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- 切り干し大根の作り方｜「おばあちゃんの知恵」に学ぶ、定番の煮物や混ぜるだけ簡単養生レシピ
- 切り干し大根の作り方・干し方とともに、スライサーを使った切り方や夜の管理方法などもお伝えします。また、昔ながらの定番料理「切り干し大根の煮物」だけでなく、火を使わずに作れる常備菜の簡単養生レシピ、お茶やお味噌汁な…
- 松橋 佳奈子
- 【家庭菜園のプロ監修】パクチーの栽培方法｜室内で育てられる水耕栽培のコツも紹介！
- 「パクチーマニア」必見！エスニック料理には欠かせない、香味野菜「パクチー」の上手な栽培方法を家庭菜園のプロが解説します。また、室内で育てられるパクチーの水耕栽培の方法も紹介。届いたらすぐに育てられる、おすすめの栽…
- AGRI PICK 編集部
- さつまいもの種類・品種一覧｜ねっとり系/ホクホク系と甘い高級品種を糖度で比較
- 日本で栽培されている、さつまいもの品種数は約60種。特徴もさまざまで、ねっとり系やホクホク系といった食感の違いや、紫色などカラフルな果肉が楽しめるものもあります。ここでは人気の高い、おいしくて甘いさつまいもの種類…
- AGRI PICK 編集部
- 卵期にも効果があるBT剤！サブリナフロアブルを用いたコナガの防除
- 卵期のコナガにも効果があるBT剤「サブリナフロアブル」を用いたコナガの防除について解説します。サブリナフロアブルはBT剤のなかでも特異的で、植物由来の油脂成分を含有し、今後、化学成農薬に抵抗性を発達させたコナガの…
- AGRI PICK 編集部
- 一石四鳥？稲刈り前の村内プチ旅行｜ハッピーファミリーファーマー日記 No.21
- 夕方まで農作業をしてから、ご近所のペンションにGo to プチトラベル！熊本での家族経営農家の大津愛梨さんの日常を、生き生きした写真とともに知れる貴重な連載。「家族農業」を通じて、子育てや環境、教育などの新たな考…
- 大津 愛梨
- 【プランター野菜栽培家に聞く！】キュウリの育て方｜支柱・ネットの使い方や摘芯なども
- ベランダのプランターでも栽培できる人気の野菜「キュウリ（胡瓜）」。上手なキュウリの育て方を、プランター野菜栽培家の安藤さんに聞きました！プランターの深さや大きさなど最適なサイズ、支柱の立て方、ネットの張り方、摘心…
- AGRI PICK 編集部
- バイオスティミュラントとは②資材とその特徴や使用法、効果について解説
- バイオスティミュラントとは、農薬でも肥料でもない植物本来の力を引き出す農業技術・製品の新カテゴリーで、世界的に市場規模は拡大を続けています。バイオスティミュラント協議会が提唱した分類をもとに、具体的なバイオスティ…
- 紀平 真理子
- 栽培方法もグラデーション！｜おしゃれじゃないサステナブル日記No.3
- 【連載】農業・食コミュニケーターとして活動する 紀平真理子さんの「農業と環境」をテーマにしたコラム「おしゃれじゃないサステナブル日記」。第3回は「栽培方法もグラデーション！」 有機農業と慣行農業は対立関係？そん…
- 紀平 真理子
- ぼかし肥料とは？簡単な作り方・使い方・保存方法など徹底解説！失敗の目安も
- ホームセンターなどでも販売されているぼかし肥料は、米ぬかや油かすなどを発酵させて作る有機質肥料です。ぼかし肥料とは？成分や効果、作り方や保存方法、使い方や施肥量まで、農学博士のアドバイスを元に徹底解説！失敗したと…
- AGRI PICK 編集部
- 究極のシャインマスカットの見分け方とは？｜ぶどうの匠2人による夢の対談が実現！【後編】
- シャインマスカットの見分け方、選び方のコツをプロの生産者が伝授！おいしい食べ方や保存方法をはじめ、皮ごと食べて農薬は大丈夫？など、シャインマスカットに関する疑問に答えるQ＆Aや春にもおいしい旬の味が楽しめるニュー…
- AGRI PICK 編集部
