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自給自足のまとめ

# 自給自足23件

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野菜の保存方法総まとめ|採れすぎても大丈夫!
家庭菜園で採れすぎたり、ご近所からもらったり、安さにつられてついつい買いこんだりした野菜の保存方法や保存期間をまとめてご紹介します。冷凍や冷蔵での保存が思い浮かびますが、種類によっては常温や土の中での保存が向いて…
AGRI PICK 編集部
田んぼで遊ぶ子どもたち
【連載第10回】里山と田園風景を守ること|農業なくして持続可能な社会なし
世界の共通語になろうとしている"SATOYAMA"。里山は、人により適度な管理がされていることで生物多様性が育まれ、手つかずの自然とは違う生態系を支えています。 熊本の女性農家、大津愛梨さんの日々の農作業や環境…
大津 愛梨
お米を持つ少女
【連載第11回】人口逆転のチャンス!?農村に暮らす人を増やそう|農業なくして持続可能な社会なし
コロナ禍だから考える田舎暮らしや農村への移住、温泉からのリモートワークなど、今回も持続可能な社会へつながる提案や話が盛りだくさん!大津愛梨さんの日々の農作業や環境、家族の話を中心に、世界で注目を浴びる“SDGs”…
大津 愛梨
雨水タンクを設置しました!|ハッピーファミリーファーマー日記 No.14
災害への備えだけではなく、日常的にも便利な雨水タンクがやってきた! 熊本での家族経営農家の大津愛梨さんの日常を、生き生きした写真とともに知れる貴重な連載。「家族農業」を通じて、子育てや環境、教育などの新たな考え…
大津 愛梨
米の収穫をする女性農家
【連載第9回】つながり広がり、続いていく未来|農業なくして持続可能な社会なし
稲刈り、農林水産省・環境省・消費者庁が行った「サステナウィーク」、農家の嫁ラッパー!?など、今回も持続可能な社会へつながる話が盛りだくさん! 大津愛梨さんの日々の農作業や環境、家族の話を中心に、世界で注目を浴び…
大津 愛梨
青空の下でおやつを食べる子どもたち
【連載第7回】森のようちえん「おてんとさん」|農業なくして持続可能な社会なし
自宅での田んぼ&畑ようちえんから始まり、進化し続ける森のようちえんへ参加した末娘。自然と友達と一緒にたくさん遊び、学んでいます。熊本の女性農家、大津愛梨さんの日々の農作業や環境、子育てや家族の話を中心に、世界で注…
大津 愛梨
菜っ葉を採る女の子
【連載第5回】食とエネルギーの自給率アップでリスクに備える|農業なくして持続可能な社会なし
人出は増えたが食費も増えた…。自家発電、自家栽培と自給率アップのために着々と準備中の大津愛梨さん。熊本の女性農家の日々の農作業や環境、家族の話を中心に、世界で注目を浴びる“SDGs”も絡めた連載は、農家さんだけじ…
大津 愛梨
自家製手打ちそばが食べたい!家庭菜園でのそばの栽培方法
比較的育てやすいそば(蕎麦)の栽培は、実は家庭菜園やプランターでもできます。自家製のそば粉を収穫して手打ち蕎麦を作ることを目標に、そばの栽培方法や育てる時期、条件、種の種類などを詳しく解説します。…
SuzukiMarina

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