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- AGRI PICK 編集部
AGRI PICKの運営・編集スタッフ。農業者や家庭菜園・ガーデニングを楽しむ方に向けて、栽培のコツや便利な農作業グッズなどのお役立ち情報を配信しています。これから農業を始めたい・学びたい方に向けた、栽培の基礎知識や、農業の求人・就農に関する情報も。…続きを読む
持続可能な米農業の実現を目指すイベント
いまお米業界は、世の中のお米離れ、農家人口の減少などさまざまな課題に直面しています。株式会社八代目儀兵衛が、この状況を打開するべく企画したこのイベントは、プロ農家が普段公開することのない米づくりのノウハウを共有し、新規就農者の増加、持続可能な米農業の実現を目指すものです。甘くておいしいお米づくりのノウハウを共有できる！
お米番付受賞農家からお米づくりのノウハウを共有
過去にお米番付（産地銘柄に捉われず人の五感で「甘い」お米を探し出すコンテスト）で受賞した農家から、甘くておいしいお米づくりのノウハウを共有できます。特殊農法、IoT、AIの活用など、「おいしいお米作り」と「効率重視」の相反する両立を実現する仕組み、具体的な農法の説明が聞けます。受講者からの質問も受け付けており、プロ農家のノウハウを活用した実験農場（21年3月～11月までのプロジェクト）の募集も予定されています。開催概要
・開催日：2020年12月5日（土）・時間：13:00～14:30
・参加費：無料
・定員：100名
・参加対象：現在就農されている方、これから米農家を目指す方、メディア
・参加方法：無料アプリ「Zoom」（参加日3日前に申込時のメールアドレスに視聴用のURLが送られます）
・申込方法：「八代目儀兵衛サイト」お知らせフォームから
株式会社八代目儀兵衛
江戸寛政時代より続く橋本儀兵衛の八代目。代々受け継いだ目利き・ブレンド・精米技術を強みに、米の販売・卸・飲食事業を営む。お米の素晴らしさをもう一度多くの人に伝えたいと株式会社八代目儀兵衛を設立。年間1000種類以上の食味、独自のブレンド技術、甘いお米の品質管理を徹底することで、「祇園さゝ木」・「鮨よしたけ」などミシュラン銘店をはじめ、デルタ航空のファーストクラスなどに多数採用されています。風呂敷包みのお米ギフトは累計120万個のヒット商品に。
http://hachidaime.com/
