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- AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む
この記事では、数あるニンジンの品種の中から、特におすすめのものをピックアップ。野菜種子のプロが選んだおすすめ品種ランキングは必見です!
ベランダでの栽培もOK!プランターでのニンジンの育て方をチェック
畑や庭などの家庭菜園で育てるニンジンの栽培方法を詳しくみる!
農業でニンジン栽培にチャレンジしたい人はこちら
豊富なニンジンの品種、どう選ぶ?
Point1. 栄養価で選ぶ
Point2. 彩りで選ぶ
また、カラフルな品種は、栄養面でも普通の品種と多少異なります。赤みの濃い品種は、トマトでよく知られるリコピン、紫色の品種はブルーベリーや赤ワインなどと同じアントシアニン系の色素を含んでいます。
Point3. 栽培スペースに合わせて選ぶ
Point4. 栽培時期で選ぶ
ニンジンの品種には「春まき用」「夏まき用」「兼用」の3タイプがあり、栽培時期に合った品種を選ぶことが大切です。春まき用や兼用の品種は、とう立ちが遅くなるように改良されているので、春からスタートするときは、こちらを選ぶようにしましょう。
野菜種子のプロが選ぶ!ニンジンのおすすめ品種ランキング
前述した通り、ニンジンには数多くの品種があります。いざ自分で育ててみようと思っても、どれを選べば良いのか迷ってしまいますよね。そこで、今回は種子販売会社「株式会社グリーンフィールドプロジェクト」で代表取締役を務める、松崎英(ひで)さんにおすすめのニンジン品種を聞いてみました。5位から1位まで、ランキング形式でご紹介します!
HP:http://gfp-japan.com/
第5位|「ベーターリッチ」サカタのタネ
甘いニンジンが食べたいなら、こちらの品種がおすすめ!ニンジン特有のにおいがないので、好き嫌いのある子どもでも、おいしく食べられちゃうかも!?濃いオレンジ色もとってもきれいで、食欲が進みます。第4位|「MNN-1801 ミニニンジン」松永種苗
第3位|「向陽二号」タキイ種苗
暖地から冷地まで、どこでも育てやすい鉄板品種です。晩抽性(ばんちゅうせい)のため、ほぼ年中どこでも種まきできる優れもの。種まきから100日程度で収穫できる早生品種であるのもうれしいポイントです。育てやすさ、食味、容姿、肌つや、どれをとっても万能の品種といえます。第2位|「ナンテスニンジン 固定種」グリーンフィールドプロジェクト
ヨーロッパ品種のニンジンといえばコレ!日本の五寸ニンジンも良いですが、この「ナンテスニンジン」は珍しいソーセージ型で尻詰まりが良く、見た目にも楽しいのが魅力。肉質は柔らかく、適度な甘さがニンジンらしい味わいです。土壌はあまり選ばない早生タイプ。第1位|「黒田五寸 固定種」タキイ種苗
「日本のニンジン」といえばこちら。色が濃く形も良い黒田五寸は根強い人気を誇り、ニンジンを育てるならば一度は挑戦したい品種。種まきから100~120日で収穫ができます。ぜひ「日本のニンジン」を栽培して味わってみてください!ほかにもたくさん!ニンジン品種
ここからは、まだまだニンジンの品種をチェックしたいという人に向け、味や見た目など、特徴別におすすめをご紹介していきます。フルーツみたいに甘い品種
「甘美人」ナント種苗
糖度が高く、フルーツのような甘みが楽しめます。春まき、夏まきのどちらでも栽培でき、収穫までは130日ほど。多少とり遅れても根が割れにくいのが特徴です。「早どりにんじん 紅輝」トーホク
春まき、夏まきができる品種で、種まきから収穫までは最短で90日程度とスピーディー。長さ12~15cmとやや小ぶりで、中心まできれいなオレンジ色のニンジンが収穫できます。「オランジェ」タキイ種苗
従来の品種に比べて、カロテンの含有量が50%アップ!糖度が高いので、ジュースにもぴったりです。夏まき・冬どり専用で寒さに強く、雪下ニンジンのような貯蔵にも向いています。カラフルな品種
「金美プラス」みかど協和
明るいイエローのニンジンで、オレンジ色のニンジンと組み合わせてサラダなどにすると、カラフルで楽しい一品に!種まきから収穫までは90~100日と短期間で、甘みのあるおいしい品種です。「パープルターゲット」丸種種苗
アントシアニン系の色素を含む紫色のニンジン。酢を加えると色が鮮やかになるので、ピクルスやサラダに向いています。ゆでると紫色が流れ出てしまうので気をつけましょう。収穫までは120日ほどかかりますが、やや細めで収穫して、丸ごと調理もおすすめです。「金時ニンジン」タキイ種苗
夏まき専用品種で、30cm以上の長さになり、柔らかく甘みが強いのが特徴。関西以西ではお正月のおせち料理の材料としてよく知られ、「京にんじん」とも呼ばれます。赤い色素は、トマトなどにも含まれるリコピンによるものです。「ホワイトハーモニー」丸種種苗
外側も中も真っ白な珍しい品種。直径2~3cm、長さ20~25cmと細長く、スティックサラダなどにぴったりです。同じシリーズにはバイオレット、イエロー、オレンジ、クリームの計5色があり、ミックスして育てるのも楽しそう。ミニ品種
「ラブリーキャロット」中原採種場
直径3~4cmのボール型で、シチューや煮込み料理に丸ごと使えます。栽培期間は70~75日で、深さ10cm程度のプランターでも十分栽培できます。「ピッコロ」タキイ種苗
直径1.5~2cm、長さ10~12cmと細長く、丸ごとスティックサラダなどに使えます。甘みがあり、シャキッとみずみずしい食感も高ポイント。収穫までは70~90日で、小さなプランターや空き容器でも育てられます。栄養たっぷりのニンジンで毎日の食卓を健康に!
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