「上西良廣」の投稿記事一覧｜農業・ガーデニング・園芸・家庭菜園マガジン[AGRI PICK]

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: 上西良廣; 九州大学農学部の教員。京都大学で博士（農学）を取得。地域のシンボルとなる生物と関連付けた栽培技術（兵庫県豊岡市の「コウノトリ育む農法」等）に関する調査や、新品種などを対象としたマーケティング調査を行っている。; 【URL】

作成したまとめ

: 貯蔵条件を変えた焼き芋の消費者調査の結果を解説; 茨城県でサツマイモの収穫期初期にあたる9月は端境期に当たります。この時期に消費者においしい焼き芋を供給する選択肢としては、前年に収穫したベニアズマを翌年の9月まで長期貯蔵する方法や、早掘りしたべにはるかを低温貯蔵…; 上西良廣

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