- 「環境にやさしい」をファッション化したらブームは去る!?｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.40
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。 第40回は「環境にやさしい」をファッション化したらブームは去る!? 環境について表現するときに気をつけたいことについて、筆者の思いをつづります。…
- 農家の法務・基礎知識
- 紀平 真理子
- 住まいの日よけ対策を万全に！日差しを避けた心地のいい空間づくり
- まずはベランダや窓の日よけ対策で、直射日光をシャットアウト！スクリーンや遮光ネットを設置して。カーテンを変えるだけならお手軽です。テントやタープなどアウトドアグッズも意外と使えます。外に出るときは帽子、マスク、手袋などで万全の対策を。紫外線のダメージは秋になると一気に効いてきますよ。…
- 特集
- AGRI PICK 編集部
- ミョウガの栄養｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、甘酢漬けなど保存食や簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 香味野菜・ミョウガの効能や栄養価についてお伝えします。鉄分などの栄養が含まれており、妊婦にもおすすめですが、食べ過ぎには注意が必要です。今回は、ミョウガを主役にしたぬか漬けやいため物などの簡単養生ごはんや、ミョウガの甘酢漬けやミョウガ味噌などの保存食についてご紹介します。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 【農業を始める人へ】新規就農情報を総まとめ！農業コンサルタントが教える失敗を避ける方法とは？
- 近年増加傾向にある新規就農者。ここでは、新規就農をするために必要な要件から、補助金、相談センター、資格、研修先、おすすめブログなど幅広く解説。また「資金はどう集める？」「給付金や支援情報はどこを見ればいいの？」などの素朴な疑問に応えます！…
- 就職・就農・求人
- AGRI PICK 編集部
- 梨の栄養や効能は？「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、冷蔵・冷凍保存のコツと簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 梨の栄養や効能とともに、他の果物とのカロリー比較や、りんごとの栄養の違いや妊娠中の女性（妊婦）も食べられるかについて説明しています。あわせて、梨をおいしく食べるための冷蔵保存・冷凍保存の手順やポイント、梨を使った簡単養生ごはん（料理・おやつ・お茶）も紹介しています。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 久松達央さんのジツロク農業論【実践編 No.1】森田農園の都市近郊型農業の利を生かし、さらに飛躍するために必要なことは？
- 久松農園 久松達央さんによる「新規就農者が、豊かな農業者になる」ためのメッセージ。実践編No.1では、千葉県流山市の森田農園の森田昌さんを訪問しました。就農4年目の森田さんは、多品目栽培・マルシェなどの直販で5年後に売上5,000万円を目指しています。達成のために考えないといけないことは？…
- 就職・就農・求人
- 紀平 真理子
- ハウス用循環扇｜選び方から設置・使用時の注意点まで
- ハウス内は閉鎖空間なので換気窓を閉じると空気の流れがほとんどなくなり、病気の発生が助長されたり温度ムラが発生したりします。それを解決するため、ハウス栽培では循環扇が用いられます。本記事では、農業用循環扇の役割と効果、選ぶ時のポイントや設置や使用する際の注意点を解説。おすすめの循環扇も紹介します。…
- 農業資材
- umi
- 耕作放棄地の発生原因と起きる問題とは？解決には早めの対策を！
- 耕作放棄地とは、「以前耕地であったもので、過去1年以上作物を栽培せず、しかもこの数年の間に再び耕作する意思のない土地」のことです。その面積は増え続けていて対策は急務です。耕作放棄地を放置して発生する問題、草刈りを避けるために購入すると役立つもの、耕作放棄地を貸す、借りる方法や、再生方法などもお伝えします。…
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