- 東京農業アカデミー第6期生インタビュー｜「地域の活性化につながる農業を」大柳貴嗣さん
- 東京農業の担い手を育てるために、東京都が設立した「東京農業アカデミー」。年齢も性別もバラバラなメンバーがそろった第６期生にインタビューしました。 IT系から就農を目指す大柳貴嗣さんは、「人間本来の生き方、働き方ができる農業をとおして、町や人の活性化につなげたい」と語ります。そんな大柳さんが農業を志した理由、研修の印象、将来のビジョンなどを伺いました。…
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- 春菊の香りが好きな人へ｜ベランダで間引きしながら収獲を楽しむ方法
- 春菊は半日陰でも育つため、日当たりが悪いベランダ菜園にもぴったり。プランターで間引き収穫を繰り返せば、香り豊かな葉を長く楽しめます。…
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- おうちでリーフ野菜！ほうれん草の間引きでふんわり美味しく育てる方法
- 家庭菜園で甘くやわらかなほうれん草を育てる秘訣は「間引き」。この記事では、間引きのタイミングや手順、間引き菜の活用法、おすすめ品種までわかりやすく解説します。…
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