パリパリ!シャキシャキ!この夏食べたい、きゅうり品種13選

この夏育てたいきゅうり品種13選!味自慢のおいしいきゅうりから、ベランダでグリーンカーテンにして楽しいミニ品種、見た目も個性的な伝統品種のきゅうりまで色々な種類をご紹介します。さらに、苗作りの仕方も教えます。


出典:PIXTA
ほとんど一年中出回るきゅうりですが、おいしいのはやっぱり夏。水分たっぷりで、パリパリ、シャキシャキのさわやかな食感が暑い季節にぴったりです。
きゅうりは家庭菜園でも育てやすく、トマトやナスなどと並ぶ人気の夏野菜。つるを伸ばして次々と実をつけ、うまくいけば1株から100本以上収穫するのも夢ではありません!
お店で買う場合、品種を選ぶ機会はほとんどありませんが、じつはおいしい品種や個性派の品種がたくさん。この夏おすすめのきゅうり品種をセレクトしましたので、これから栽培に挑戦する方は、ぜひ参考にしてください!
種から苗を育てる方法も、後半でご紹介します。

 

1. 味自慢のきゅうり品種

出典:写真AC
思わず丸かじりしたくなる、味自慢の品種がこちら!
おいしいだけでなく、病気にかかりにくく、初めての人にも失敗の少ない品種がいろいろそろっています。

あまうまサラダきゅうり フリーダム

いぼがなく表面がつるんとしていて、サラダや浅漬けにぴったり。歯切れのよさと、甘み、香りが持ち味です。うどんこ病などの病気に強く、初心者にも育てやすい品種です。

あまうまサラダキュウリ フリーダム(種)
ITEM
あまうまサラダキュウリ フリーダム(種)
・内容:1袋 18粒
・発芽率:90%以上
・参考価格:500円前後
夏の緑のカーテンがしてみたくて購入しました。
フリーダムを選んだのは、スーパーで気に入って購入している種類なので、美味しいのができるといいなと期待しています。
双葉が出ると葉をなめくじに食べられやすいので気をつけてください。
[追記]
成長しだしてからは伸びるのも早く、実もドンドンついてくるので、とってもいいです!キュウリらしい味とさっぱりした味はとっても美味しいです!来年もフリーダム植えたい! 出典:楽天市場

夏すずみ

うどんこ病、べと病などの病気に耐性があり、初心者でも失敗しにくいことから、家庭菜園用としては定番人気の品種。どっさり収穫した方に、ぜひおすすめです。

夏すずみ(種)
ITEM
夏すずみ(種)
・内容:1袋 8粒
・参考価格:500円前後

四葉系きゅうり 四川

「四葉(すうよう)きゅうり」と呼ばれる中国系のきゅうりを改良したもので、表面にいぼがたくさんあり、ゴツゴツしているのが特徴です。品質が落ちやすいことから、お店にはあまり並びませんが、パリッとした歯ごたえのよさが人気を集めています。

四葉キュウリ 四川(種)
ITEM
四葉キュウリ 四川(種)
・内容:1袋 12粒
・430円前後

月光

きゅうり専門の種苗メーカーが改良した、歯切れがよくて甘みのある高品質きゅうり。株に勢いがあり、たくさん収穫できます。

月光(種)
ITEM
月光(種)
・内容:1袋 20粒
・参考価格:540~630円前後

四葉系きゅうり シャキット

こちらも「四葉(すうよう)きゅうり」の改良種。耐病性を高めているので、無農薬や減農薬での栽培も可能です。名前の通りシャキシャキした爽やかな歯ごたえで、きゅうり本来のおいしさが味わえます。

