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- 農業・食コミューター紀平真理子さんがお届けする「おしゃれじゃない世界の農業見聞録」。今回はオランダで進む最先端技術、顔認識(AI)システムとプライバシーについて、オランダの弁護士I-Chu Chaoにお聞きしました。…
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- 紀平 真理子
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- コロナ禍をきっかけに東京を離れ、メロン農家になるべく北海道安平町へ移住した夫婦の農業研修日記。第三回は「畑に現れたコロコロの正体とは?農村で循環する資源」。北海道の麦畑で目にする巨大なかたまりは、酪農家だけでなくメロン農家にとっても大切な資材になる?!…
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- 【就農体験談】長野県佐久市に移住、家族とともにおいしさと見せ方を追求した米作り|がんも農場・黒田祐樹さん
- 長野県佐久市で米を栽培し直販しているがんも農場・黒田祐樹さんにインタビュー。埼玉県出身の黒田さんが長野県で農業を志したきっかけ、里親研修制度など就農に至るまでの経緯と、直販だからこそ追求している点について詳しく伺いました。…
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- 神山 朋香
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- キャベツのプランター栽培は、種まきや植え付け時期の温度に注意して防虫対策をしっかり行えば、初心者でも可能!おすすめのプランターサイズ、種まきや収穫のタイミング、キャベツが結球するためのコツなど家庭菜園でもできるキャベツの育て方を紹介します。…
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