4月から始めるパクチー再挑戦｜失敗しにくい温度管理

公開日：2026/02/24
更新日：2026/02/24

パクチーの種まきは、押さえるポイントがわかれば難しくありません。4月から始める場合に、知っておきたい温度管理の基本をまとめました。

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パクチーの種まきで失敗する原因は「温度」にある
4月は再挑戦のスタートライン
失敗しにくい温度管理の基本ポイント
4月から始めるパクチー種まきの実践手順
うまくいかない人がやりがちなNG行動
まとめ｜温度を見直せば、パクチーは再挑戦できる

ライター: さつき
植木屋＆ガーデニングライターです。1級造園施工管理技士・2級造園技能士の資格を活かし、植物と暮らしをつなぐガーデニングをお手伝いしています。「何を植えればいい？」「うまく育たない…」そんな悩みに寄り添いながら、植物がもっと元気に育つ小さな工夫やコツを丁寧にお伝えしています。「楽しそう！」「やってみたい！」と思える、実践しやすく役立つ記事を目指しています。…続きを読む

パクチーの種まきで失敗する原因は「温度」にある

パクチー（コリアンダー）の種まきがうまくいかない主な原因は、発芽に必要な温度のズレです。
とくに4月は昼は暖かくても夜に冷え、地温が上がらず発芽が止まりやすい時期。
水やりだけでは補えないので、まずは夜の冷え込み対策を優先しましょう。

失敗が起きやすい温度ズレのパターン

温度のズレは、次の行動パターンで起きやすくなります。
当てはまるものがあれば、そこを見直すだけで成功率が上がります。

昼の暖かさだけで判断してしまう
夜間に気温が下がり、発芽が進まない
低温で停滞しているのに、水やり回数が増えて過湿になる

まずは「夜の冷え込み」と「過湿」をセットで見直してみましょう。

4月は再挑戦のスタートライン

4月は気温が上がり始め、パクチーの再挑戦を始めやすい時期です。
ただし寒暖差が残るため、最初は夜の冷え込み対策を優先します。
あとは気温の上昇に合わせて、置き場所と水やりを少しずつ整えましょう。

気温が上がるにつれて管理が楽になる

5月に近づくほど夜の冷え込みが弱まり、地温が安定してきます。
その分発芽が進み、毎晩の保温や置き場所移動の手間が減っていきます。
最初だけ夜対策をしておけば、あとは自然に成功しやすいです。

6月頃までは十分に間に合う

4月に間に合わなくても、気温が上がる春〜初夏はまだ巻き返せます。
地域にもよりますが、パクチーの種まきは6月頃まで可能です。
ただし暑くなるほどとう立ちが早まるので、収穫を増やしたいなら早めに始めましょう。

失敗しにくい温度管理の基本ポイント

パクチーの発芽を安定させるには、気温で押さえるのが近道です。
4月は昼夜の差が大きいので、夜の冷え込み対策まで含めて管理しましょう。
ここを整えるだけで、種まきの成功率は上がります。

天気・気温の状況	夜だけ対策	水やりのコツ
最低気温が15℃を下回りそう	夜は軒下or室内へ移動	しっとり維持、追加は控えめ
風が強い夜が続く	段ボールで風よけ	表面が乾きかけてから
昼だけ暖かく夜が冷える	不織布や新聞紙を夜だけ	過湿に寄せない
2〜3日寒い予報	夜だけ簡易保温を継続	乾き切りだけ注意

発芽までは20℃前後を意識する

発芽を狙う目安は、日中の気温が20〜25℃に近い日が続く状態です。
そして見るべきは「昼の最高気温」だけでなく、夜の冷え込みも含めたバランス。
日中が暖かくても夜に冷えると、発芽が遅れてきます。

夜の冷え込みをどう防ぐか

4月の落とし穴は、夜の冷え込みで発芽の動きが止まりやすいことです。
目安として、最低気温が15℃前後より下がりそうな夜は「夜だけ」対策します。
室内移動や軽い保温で十分で、特別な道具は必須ではありません。

