Akiko Isono
Akiko Isono
編集者兼ライター。家庭菜園・ガーデニング専門誌の編集に8年間携わり、現在は雑誌やムック、WEBを中心に、植物、農業、環境、食などをテーマとした記事を執筆。好きな野菜はケールとにんじん。

作成したまとめ

プランターで育てられる!秋冬の人気野菜10選
秋から育てるのにおすすめなプランター野菜をご紹介します。短期間で収穫できる、初心者にもおすすめの簡単な野菜から、スーパーでは見かけない珍しい野菜まで10種類をご紹介!家庭菜園のプロが解説する栽培のポイントは必見で…
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茎ブロッコリー(スティック・セニョール)の栽培法&おいしい食べ方
ブロッコリーは食卓野菜の定番ではありますが、茎ブロッコリーはご存知ですか?茎ブロッコリーはスティックセニョールとも呼ばれ、ブロッコリーよりも手軽に食べられるので栽培する人も増えています。今回は育て方から食べ方まで…
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スーパーフード「ケール」の育て方、おいしい食べ方教えます!
「苦くて食べづらい」というイメージを持っている人が多いケールですが、実は今、食べやすいケールが続々と登場しています!食べ方も青汁だけでなく、サラダなどのレシピも増えています。今回はケールについて栄養素や栽培方法、…
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アートな野菜!ロマネスコを家庭菜園で育てよう
出典:PIXTA 鮮やかな色と、個性的なフォルムが目を引く「ロマネスコ」。その不思議な形に、つい二度見してしまったという方もいるかもしれませんね。カリフラワーやブロッコリーの仲間のロマネスコは、家庭菜園やプランタ…
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家庭菜園向け!おいしくて作りやすいキャベツ品種15選
家庭菜園や畑を持っている人必見!栽培におすすめな15の品種を一覧にしてみました。家庭菜園ライターの詳しい説明付きで、育ててみたいキャベツの比較に役立つ情報満載です。Amazonや楽天市場などの今すぐ買えるリンク付…
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イチからわかる!キャベツの育て方
食卓でお馴染みの野菜「キャベツ」。今回はその栽培方法をご紹介します!品種や栽培時期、栽培に必要な道具まで徹底解説。栽培方法は畑とプランターそれぞれお教えします。さらに「育ててるけどうまく巻かない…」なんて方のため…
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甘さで選ぶ?彩りで選ぶ?にんじん品種のおすすめ13選!
にんじんを自分で育てる大きな楽しみが、品種選びです。甘みや栄養たっぷりのスタンダード品種、食卓に彩りを添えてくれるカラフル品種、プランターでも育てやすいミニ品種の3つに分けて、それぞれおすすめの品種をピックアップ…
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家庭菜園で栽培できる!人気の沖縄野菜大図鑑
沖縄を旅すると、ほかの地域ではあまり見かけない、めずらしい野菜に出会えます。個性的で滋味豊かなこれらの野菜は、「沖縄野菜」や「島野菜」と呼ばれ、長寿県として知られる沖縄の食卓を古くから支えてきました。沖縄野菜10…
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ビールや塩は効果的!?いや~なナメクジの撃退法!
ナメクジ(蛞蝓)撃退特集!塩やビールなど退治法にも諸説ありますが、いったいどれが効くのか、ナメクジの生態から丁寧にお教えします。庭のナメクジ対策から、家庭菜園でも取り入れやすい駆除法まで!…
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すっきり爽やか!夏に飲みたいアイスハーブティー6選
ハーブの手軽な利用法といえば、やっぱりハーブティーですよね。摘みたてのフレッシュな香りは、気分を落ち着かせてくれたり、すっきりとリフレッシュさせてくれたりする効果があります。 今回は、夏に収穫できるハーブで作る…
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時短で無駄なく!夏野菜の調理が楽になるキッチングッズ12選
忙しいときの食事作りやお弁当作りに、大活躍すること間違いなし!夏野菜をまるごと楽しむ、便利なキッチングッズをご紹介します。みずみずしくて栄養たっぷりの夏野菜、ぜひ、いろいろな食べ方で味わいつくしてくださいね!…
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どっさり収穫をめざそう!ピーマン&パプリカの育て方
ビタミンたっぷりの健康野菜、ピーマンとパプリカ。実をつける野菜の中では、栽培方法がシンプルで失敗が少なく、初心者にもおすすめです。もちろん畑でもプランターでも育てられます。植えつけから、わき芽かき、支柱立て、水や…
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菜園をカラフル彩る!人気のピーマン&パプリカ品種【12選】
見て、食べて楽しいピーマンとパプリカのおすすめ品種をたくさんご紹介します。生で丸かじりできるほど甘い品種や、丸ごと使えるミニ品種など、特徴のある品種が続々と登場しています。色鮮やかで、庭やベランダ菜園のアクセント…
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空芯菜
真夏においしい葉物野菜「空心菜」に大注目!
出典:PIXTA 夏の家庭菜園は、トマトやきゅうり、ナスなどの果菜類が主役。ピークの時期は、毎日食べても追いつかないほど収穫が続きます。 旬の野菜がおいしいのはもちろんですが、ふと、葉物野菜のシャキシャキ感が恋し…
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育てて食べて楽しい!オクラの栽培方法
ネバネバの食感が特徴のオクラは、成長する姿もユニーク。夏になると、野菜のなかではNo.1とも言われるほど美しい花を咲かせます。今回はオクラの育て方について詳しく解説します。食べて楽しいオクラの栽培に、この夏はぜひ…
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