- 長芋の栄養成分と効能効果｜冷凍や加熱もOK？「とろろ納豆」など簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋を使ったスープなど簡単おいしい養生ごはんレシピをお伝えします。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 家庭菜園をもっと心地の良い、遊べる菜園に！タキイ種苗から家庭菜園の新ブランド「UETE（ウエテ）」が誕生!!
- タキイ種苗株式会社は、家庭菜園の新しいブランド「UETE（ウエテ）」を立ち上げ、公式サイトで販売を開始！「UETE」のブランドコンセプトは「心地の良い、遊べる菜園」。都心の小さなスペースでも自然と繋がり、家庭菜園の楽しさと、自宅で過ごす家庭菜園のある暮らしを提案してくれます。…
- ニュース
- AGRI PICK 編集部
- オタフクナンテンの魅力と育て方を知ろう！花壇などの寄せ植えのおしゃれな組み合わせや剪定方法も
- 真っ赤な葉をつけるオタフクナンテンは、和風・洋風の庭にあうだけでなく、縁起の良い木として鬼門に植えられることも多い人気の庭木。寿命や価格などの基本から、花壇などで寄せ植えする場合の組み合わせ、育て方、剪定方法など、オタフクナンテンの魅力をたっぷり紹介します！…
- ガーデニング・園芸
- 柴﨑 光一
- おすすめの鉈20選｜種類の選び方、斧との違いなど詳しく解説！初心者でも分かりやすい使い方は必見
- キャンプなどのアウトドアシーンで活躍する「鉈」。持っていれば薪割りやフェザースティックの成形だけでなく調理などにも使える万能アイテムです！この記事では鉈と斧の違いや、おすすめの鉈、使い方やメンテナンス方法など徹底解説します!!…
- 園芸用品
- AGRI PICK 編集部
- 【連載第3回】農家の子どもが大人になった今、思うこと｜農家ライターが出会った農家のひきこもごも
- 果樹園三代目の農家ライター森田優子さん。20年勤務した小売業界で販売士・バイヤー・マネージャー・スーパーバイザーの経験と食農連携コーディネイターとしての活動から、『ながさき食べる通信』の取材を通して感じた農家や農業の「生の声」を鋭い視点で切り取りお届けします。 今回は農家に生まれた子ども時代の苦い思い出と、農家をとりまく世の中を交えて、ふり返ってみました。…
- 農家の法務・基礎知識
- 森田優子
- 低温障害の原因と対策｜予防方法やおすすめ資材
- 低温障害とは寒い冬になると気温や地温の低下に伴い、葉の異変や生育が抑制される生理障害のことです。露地栽培だけでなく管理方法によってはハウス栽培でも起こる低温障害の対策や、収穫後の貯蔵中の低温障害について栽培初心者にもわかりやすく紹介します。…
- 栽培の知識
- rinko
- 成功者に学ぶ農業ビジネス【第2回】進化の歩みを止めない経営者が自主営業で新規顧客を開拓
- 新規独立就農から困難を乗り越えビジネスとしての成功をつかみ取った農業経営者の声とその道のりをお伝えする連載「成功者に学ぶ農業ビジネス」。第2弾となる今回は、「ナチュラリスティックに合う宿根草」との出会いから活動の幅を広げている鈴木学さんにお話を伺いました。…
- 農家の法務・基礎知識
- AGRI PICK 編集部
- 2021年新米シーズン突入！とびきりのお米をおいしく食べたい
- 新米の季節がやってきました！2021年産米が手に入る時期は産地によって異なりますが、南の方から出回ります。ゆめぴりか、新之助などのブランド米を通販でお取り寄せして食べ比べてみましょう。おいしい炊き方のコツは水加減。新米ならではの水の量や、ごはんが進むおかずもご紹介！おいしさを保つためには、お米の保存方法にも気配りが必要です。…
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- AGRI PICK 編集部