プランター栽培で温度差を減らす工夫

プランターは置き場所で温度が変わり、冷え込みの影響も受けやすいです。
風と冷気を避けるだけでも地温のブレが小さくなり、発芽が安定します。
日中と夜で置き場所を切り替えるのが効果的です。

ベランダでできる夜の保温3つ

夜の冷気と風を避けるだけで、冷え込みは抑えられます。
続けやすい「夜だけ対策」に寄せるのがコツです。

風が直接当たらない場所に置く
不織布や新聞紙を「夜だけ」軽くかける
段ボールの中に入れて風を遮る

日中は日なた、夜は軒下や室内へ移動すると安定します。

4月から始めるパクチー種まきの実践手順

4月の再挑戦は、手順をシンプルに固定すると失敗しにくくなります。
準備〜発芽までを順番に進め、冷える夜だけ保温する前提で管理しましょう。

種まき前の準備で差がつく

発芽しない原因は、種の準備でつまずくケースが多いです。
パクチーは丸い実なので、割らずにまくと発芽が遅れやすくなります。
再挑戦は「割る・吸水・新しい種」で成功率が上がります。

1. 種は軽く押して2つに割る
2. まく前に半日〜一晩だけ吸水
3. 古い種は避けて今季の種を選ぶ
4. 吸水後は水を切ってすぐまく

種まきの深さと間隔（浅まきで揃える）

パクチーは土を厚くかぶせると、発芽しにくくなります。
最初は少し多めにまいて、発芽後に間引いて整えるほうが安定します。
コツは「浅く」「詰めすぎない」ことです。

項目	目安
種まきの深さ	5〜10mm前後（薄く覆土）
まき方	1〜2cm間隔で置く
間引き後の株間	5〜8cm
プランター深さ	15cm前後

種は「置いて、薄くかぶせる」くらいの感覚で十分です。
たっぷり水で沈めるより、覆土が流れないようにやさしく潤すのがコツです。
迷ったら、土と種が揃う栽培セットを選ぶと手間が減ります。

香り豊かなパクチーを育てる土　約5L

パクチー種から育てる栽培セット

深いプランターしかないとき

深いプランターは、鉢底石で土の層を調整すると管理しやすくなります。
鉢底ネットを敷いたうえで、鉢底石は全体の1/6〜1/5が目安です。
深さ30cmなら、鉢底石は5〜6cm程度にします。

用土は水はけ重視（過湿を減らす）

パクチーは発芽の時期に土が湿りすぎると、種が傷んで失敗しやすくなります。
乾燥も避けたいですが、初心者がつまずきやすいのは「過湿」です。

手元の土	そのまま使える？	ひと手間（おすすめ）
ハーブ用培養土	ほぼOK	そのままで可
野菜用培養土	使える	パーライトを2〜3割混ぜる
花用培養土	条件つき	水もちが良ければパーライト追加

「野菜用培養土」は便利ですが、水もちが良い分だけ過湿になりやすいです。
配合は「培養土7：パーライト（軽石小粒）3」が目安です。
パーライトがなければ、鉢底石を少し多めにして排水側に振るのも一案です。

間引きのタイミングとコツ

間引きが遅れると混み合って蒸れやすくなります。
2回に分けて整えると、失敗しにくくなります。
抜くより「切る」ほうが、周りの株を傷めにくいです。

間引き	タイミングの目安	株間	やり方のコツ
1回目	本葉1〜2枚になったころ	2〜3cm	混み合う芽を優先して減らす
2回目	本葉2〜3枚になったころ	5〜8cm	抜かずにハサミで根元を切る

ハサミは清潔なものを使い、株元を押さえずにスッと切るときれいに整います。
切った間引き菜は、香りづけやサラダに使えて無駄がありません。