気になる野菜のまとめ

ヤーコン

# 気になる野菜9件

ヤーコンの栽培方法を家庭菜園のプロが徹底解説!おすすめの品種から収穫後の作業まで
生でも食べられるアンデス原産のイモ類「ヤーコン」。低カロリーでオリゴ糖や食物繊維、ポリフェノールなど健康によい成分が多く含まれており、便秘の解消や血圧上昇の抑制に効果が期待されるヘルシー野菜です。この記事では、ス…
kiko
家庭菜園で栽培できる!人気の沖縄野菜大図鑑
沖縄を旅すると、ほかの地域ではあまり見かけない、めずらしい野菜に出会えます。個性的で滋味豊かなこれらの野菜は、「沖縄野菜」や「島野菜」と呼ばれ、長寿県として知られる沖縄の食卓を古くから支えてきました。沖縄野菜10…
Akiko Isono
野菜のマーケット
イタリア野菜とは?|専門家が人気種を紹介!おすすめレシピや農家から直接買える通販も
今注目の「イタリア野菜」を特集!代表的な種類や特徴についてたっぷり解説します。それぞれのイタリア野菜をおいしく食べられる人気の料理レシピも紹介。また、野菜種子のプロに、家庭菜園でも育てられるおすすめのイタリア野菜…
AGRI PICK 編集部
ヤーコンとは
ヤーコンとはどんな野菜?栄養や効能、おすすめレシピから保存方法まで大公開!
ヤーコンは、栄養豊富で健康野菜やダイエット食材として大人気!この記事では、管理栄養士監修のもと、ヤーコンの栄養や効能、おいしい食べ方、あく抜きや保存方法を詳しく解説。また、ヤーコン茶の作り方や栽培方法、きんぴらや…
AGRI PICK 編集部
夏バテ防止!実はたくさんある「ネバネバ野菜」の種類と効能
健康や美容への効能で注目されるネバネバの食べ物。葉っぱや実がネバネバする野菜、実はいろいろあるんです!メジャーなものから島野菜などマイナーなものまで、ネバネバ野菜の種類やおすすめの食べ方、栽培方法について紹介しま…
hidechi
パクチー
【家庭菜園のプロ監修】パクチーの栽培方法|室内で育てられる水耕栽培のコツも紹介!
「パクチーマニア」必見!エスニック料理には欠かせない、香味野菜「パクチー」の上手な栽培方法を家庭菜園のプロが解説します。また、室内で育てられるパクチーの水耕栽培の方法も紹介。届いたらすぐに育てられる、おすすめの栽…
AGRI PICK 編集部
アイスプラント
アイスプラントの栽培方法|菜園のプロが育て方を解説!挿し芽や挿し木の方法も紹介
プチプチとした食感が病みつきになる野菜「アイスプラント」。この記事では、アイスプラントの栽培方法を家庭菜園のプロ・福田俊先生が解説します。プランターで栽培する際のポイントも紹介しています。また、アイスプラントをお…
AGRI PICK 編集部
収穫したザーサイ
ザーサイを家庭菜園で栽培!収穫や自家採種方法も菜園のプロが伝授!!
ザーサイというと中華風の漬物のイメージがありますが、原料の野菜はきれいな緑色のアブラナ科の野菜。実は家庭菜園でもプランターでも栽培できて、生でもおいしく食べられます!ザーサイの栽培方法やコツ、収穫したザーサイの簡…
まつたかずき