【ぶどうの人気品種10選】食べやすさが今のトレンド!栽培しやすい品種はどれ?

ワイン用と生食用のぶどうって、何が違うかわかりますか?ぶどうの品種の違いについてや、家庭で栽培しやすいぶどう、皮ごと食べられるぶどう、種なしぶどうなど、人気のぶどうの品種を一覧にして紹介します!通販での売れ筋ランキングもあり。


お皿に乗った2房の白系ぶどう

出典:PIXTA
初夏から晩秋にかけては、さまざまなおいしいぶどうが収穫&食べられるシーズンです!あなたはどんなぶどうが好きですか?ワイン用と生食用の品種の違いなども交えながら、栽培しやすいぶどう、皮ごと食べられるぶどう、種なしのぶどうなど、特徴ごとに人気の品種をまとめました。

生食用・ワイン用など、ぶどうの品種の違い

赤ワインとぶどう
出典:写真AC
ぶどうの品種は大きく分けて、生食向きのものと、ワイン向きのものがあります。それぞれ、味・香り・果実の大きさ・形・色など、特徴が大きく違いますが、品種改良や加工技術も進化し、生食にもワインにも向いているぶどうも増えてきています。
ちなみに、国内でぶどうの生産量が一番多いのは山梨県で、2位は長野県、3位が山形県です。

生食用

黒系、赤系、白(緑)系ぶどう
出典:写真AC
生食用のぶどうは、皮の色で、黒系・赤系・白(緑)系の大きく3つに分けられます。そのまま食べるには、甘さがしっかりあり、一粒が大きいものが人気ですが、皮をむかずにそのまま食べられるぶどうや種なしぶどうなど、食べやすさにこだわったものも、生食用の主流になってきています。

一般的に有名な、生食用ぶどうの品種

 黒系のぶどう  巨峰、ピオーネ、ナガノパープル、キャンベルアーリー
 赤系のぶどう  デラウェア、甲斐路、安芸クイーン、マニュキュアフィンガー
 白(緑)系のぶどう  シャインマスカット、ロザリオビアンコ、マスカットオブアレキサンドリア

ワイン用

白ワインと白ぶどう
出典:写真AC
生食用より糖度が高く、酸味も強いワイン用のぶどう。糖分はアルコールへと変わる大事な要素で、酸味は味に複雑さを与えます。赤ワインに使われているのは「黒ぶどう」、白ワインに使われているのは「白ぶどう」と呼ばれる種類です。種が大きく、皮が厚いほど良いとされるのは、生食用のぶどうと正反対のポイント。というのも、ワインの渋みに必要なタンニンは種や皮に含まれているからです。

一般的に有名な、ワイン用ぶどうの品種

 赤ワインに使われるぶどう  ベリーA、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール
 白ワインに使われるぶどう  甲州、ナイヤガラ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

皮ごと食べられる!ぶどうの品種4選

子供同士が皮ごとぶどうを食べる
出典:写真AC
皮が薄くまるごと食べられるぶどうは、シャクッと歯ごたえも楽しく、食べやすさから子供や年配の方にも人気です。ぶどうは皮の部分にポリフェノールをはじめとした栄養が一番多く含まれているので、健康面にも嬉しいですね!

1. 大人気!香りも歯ごたえも最高な「シャインマスカット」

種なしでまるごと食べられる「シャインマスカット」。皮がほとんど気にならず、高糖度でありながらあっさりしていてジューシー。おまけに日持ちもするという優秀さです。2006年に品種登録されたばかりの新品種でありながら、すでに絶大な人気を得ています。
ITEM
シャインマスカット
糖度が20度近くあり、大粒で食べ応えがあのシャインマスカットです。山梨県、長野県、岡山県から、そのときに一番おいしいものを選んでお届け!家庭用におすすめです。

・重量:0.35kg
・発売開始予定日:9月中旬~

シャインマスカットの詳しい情報はコチラ!