四葉系キュウリ シャキット(種)
ITEM
四葉系キュウリ シャキット(種)
・内容:1袋 17粒
・参考価格:700円前後

2. 見た目もかわいい、ミニ品種


丸ごとピクルスや浅漬けにできる、ミニきゅうり。
小さな果実が鈴なりにつくビジュアルもかわいらしく、グリーンカーテンに仕立てることもできます。

プチット

長さ12~13cmで収穫するのがベスト。甘みがあっておいしく、暑い時期にもたくさん実をつけます。

プチット(種)
ITEM
プチット(種)
・内容:1袋 Amazon 10粒、楽天市場 20粒
・参考価格:650円前後

ピックルミニエース

長さ6~7cmとピクルスにぴったりの大きさ。生で食べてもパリッとしておいしい品種です。成長がとても早く、種まきから約30日で収穫が始まり、60日以上も収穫できます。

ピックルミニエース(種)
ITEM
ピックルミニエース(種)
・内容:1袋 25粒
・参考価格:540円前後

ラリーノ ホワイト

淡いグリーンの果皮がめずらしい、ホワイトきゅうり。。長さ9~10cm、重さ40~50gがとりごろサイズで、青臭さや苦味なく、サラダやサンドイッチ、漬物など、いろいろな料理に使えます。

ラリーノホワイト(種)
ITEM
ラリーノホワイト(種)
・内容:1袋 10粒
・参考価格:600円前後
数年前から家庭菜園(プランター)で栽培しています。
とても実の付きが良く、栽培しやすいです。
小ぶりで青臭みが少ないのできゅうりが苦手だった子供が喜んで食べてくれます。
種は10粒と少なめですが、脇芽をさし芽できるので苗は増やせます。
苗ではなかなか売っていない品種なのでこちらで種が購入出来て良かったです。 出典:楽天市場

マイクロキュウリ

スイカのようなしま模様がかわいい、約2cmの超ミニきゅうり。丈夫で育てやすく、グリーンカーテンにおすすめです。ほんのりした酸味が特長で、ピクルスやサラダに利用できます。

マイクロキュウリ(種)
ITEM
マイクロキュウリ(種)
・内容:小袋 約20粒
・参考価格:540円前後
今年のグリーンカーテン用に購入。初めて育てるへ品種なので楽しみです!
出典:楽天市場

3. 見た目も個性的!伝統品種のきゅうり

出典:PIXTA
ここ数年注目を集めているのが、地方色豊かな伝統野菜。全国のご当地きゅうりは色や形がめずらしく、食べ方をいろいろ工夫して味わうのも楽しいですよ。

加賀太胡瓜(かがふときゅうり)

金沢で伝統的に栽培されている「加賀野菜」の一つで、長さ25cm、重さ600g以上にもなるジャンボきゅうり。生でも食べられますが、金沢では、皮と種を取り除き、煮物やあんかけにして食べるそうです。

加賀太胡瓜(種)
ITEM
加賀太胡瓜(種)
・内容:2ml
・参考価格:600円前後
昔 金沢に住んでいたことがあり見たことはなかったのですが噂には聞いていました。さて本商品ですが発芽率がとっても良い種でありがたかったです。畑が定員オーバーだったので(笑 プランターで育てていました。しかしながら昨年は冷夏で成長が遅く思っていたように生育させることは難しかったところもあります。でも、とっても遅かったですが長雨の後とてもおっきいきゅうりが一本どーーん!!と実っており無事に収穫できました!!味は普通のさくさくしたきゅうりですがインパクトはすごいです。モルモットぐらいあります(笑 とにかくぼりゅーみーではありますので一度育ててみると面白いと思います。めんつゆで煮びたしにしてもおいしいですよ。 出典:Amazon

相模半白(さがみはんじろ)

昭和初期に神奈川県農業試験場で育成された品種で、丸みのある形と、濃い緑と薄い緑のツートーンが特長です。果肉がしっかりしていて、糠漬けなどの漬物に向いています。

相模半白(種)
ITEM
相模半白(種)
・内容:小袋
・参考価格:330円前後

大和三尺胡瓜(やまとさんじゃくきゅうり)

