

作成したまとめ

菜園をカラフル彩る!人気のピーマン&パプリカ品種12選
見て、食べて楽しいピーマンとパプリカのおすすめ品種をたくさんご紹介します。生で丸かじりできるほど甘い品種や、丸ごと使えるミニ品種など、特徴のある品種が続々と登場しています。色鮮やかで、庭やベランダ菜園のアクセント…
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空芯菜
真夏においしい葉物野菜「空心菜」に大注目!
出典:PIXTA 夏の家庭菜園は、トマトやきゅうり、ナスなどの果菜類が主役。ピークの時期は、毎日食べても追いつかないほど収穫が続きます。 旬の野菜がおいしいのはもちろんですが、ふと、葉物野菜のシャキシャキ感が恋し…
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育てて食べて楽しい!オクラの栽培方法
ネバネバの食感が特徴のオクラは、成長する姿もユニーク。夏になると、野菜のなかではNo.1とも言われるほど美しい花を咲かせます。今回はオクラの育て方について詳しく解説します。食べて楽しいオクラの栽培に、この夏はぜひ…
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ネバネバ好きにおすすめ!オクラの品種と苗作り
「ネバネバ野菜」といえば、真っ先に思い浮かぶのがオクラですよね。夏バテ予防に効果的で食べ方もいろいろ。今回は、そんなオクラの意外な魅力と、バリエーション豊富な品種、失敗しない苗づくりの方法を紹介します!オクラを種…
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【ベランダ菜園】狭いスペースで野菜作りを楽しむ、5つのアイデア!
野菜を育てるには、広いスペースがあるに越したことはありませんが、狭いベランダでも、工夫次第でいろいろな野菜が栽培できます。ポイントは、ベランダの限られたスペースを立体的に活用すること。そのためのアイデアと、便利な…
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夏バテに対策に!健康野菜・モロヘイヤを育てよう
ビタミンやミネラルが豊富な、健康野菜として知られるモロヘイヤ。モロヘイヤの栄養や食べ方、家庭菜園での育て方まで詳しく教えます。病気や害虫の心配も少なく、畑やプランターで数株育てておくと、とても便利。夏に向けて、ぜ…
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自分だけのオリジナル!おいしい手作り味噌の作り方
ここ数年、大ブームの「手作り味噌」。毎日の食卓に欠かせないものだから、素材にこだわって自分好みの味を追求したいですよね!味噌の種類や材料、作り方、保存方法まで詳しくお伝えします。…
Akiko Isono
夏のビールのお供に!プランターで枝豆栽培
ベランダで枝豆のプランター栽培を始めよう!枝豆は「お湯を沸かしてからとりに行け」と言われるくらい鮮度が重要。プランター栽培ならベランダから収穫してすぐ室内のキッチンに直送できるので、格別のおいしさですよ!今回は間…
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いつでも使えて便利!プランターで育てられる薬味野菜5選
青じそやみょうが、えごまなど、香り豊かな薬味野菜。そうめんや冷や奴など、夏の料理を引き立ててくれますよね。プランターで育てておけば、使いたいときにいつでも収穫できて、とっても便利です。夏に向けて、今すぐ育てられる…
Akiko Isono
調理別に使い分けも!この夏食べたいナス品種16選
この夏、ぜひ味わいたいおすすめのナス品種16選をご紹介!定番料理をワンランクアップしてくれるおいしい品種や、漬物や生で食べられる品種、白や緑など育てて楽しいカラフルな海外品種、全国のご当地ナスなど、様々な種類を集…
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