種まきから始めるトマト栽培！おすすめ品種や苗づくりの仕方教えます

種まきから始めれば、こんなに楽しみが広がる

夏野菜の一番人気はやっぱりトマト。春の植えつけに先駆けて、自分で種をまき、苗を育てる方法を紹介します。苗づくりからスタートするメリットは、苗が手に入りにくいめずらしい品種、家庭菜園でしか味わえないおいしい品種を味わえること。また、小さな種から背丈を越えるほど大きな株に成長する様子を間近に見られるので、植物を育てる楽しみがさらに広がります。

味も色も形もバリエーション豊富！おすすめトマト品種

トマトの品種は数百にも上ります。定番の大玉トマト、カラフルで味の濃い中玉トマトやミニトマト、おいしい自家製トマトソースがつくれる調理用トマトなど、目的に合わせてお気に入りを選びましょう。

夏の定番といえばこれ！大玉トマトのおすすめ3種

難しそうに思える大玉トマトですが、家庭菜園でも育てやすい品種があるんです。

使いみちいろいろ！カラフルな中玉&ミニトマトのおすすめ3種

サラダに、パスタに、ワンプレートメニューやお弁当の彩りに。何かと便利な中玉トマトやミニトマト。カラフルでコロンとした見た目がかわいいですよね。

手料理がぐっとおいしくなる！調理用トマトのおすすめ3種

ここ数年ですっかり定着したといえる調理用トマト。自家製トマトソースやラタトゥイユなどに、たっぷり使いたいですね。

調理用トマト・赤・Nova Tomato Organic（オーガニック種子）

ローマタイプの赤色品種。楕円形の果実で先端が尖っており、艶やかな紅の果肉はもっちりと肉厚です。樹は小ぶりで大きくならないので、支柱が必要ないので、ベランダでのプランター栽培にも向いています。自家製のトマトソースなどを簡単に作りたい方に。

⇨調理用トマトを使った料理にぴったり！人気のイタリア野菜はこちら。

種まきの時期と準備するもの

苗になるまでは約2か月！

種をまいてから、菜園やプランターに植えられる大きさに育つまでは、約2か月。植えつけシーズンはゴールデンウィーク前後から6月初めくらいまで。逆算すると、3月中には種まきをしておきたいですね。

専用の土を用意しよう

種まきには野菜用の培養土ではなく、種まき専用の土を使います。肥料分が含まれず清潔で、発芽に必要な水分をしっかり保ってくれます。そのほか、トマトの種と3号（直径約9cm）のポット、土入れ、霧吹きなどを用意しましょう。たくさんの苗をまとめて育てたいときは、ポットの代わりにセルトレイにまく方法もあります。

種まき専用の土

定番のポリポット

リサイクル素材のカラフルなポットも

種まきの方法

STEP1

ポットの縁から2cmほど下まで種まき用土を入れ、霧吹きで十分湿らせておきます。

STEP2

土の表面をきれいにならし、トマトの種を3粒まいて、土を1cmほどかぶせます。種と種の間隔は2cm以上あけましょう。

STEP3

種が動かないように、霧吹きでそっと水やりします。

STEP4

発芽には25℃以上の温度が必要なので、室内の明るく暖かい場所に置き、土を乾かさないように気をつけて育てます。エアコンの風は乾燥につながるので、直接当たる場所は厳禁！夜は部屋の真ん中など、できるだけ暖かい場所に移動させてくださいね。透明なポリ袋で簡易温室をつくるのもおすすめです。

発芽後の育て方

STEP1

発芽したら、日中はたっぷりと日に当て、丈夫な苗に育てます。水やりは土の表面が乾いたら、霧吹きでたっぷりと与えます。

STEP2

双葉がしっかり開いたら、軸が太くてしっかりした株を2本残し、1本を抜き取ります。

STEP3

種まきから1か月ほどたったら、固形肥料か液体肥料を与えます。量は製品によって違うので、パッケージの記載を参考にしてください。

STEP4

本葉が3〜4枚になったら、しっかりしたほうの株を１本残して、もう1本を切り取ります。

STEP5

本葉7〜8枚になると、最初のつぼみがつき始めます。この大きさまで育てれば、菜園に植えられます。

暖かくなったら植えつけよう

菜園への植えつけは、1日の平均気温が25℃を越える４月下旬ごろからがベスト。気温の低い年はゴールデンウィーク明けごろまで待ちましょう。暖かい室内で育てていた苗を突然寒い場所に植えると、枯れてしまうこともあります。植えつけの少し前から日中は外に出して、外の気温に慣れさせておくといいですよ！