長さ三尺(約90cm)もある、奈良県のご当地きゅうり。昭和中期までは大和高原一帶で栽培されていましたが、現在は奈良漬けの加工用が一部で栽培されているのみで、県外に出回ることはほとんどありません。歯切れのよさと皮のやわらかさが特長です。

大和三尺胡瓜(種)
ITEM
大和三尺胡瓜(種)
・内容:1ml(約20粒)
・参考価格:550~1,000円前後

赤毛瓜(アカモーウイ)

「毛瓜」「赤瓜」とも呼ばれる沖縄の伝統野菜。15世紀ごろに中国から伝わり、琉球王朝の宮廷料理にも使われたと言われます。重さ1kgにもなり、皮の色もきゅうりらしくない赤茶色ですが、皮をむくと中は真っ白。薄くスライスして、パリッとした歯ごたえを楽しみましょう。

赤毛瓜(種)
ITEM
赤毛瓜(種)
・内容:小袋 約5ml
・参考価格:300円前後
発注時期が少し遅れたので発芽が心配しましたが、袋に記載の発芽確立80%
の通り一週間後に発芽して安心しました。
種の量
粒の数
も沢山入っていて満足です。 出典:楽天市場

4. きゅうりの苗作りに挑戦しよう

出典:PIXTA
気になる品種は見つかりましたか?
きゅうりの植え付けは、4月下旬~5月が適期です。ネットや園芸店で苗を手に入れられる場合もありますが、めずらしい品種を育てるなら、自分で種をまいて苗を育てたほうが確実です。
苗作りはむずかしくないので、ぜひ挑戦してみてください。

種まきから植え付けサイズになるまでは、約1か月。植える時期から逆算して、間に合うようにスタートしましょう!


【1】用意するもの

きゅうりの種、3号(直径9cm)のポリポット、種まき用培養土、土入れ、ジョウロ

【2】種まき

出典:写真AC
ポットの7分目くらいまで種まき用培養土を入れ、水でよく湿らせます。指で深さ1cmのまき穴を2~3か所あけ、1粒ずつ種をまきます。まき終わったら土を寄せて、表面を軽く押さえましょう。

 

【3】置き場所・水やり

出典:写真AC
土を乾かさないように気をつけながら、25℃以上の場所に置いて育てます。発芽までは3~5日。発芽後はたっぷり日に当てましょう。

 

【4】間引き

出典:写真AC
本葉が1~2枚のころまでに間引きをして、いちばん元気な株を1本だけ残します。葉の色や形のよいものを残しましょう。

 

【5】苗の完成!

出典:写真AC
本葉が2~3枚出たら、菜園やプランターに植え付けできます。

 

5. おいしいきゅうりを毎日収穫!

出典:写真AC
十分あたたかくなってから植え付ければ、きゅうりの苗はつるを伸ばしてぐんぐん育ちます。支柱やネットを早めに設置してくださいね。
約1か月後には、シャキシャキのおいしいきゅうりが毎日のように味わえるので、楽しみに成長を見守りましょう!


紹介されたアイテム

あまうまサラダキュウリ フリーダム(種)

あまうまサラダキュウリ フリーダム(種)

¥486 税込

夏すずみ(種)

夏すずみ(種)

¥459 税込

四葉キュウリ 四川(種)

四葉キュウリ 四川(種)

¥432 税込

月光(種)

月光(種)

¥630 税込

プチット(種)

プチット(種)

¥630 税込

ピックルミニエース(種)

ピックルミニエース(種)

¥540 税込

ラリーノホワイト(種)

ラリーノホワイト(種)

¥594 税込

マイクロキュウリ(種)

マイクロキュウリ(種)

¥540 税込

加賀太胡瓜(種)

加賀太胡瓜(種)

¥594 税込

相模半白(種)

相模半白(種)

¥324 税込

大和三尺胡瓜(種)

大和三尺胡瓜(種)

¥540 税込

赤毛瓜(種)

赤毛瓜(種)

¥270 税込

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