- 宮城県蔵王町から世界に発信！銘柄豚「JAPAN X」の6次化とブランディング、コロナ禍における新戦略とは？
- 宮城県蔵王町の銘柄豚「JAPAN X」。そのおいしさは数々の受賞や飛行機のファーストクラスへの採用などが証明しています。東日本大震災後に誕生した「JAPAN X」に込められた強い想いとは？そのおいしさの秘密、コロナ禍での影響、今後のブランディングや展望について、丸山株式会社・佐藤智之常務に伺いました。…
- 農家の法務・基礎知識
- AGRI PICK 編集部
- でこぼこした形の根菜でも傷つけず簡単きれいに！二流体根菜洗浄機の実力は？
- 第11回農業Weekに参考出品される、株式会社AZxの「二流体根菜洗浄機」。キクイモやショウガなど、でこぼこした根菜類を、気体と液体の二流体で簡単に洗い上げるという洗浄機です。その洗浄力と取扱いやすさ、省コストなどの魅力をお伝えします。…
- 農業機械
- 小林 由弥AD
- 長芋の栄養成分と効能効果｜冷凍や加熱もOK？「とろろ納豆」など簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋を使ったスープなど簡単おいしい養生ごはんレシピをお伝えします。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 家庭菜園をもっと心地の良い、遊べる菜園に！タキイ種苗から家庭菜園の新ブランド「UETE（ウエテ）」が誕生!!
- タキイ種苗株式会社は、家庭菜園の新しいブランド「UETE（ウエテ）」を立ち上げ、公式サイトで販売を開始！「UETE」のブランドコンセプトは「心地の良い、遊べる菜園」。都心の小さなスペースでも自然と繋がり、家庭菜園の楽しさと、自宅で過ごす家庭菜園のある暮らしを提案してくれます。…
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- AGRI PICK 編集部
- オタフクナンテンの魅力と育て方を知ろう！花壇などの寄せ植えのおしゃれな組み合わせや剪定方法も
- 真っ赤な葉をつけるオタフクナンテンは、和風・洋風の庭にあうだけでなく、縁起の良い木として鬼門に植えられることも多い人気の庭木。寿命や価格などの基本から、花壇などで寄せ植えする場合の組み合わせ、育て方、剪定方法など、オタフクナンテンの魅力をたっぷり紹介します！…
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- 柴﨑 光一
- おすすめの鉈20選｜種類の選び方、斧との違いなど詳しく解説！初心者でも分かりやすい使い方は必見
- キャンプなどのアウトドアシーンで活躍する「鉈」。持っていれば薪割りやフェザースティックの成形だけでなく調理などにも使える万能アイテムです！この記事では鉈と斧の違いや、おすすめの鉈、使い方やメンテナンス方法など徹底解説します!!…
- 園芸用品
- AGRI PICK 編集部
- 【連載第3回】農家の子どもが大人になった今、思うこと｜農家ライターが出会った農家のひきこもごも
- 果樹園三代目の農家ライター森田優子さん。20年勤務した小売業界で販売士・バイヤー・マネージャー・スーパーバイザーの経験と食農連携コーディネイターとしての活動から、『ながさき食べる通信』の取材を通して感じた農家や農業の「生の声」を鋭い視点で切り取りお届けします。 今回は農家に生まれた子ども時代の苦い思い出と、農家をとりまく世の中を交えて、ふり返ってみました。…
- 農家の法務・基礎知識
- 森田優子
- 低温障害の原因と対策｜予防方法やおすすめ資材
- 低温障害とは寒い冬になると気温や地温の低下に伴い、葉の異変や生育が抑制される生理障害のことです。露地栽培だけでなく管理方法によってはハウス栽培でも起こる低温障害の対策や、収穫後の貯蔵中の低温障害について栽培初心者にもわかりやすく紹介します。…
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- rinko
