- マイノリティと食。障がい者が働くオランダの飲食店事例も｜おしゃれじゃない世界の農業見聞録【5通目】
- 農業・食コミュニケーター紀平真理子さんが、世界の農業関係者に聞いた話や、自身が見聞きしたりしたことをゆるく、時には鋭くお伝えする連載「おしゃれじゃない世界の農業見聞録」。今回は、紀平さん自身のオランダでの体験をもとに”マイノリティ”や食について考えます。…
- 農家の法務・基礎知識
- 紀平 真理子
- 最先端施設園芸のトマトパークアカデミーで学ぶ｜観察する目と考える力を身につけて着実な農業経営を
- 栃木県下野市にあるトマトパークでは、最先端の設備で試験・研究、視察、次世代の生産者を育成する教育を行っています。教育・研修事業であるトマトパークアカデミーは、新規就農希望者や後継者、農業参入を考える企業を研修生として受け入れ、講義と実践、OJTで技術、知識と考える力を持った経営者を育成しています。トマトでの新規就農希望者、後継者はぜひ。…
- 就職・就農・求人
- 紀平 真理子
- 農作業での身体の負担を軽減！腰アシストスーツ Way-sistの効果は？
- 肩や首、腕や脚、腰の痛みは、農業に携わる多くの人が抱えている悩みではないでしょうか。農作業の負担を減らすものとして、アシストスーツが注目されています。その効果はどれくらいのものなのでしょうか。日々身体の痛みに悩まされていたぶどう農家さんにインタビューしました。…
- 園芸用品
- 小林 由弥AD
- 【農業Week特集】日本最大！農業展示会の注目企業をPICK UP！
- 農業Weekは東京、大阪の2会場で年に2回行われる、農業・畜産の展示会。農業資材、スマート農業、6次産業化、畜産資材などのテーマで約400社の企業が参加します。今年も、10月に幕張メッセで開催されました。AGRIPICK編集部がおすすめする出展企業をご紹介！…
- ニュース
- 小林 由弥AD
- 宮城県蔵王町から世界に発信！銘柄豚「JAPAN X」の6次化とブランディング、コロナ禍における新戦略とは？
- 宮城県蔵王町の銘柄豚「JAPAN X」。そのおいしさは数々の受賞や飛行機のファーストクラスへの採用などが証明しています。東日本大震災後に誕生した「JAPAN X」に込められた強い想いとは？そのおいしさの秘密、コロナ禍での影響、今後のブランディングや展望について、丸山株式会社・佐藤智之常務に伺いました。…
- 農家の法務・基礎知識
- 神山 朋香
- でこぼこした形の根菜でも傷つけず簡単きれいに！二流体根菜洗浄機の実力は？
- 第11回農業Weekに参考出品される、株式会社AZxの「二流体根菜洗浄機」。キクイモやショウガなど、でこぼこした根菜類を、気体と液体の二流体で簡単に洗い上げるという洗浄機です。その洗浄力と取扱いやすさ、省コストなどの魅力をお伝えします。…
- 農業機械
- 小林 由弥AD
- 長芋の栄養成分と効能効果｜冷凍や加熱もOK？「とろろ納豆」など簡単おいしい養生ごはん【管理栄養士監修】
- 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋を使ったスープなど簡単おいしい養生ごはんレシピをお伝えします。…
- 食
- 松橋 佳奈子
- 家庭菜園をもっと心地の良い、遊べる菜園に！タキイ種苗から家庭菜園の新ブランド「UETE（ウエテ）」が誕生!!
- タキイ種苗株式会社は、家庭菜園の新しいブランド「UETE（ウエテ）」を立ち上げ、公式サイトで販売を開始！「UETE」のブランドコンセプトは「心地の良い、遊べる菜園」。都心の小さなスペースでも自然と繋がり、家庭菜園の楽しさと、自宅で過ごす家庭菜園のある暮らしを提案してくれます。…
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- AGRI PICK 編集部
