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種まきから始めるトマト栽培!おすすめ品種や苗づくりの仕方教えます


夏野菜の定番、トマト。苗を買ってくるイメージが強いですが、種から育てることもできるんです。トマトの種から苗を育てる方法を紹介します。種まきに適した時期、土や肥料の選び方など、苗づくりのポイントを徹底解説!家庭菜園におすすめのめずらしい品種も。
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AGRI PICK 編集部

AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む


種まきから始めれば、こんなに楽しみが広がる

夏野菜の一番人気はやっぱりトマト。春の植えつけに先駆けて、自分で種をまき、苗を育てる方法を紹介します。苗づくりからスタートするメリットは、苗が手に入りにくいめずらしい品種、家庭菜園でしか味わえないおいしい品種を味わえること。また、小さな種から背丈を越えるほど大きな株に成長する様子を間近に見られるので、植物を育てる楽しみがさらに広がります。

家庭菜園でトマト・ミニトマトを栽培する方法


プランターでトマト・ミニトマトを栽培したい人はこちら


農業でトマト栽培に挑戦したい人向け


味も色も形もバリエーション豊富!おすすめトマト品種

出典:pixabay
トマトの品種は数百にも上ります。定番の大玉トマト、カラフルで味の濃い中玉トマトやミニトマト、おいしい自家製トマトソースがつくれる調理用トマトなど、目的に合わせてお気に入りを選びましょう。

夏の定番といえばこれ!大玉トマトのおすすめ3種

難しそうに思える大玉トマトですが、家庭菜園でも育てやすい品種があるんです。

彩果(さいか)

濃い桃色をした大玉品種。茎が無造作に伸びることが少なく、栽培管理がしやすいのが特長です。
茎や葉がしっかりしているので、夏の間じゅう安定した収穫が期待できます。


桃太郎ゴールド

桃太郎ゴールドは、日本で最も多くつくられている桃太郎のなかで唯一の黄色いトマト。
通常の桃色トマトに含まれるリコピンよりも、体内に吸収されやすい「シス型」のリコピンを多く含んでいます。
実割れが少ないので、家庭菜園初心者にもおすすめです。


ファースト

昔ながらのトマトといえば、このお尻の尖った形をした赤色品種です。
ゼリー状の部分が少なく、トマト本来の味を満喫することができます。水分が気になるサンドイッチやブルスケッタにもおすすめ。

使いみちいろいろ!カラフルな中玉&ミニトマトのおすすめ3種

サラダに、パスタに、ワンプレートメニューやお弁当の彩りに。何かと便利な中玉トマトやミニトマト。カラフルでコロンとした見た目がかわいいですよね。

フルティカ

赤色の中玉トマトです。中玉トマトの中では群を抜く甘さ。果肉がなめらかで皮も歯切れがよいため、味を優先するならこちらがおすすめ。


オレンジ千果

酸味が弱く甘みが強いので、女性や子供から喜ばれることも多いミニトマト。綺麗なオレンジ色とつやは、サラダを彩り豊かにしてくれるでしょう。
また、従来のミニトマトと比べてカロテン含有量が約3倍程度高く、美肌効果も期待できます。


サングレープ

マスカットのような長円型のミニトマトです。赤紅色で光沢があり、甘さだけでなく適度な酸味もあるのでサラダに加えてもドレッシングに負けません。
ヘタがかんたんに取れるので、おやつ感覚で食べられますよ

手料理がぐっとおいしくなる!調理用トマトのおすすめ3種

ここ数年ですっかり定着したといえる調理用トマト。自家製トマトソースやラタトゥイユなどに、たっぷり使いたいですね。

クックゴールド

橙黄色の卵型の加熱調理用トマトです。肉厚で、煮崩れにも強いのが特長。果実がかたくて日持ちがよく、完熟収穫でも旨味成分をしっかり蓄えられるため、料理に一層コクを加えてくれるでしょう。


ボンジョールノ

赤色で卵形をした品種。煮崩れの心配が少ない加熱に適したタイプですが、酸味も適度にあるため生で食べても。枝はまっすぐに伸び、病気にも強いので、初心者でも通常のトマト感覚で手を出しやすい品種です。

調理用トマト・赤・Nova Tomato Organic(オーガニック種子)

ローマタイプの赤色品種。楕円形の果実で先端が尖っており、艶やかな紅の果肉はもっちりと肉厚です。樹は小ぶりで大きくならないので、支柱が必要ないので、ベランダでのプランター栽培にも向いています。自家製のトマトソースなどを簡単に作りたい方に。

調理用トマトを使った料理にぴったり!人気のイタリア野菜はこちら


種まきの時期と準備するもの



出典:写真AC

苗になるまでは約2か月!