2. 食べやすさ抜群「レッドシードレス」

レッドシードレスは皮が薄く、甘味が強く、とてもさわやかな味わい。日本でもメジャーになりつつある、海外で人気の種なしぶどうです。粒は小さめですがリーズナブルなので、毎日のデザートに最適ですよ。ケーキなどの飾り付けにもおすすめです。
ITEM
レッドシードレス
抜群の食べやすさが魅力のレッドシードレス。チリやアメリカから輸入されたものです。多少の痛みがあるやや訳あり品ですが、その分お買い得!

・重量:1.6kg

3. 根強い人気!「甲斐路」



1970年代からあるぶどうで、あざやかなワインレッドの実と上品な甘み、保存性がとても高いのも特徴です。種ありですが特徴的な味に根強いファンが多いですよ。
ITEM
山形県産 甲斐路
人気レストランのオーナーシェフによって手摘みされた、山形県産の甲斐路です。赤く美しい房がたっぷり箱に入って届きます。比較的購入しやすい値段も魅力的!

・重量:1kg
・発売開始予定日:9月中旬~

4. 水分が多くみずみずしい「ロザリオビアンコ」

「ロザキ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の交配種です。小さな種は入っていますが、薄い皮はそのまま食べることができ、ボリューム満点の大粒!酸味は少なめで水分が多く、みずみずしい味わいです。その分少し傷みやすいので、早めに食べましょう。
ITEM
山型県産 ロザリオビアンコ
こちらも山形県庄内にある佐久間ファームで、育てられたロザリオビアンコ。美しいひすい色の果肉が食欲をそそります。

・重量:1kg
・発売開始予定日:9月中旬〜

王道のおいしさ!種なしぶどうの品種3選

お皿に乗った種なしぶどう
出典:写真AC
食べやすさからすっかり定番になった、種なしぶどう。巨峰や、上品な甘さのピオーネはもちろん、流通量が少ないながらナガノパープルも人気の品種ですよ!

1. 納得の味!「巨峰」

巨峰はそのおいしさでぶどう界に革命を起こしたとも言われる、超有名な品種です。皮をむいて出てくる、透き通った果肉のジューシーさとコクのある甘さは、やはり王様級。流通しているものの多くは、より食べやすい種なしですが、巨峰本来の甘みが活きる種ありも根強い人気です。
ITEM
種なし巨峰
子供から大人まで愛される種なし巨峰が、たっぷり3kg堪能できます。ちなみに、巨峰は運んでいる途中に軸から実が落ちやすいですが、それは熟している証拠。すぐに食べてくださいね。

・重量:3kg
・発売開始予定日:7月下旬~

2. 上品な甘さ「ピオーネ」

岡山県ではもっとも多く栽培されているピオーネ。もともとは種ありの品種ですが、今はほとんどがニューピオーネと呼ばれる種なしの状態で生産されています。巨峰よりも1房にボリュームがあり、まろやかな味です。
ITEM
山形県産 種なしピオーネ
果物王国山形県で大切に育てられた、食べやすい種なしピオーネ。粒が不ぞろいなものや隙間があるものが入っていますが、おいしさは変わらないお買い得なセット!

・重量:約2kg
・発売開始予定日:9月中旬~

3. 長野県だけ!希少な「ナガノパープル」

2004年にできたナガノパープルは名前の通り、長野県だけで栽培されています。栽培が難しく、まだ流通量の少ない希少なぶどうです。種なしのものがほとんどで、皮もそのままおいしく食べられます。
ITEM
長野県産 ナガノパープル
黒ぶどうの中でも平均糖度20度と、とっても甘くて立派なサイズのナガノパープルです。希少なぶどうを、たっぷりお値打ちで食べられます!

・重量:1.8kg
・発売開始予定日:9月中旬~

ナガノパープルの詳しい情報はコチラ!

