FEATURES特集

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苔玉
【ケト土とは】土のプロに聞いた、苔玉・盆栽・石付けアクアテラリウム・ビオトープでの使い方
苔玉や盆栽の石付け、陸地や水中を再現するテラリウムやアクアテラリウム、ビオトープなどに活用される「ケト土」の使い方を、土の専門家監修のもと、解説します。採取方法やケト土の代用品など、気になる疑問にも回答!…
土づくり
AGRI PICK 編集部
糖尿病やメタボに効く?!「菊芋」の効能とは?
菊芋の食べ方は?効果・効能に迫る!主成分イヌリンはがん予防や血糖値の抑制に有効!?栽培方法や健康レシピも紹介【管理栄養士監修】
菊芋の効能・効果・栄養とは?効果的な食べ方、きんぴらなど料理レシピや、菊芋の選び方・保存方法など菊芋情報が満載!栽培方法や育て方、注意点、種芋も紹介します。通販で買える菊芋茶やサプリ、チップス、パウダーなどを取り入れて、あなたも菊芋生活始めませんか?…
MitsuyaNao
手のひらにのせたミョウガ
プランターでも採れる!ミョウガの育て方|日当たりの悪いベランダでも栽培可能な香味野菜
夏の香味野菜として、ちょっとあるとうれしいミョウガは、ベランダなどでのプランター栽培が可能!ミョウガ栽培に必要なプランターのサイズや深さをアドバイスします。苗の植え付けの時期、水やり・追肥・収穫のタイミングなど家庭菜園でのミョウガの育て方を解説。…
家庭菜園
田中 いつき
施用
作物や作型、土質によって異なる元肥や追肥など施肥の量やタイミング
作物ごとに肥料を必要とするタイミングについて、また同じ作物であっても作型によって元肥の量や追肥のタイミングも違うということ、それに加えて地域や土壌ごとに施肥の分量を加減することなど、土壌の状態の確認から施肥までの流れを説明します。…
肥料
umi
どくだみ
どくだみ茶の効能・効果とは?「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、どくだみ茶の作り方と飲み方をご紹介!【管理栄養士監修】
生命力が強くて独特の匂いがあるため、厄介者として扱われがちな「どくだみ」。でも実は、「十薬」と呼ばれるほどのさまざまな効能があり、「どくだみ茶」にすることで手軽に摂取できます。そこで今回は、どくだみ茶の効果効能とどくだみ茶の作り方・飲み方などをご紹介します。…
松橋 佳奈子
オランダの牧場
いろいろな国の言葉で「環境」を考えよう|おしゃれじゃないサステナブル日記No.25
【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第25回は「いろいろな国の言葉で「環境」を考えよう」。国によって言葉の持つ意味が少しずつ違っていることに着目した筆者が、各国の「環境」について考察します。…
農家の法務・基礎知識
紀平 真理子
畑のキャベツ
キャベツ|基本の育て方と本格的な栽培のコツ
新規就農を目指す方や家庭菜園で本格的に野菜作りをしている方、そしてこれから始める初心者にもわかりやすい、キャベツ作りに欠かせない土づくりや肥料、水やりなどの栽培のコツや病害虫、生育障害の原因、キャベツの収穫適期の見分け方などを紹介します。…
栽培の知識
sana
【就農体験談】失敗から学び、おいしさを追い続ける。非農家出身の有機栽培農家「Organic Farmせっせと畑」野村翔平さん
「Organic Farmせっせと畑」野村翔平さんの就農体験談をお届けします。非農家出身の野村さんがどうやって農業を始めたのか?農地の取得方法、受けた研修や給付金、最初に困ったこと、多くの失敗と畑で泣いた日、そして成功への道筋。これから農業を始めたい人には役立つ情報が満載です。…
就職・就農・求人
神山 朋香

SERIALIZATION連載

  • 脱・東京!北海道でメロン農家になりたい夫婦の農業研修記
  • 農業失くして持続可能な社会なし
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