種をまいてから、菜園やプランターに植えられる大きさに育つまでは、約2か月。植えつけシーズンはゴールデンウィーク前後から6月初めくらいまで。逆算すると、3月中には種まきをしておきたいですね。

専用の土を用意しよう

種まきには野菜用の培養土ではなく、種まき専用の土を使います。肥料分が含まれず清潔で、発芽に必要な水分をしっかり保ってくれます。そのほか、トマトの種と3号(直径約9cm)のポット、土入れ、霧吹きなどを用意しましょう。たくさんの苗をまとめて育てたいときは、ポットの代わりにセルトレイにまく方法もあります。

種まき専用の土

プロトリーフ さし芽・種まきの土

種まきに適した栄養のない清潔な土。

・重量:8kg
・内容量:14L


花ごころ さし芽種まきの土 12L

発根を促進させるキレート鉄配合。活力剤が生長を助けます。
▶︎商品重量 3 Kg
▶︎梱包サイズ 47 x 38 x 6 cm
▶︎サイズ 12L

定番のポリポット

ポリポット 9cm 黒 100個

育苗にちょうどいい9cmサイズ。
▶︎商品サイズ(約) 直径9×高さ7.5cm
▶︎材質 ビニール

リサイクル素材のカラフルなポットも

Ecoforms(エコフォームズ) ポット グロワー9A

もみ殻を使った環境にやさしいリサイクルポット。
▶︎商品サイズ(約)直径8.6×高さ8.6cm
▶︎重量 約28g
▶︎容量 約350mL
▶︎材質 米外皮のもみ殻

種まきの方法

出典:写真AC

Step1.

ポットの縁から2cmほど下まで種まき用土を入れ、霧吹きで十分湿らせておきます。

Step2.

土の表面をきれいにならし、トマトの種を3粒まいて、土を1cmほどかぶせます。種と種の間隔は2cm以上あけましょう。

Step3.

種が動かないように、霧吹きでそっと水やりします。

Step4.

発芽には25℃以上の温度が必要なので、室内の明るく暖かい場所に置き、土を乾かさないように気をつけて育てます。エアコンの風は乾燥につながるので、直接当たる場所は厳禁!夜は部屋の真ん中など、できるだけ暖かい場所に移動させてくださいね。透明なポリ袋で簡易温室をつくるのもおすすめです。

トマトの発芽後の育て方

出典:写真AC

Step1.

発芽したら、日中はたっぷりと日に当て、丈夫な苗に育てます。水やりは土の表面が乾いたら、霧吹きでたっぷりと与えます。

Step2.

双葉がしっかり開いたら、軸が太くてしっかりした株を2本残し、1本を抜き取ります。

Step3.

種まきから1か月ほどたったら、固形肥料か液体肥料を与えます。量は製品によって違うので、パッケージの記載を参考にしてください。

Step4.

本葉が3〜4枚になったら、しっかりしたほうの株を1本残して、もう1本を切り取ります。

Step5.

本葉7〜8枚になると、最初のつぼみがつき始めます。この大きさまで育てれば、菜園に植えられます。

暖かくなったら植えつけよう

菜園への植えつけは、1日の平均気温が25℃を越える4月下旬ごろからがベスト。気温の低い年はゴールデンウィーク明けごろまで待ちましょう。暖かい室内で育てていた苗を突然寒い場所に植えると、枯れてしまうこともあります。植えつけの少し前から日中は外に出して、外の気温に慣れさせておくといいですよ!

AGRI PICKチャンネル
AGRI PICKでは、家庭菜園初心者にもわかりやすい!畑でも手軽に視聴できる動画もあります。
野菜を育てるときのお困りごとや、失敗を防ぐワンポイントアドバイス付きの「AGRI PICKチャンネル」も合わせてご覧ください!


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