家で栽培しやすい!ぶどうの品種3選

白い壁になった白系ぶどう
出典:写真AC
ぶどうには「ヨーロッパ種」「アメリカ種」「欧米雑種」という3つのグループが存在します。家庭で栽培するなら、病気に強く比較的育てやすい「アメリカ種」が一番おすすめ!「ヨーロッパ種」は日本の気候に合わないので、栽培が難しいと言われています。

1. まずはこれ!「デラウェア」

家庭菜園で手軽に育てられるぶどうといえば、アメリカ種のデラウェア!甘酸っぱく、指で押すと簡単に皮がむけて食べやすい、小粒ぶどうの定番品種です。売られているデラウェアはほぼ100%種なしですが、これは人の手で「ジベレリン」という特別な薬剤に浸けているから。家庭菜園でも同じ工程を挟めば、種なしデラウェアが作れます。
ITEM
デラウェア 苗
すでに3年目の大きめな苗です。果樹は植えてからすぐ収穫できるというわけではないので、できるだけ早く収穫したいという人には、3年目以降の苗がおすすめですよ。

・内容:3年生挿し木苗1本
・サイズ:8号ポット、苗の高さ1.2m

デラウェアのの詳しい情報はコチラ!

2. ワインにも使われる「ベリーA」

デラウエアより大粒のぶどうを育てたいという人には、ワインにも使われる欧米雑種ベリーAがおすすめです。こちらも丈夫で育てやすく、大きめの葉が元気いっぱいに茂ります。皮は厚いですが、濃い甘さと程よい酸味で濃厚なおいしさが味わえます。
ITEM
マスカットベリーA 苗
茎頂培養によってウイルスを持たない状態にしてあるので、安心して育てられるぶどうの苗です。

・内容:1年生挿し木苗1本
・サイズ:4号ポット、苗の高さ0.7m

3. 巨峰のご先祖「キャンベルアーリー」

巨峰の先祖にあたるキャンベルアーリー。皮をつるっと簡単にむくことができ、とてもジューシーな味わいです。ジベレリン処理をしても種なしにするのは難しく、種ありが多いですが、その分濃厚な味わいを楽しめます。
ITEM
キャンベルアーリー 苗
大きな葉っぱが付いたキャンベルアーリーの苗。大きすぎず小さすぎず、育てはじめるのにちょうどいいサイズです。庭植えや鉢植えにも適しています。

・内容:1~2年生挿し木苗1本
・サイズ:4〜5号ポット、苗の高さ0.6m

その他にも、家庭で栽培しやすいぶどう品種や詳しい育て方はこちら!

どの品種が人気?ぶどう売れ筋ランキング

通販で買える!ぶどうの人気ランキング
ITEM
通販で買える!ぶどうの人気ランキング

種ありは味が濃厚!いろいろな品種を食べ比べてみて

様々なぶどうの品種の実を手に取る
出典:写真AC
種があるタイプのぶどうは、食べるのが面倒と敬遠されがちですが、ぶどう本来の甘さがしっかり感じられ、濃厚な味わいを楽しめますよ。香りや果汁の多さもそれぞれ違うので、ぜひいろいろな品種を食べ比べてみてくださいね!

紹介されたアイテム

通販で買える!ぶどうの人気ランキング

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紹介されたアイテム

シャインマスカット
レッドシードレス
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山形県産 甲斐路
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山型県産 ロザリオビアンコ
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種なし巨峰
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山形県産 種なしピオーネ
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長野県産 ナガノパープル
マスカットベリーA 苗
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キャンベルアーリー 苗

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MitsuyaNao

埼玉県の山奥で、約1反のブルーベリー畑を管理しています。ハイブッシュとラビットアイを約20品種栽培中。野菜、花、ハーブなども育てています。AGRI PICKでは、家庭菜園や園芸の初心者に向けた記事を中心に担当。他メディアでも多数執筆中。

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