- 梨の栄養や効能は？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、冷蔵・冷凍保存のコツと簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 梨の栄養や効能とともに、他の果物とのカロリー比較や、りんごとの栄養の違いや妊娠中の女性（妊婦）も食べられるかについて説明しています。あわせて、梨をおいしく食べるための冷蔵保存・冷凍保存の手順やポイント、梨を使った簡単養生ごはん（料理・おやつ・お茶）も紹介しています。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 久松達央さんのジツロク農業論【実践編 No.1】森田農園の都市近郊型農業の利を生かし、さらに飛躍するために必要なことは？
- 久松農園 久松達央さんによる「新規就農者が、豊かな農業者になる」ためのメッセージ。実践編No.1では、千葉県流山市の森田農園の森田昌さんを訪問しました。就農4年目の森田さんは、多品目栽培・マルシェなどの直販で5年後に売上5,000万円を目指しています。達成のために考えないといけないことは？…
- 就職・就農・求人
- 紀平 真理子
- ハウス用循環扇｜選び方から設置・使用時の注意点まで
- ハウス内は閉鎖空間なので換気窓を閉じると空気の流れがほとんどなくなり、病気の発生が助長されたり温度ムラが発生したりします。それを解決するため、ハウス栽培では循環扇が用いられます。本記事では、農業用循環扇の役割と効果、選ぶ時のポイントや設置や使用する際の注意点を解説。おすすめの循環扇も紹介します。…
- 農業資材
- umi
- 耕作放棄地の発生原因と起きる問題とは？解決には早めの対策を！
- 耕作放棄地とは、「以前耕地であったもので、過去1年以上作物を栽培せず、しかもこの数年の間に再び耕作する意思のない土地」のことです。その面積は増え続けていて対策は急務です。耕作放棄地を放置して発生する問題、草刈りを避けるために購入すると役立つもの、耕作放棄地を貸す、借りる方法や、再生方法などもお伝えします。…
- 農家の法務・基礎知識
- AGRI PICK 編集部
- ダイコンをプランターで栽培しよう！家庭菜園での育て方やミニダイコンなどおすすめの品種を紹介
- プランターを使ったダイコンの栽培は、春と秋の年2回スタートできます。ダイコン用のプランターの深さやミニダイコンなどのおすすめの品種、種まきや収穫のコツまで、家庭菜園での育て方をプランター野菜栽培家監修で紹介！ペットボトルで手軽にできる方法も。…
- 家庭菜園
- 間瀬 めいこ
- 農地バンクは農地の貸し借りに活用できる？制度の仕組みやメリット・デメリット、課題などを紹介
- 「新規就農するために、農地を借りたい」「農業をリタイアするので農地を貸したい」など、農地を借りたい、貸したいと考えている人をつなぐ農地バンク。農地バンクの仕組みのほか、利用する際のメリット・デメリットについて紹介します。…
- 農家の法務・基礎知識
- 小林麻衣子
- いちじくの効能｜ジャムや甘露煮、ドライいちじくなど保存食と簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- いちじくには女性に嬉しい効能が期待されています。白いちじくや、乾燥いちじく（ドライいちじく・干しいちじく）との効能の違いや薬膳・漢方での効能についても触れています。また、いちじくを長期間おいしく楽しむ保存食として、ジャムや甘露煮、いちじく酒などの作り方も紹介しています。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- おしゃれは無視！オランダの有機農業から日本の未来を本気で考える｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.39
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第39回は「おしゃれは無視！オランダの有機農業から日本の未来を本気で考える」。みどりの食料システム戦略の策定を受け、日本の有機農業について筆者の思いをつづります。…
- 農家の法務・基礎知識
- 紀平 真理子
